第20章 020上微博热门话题啦
娜札在家宅了一天,身上就穿着件宽松的白色花边吊带直身裙,盘腿坐在沙发上看电视。
听到门铃响,她赶忙套上拖鞋,小碎步跑过去开门。
从猫眼里看到门外的张锦轩,她打开门,一下扑进张锦轩怀里抱住他,黏糊糊地娇声道:“师哥,我好想你啊。”
温香暖玉入满怀,软糯嗓音诉衷肠,这谁受得了啊。
张锦轩单手搂着她进屋,随手关门,放下装有食材的购物袋,双手捧着娜札的俏脸狠狠吻了下去。
“咦惹,你吃啥了,嘴里一股怪味。”
娜札咯咯笑道:“吃了好多东西,有辣条、香巴拉牛肉干、巧克力、茶渣,还有可乐。”
张锦轩瞠目结舌,“你吃这么多,晚饭还吃得下吗?”
“吃得下呀,早上睡到中午才醒,我煮了一大碗面条,用昨晚吃剩下的大盘鸡拌着吃,晚饭等你来给我做大餐。”
“饿了吧?”
“有一点点。”
“先亲一个,亲完就给你做大餐吃。”
“哈哈,好啊。”
娜札露出憨憨的笑容,主动送上有味道的吻。
许久过后,二人的嘴唇分开,藕断丝连。
娜札精神恍惚,眼神迷离,氤氲水雾,胸膛加剧起伏,软糯娇腻地说道:“师哥,你好会亲嘴,把我亲得喘不过气来了。”
“喜欢吗?”
“喜欢,我还想亲。”
张锦轩把她的裙摆放下,柔声说道:“晚上有的是时间,咱们先做晚饭吃,要是把你饿坏了,我得心疼死。”
“师哥饿坏了我也心疼。”娜札柔柔地说了一句,问道:“今晚吃什么?”
“水煮牛肉。”
娜札眼睛一亮,欢喜道:“这个好,有菜吃,有肉吃,有辣味,还能喝汤。”
张锦轩自信满满地说道:“这道菜我蛮拿手的,肯定能满足你的所有需求。”
“我帮你。”
“好啊,帮我洗菜。”
“嗯嗯。”
张锦轩拎起购物袋,牵着娜札的小手走进厨房。
水煮菜的做法大同小异,区别在于食材的处理以及调味,一个地区一种做法,没有正宗不正宗的说法。
要是有,好吃即正宗。
张锦轩先用娜札洗好的葱姜制作葱姜水,泡葱姜水须用冷水或者凉开水,不能使用温度太高的热水,否则一部分葱姜味会随着热气挥发掉,达不到想要的效果。
泡上葱姜水,张锦轩将买来的牛里脊去掉筋膜,切成两毫米厚的薄片,放清水里浸泡一会儿,然后取出攥干水分,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清抓匀,腌制二十分钟。
然后把葱姜水倒肉里反复抓拌,再放一点干淀粉,这样煮出来的肉片更嫩滑。
娜札站旁边看,觉得脑子不够用了,根本看不懂张锦轩这些操作的用意,好繁琐啊。
这真的是水煮牛肉吗?
诶,师哥起锅烧油这下看懂了。
“要煮牛肉了吗?”
张锦轩一脸认真的神情,回道:“先做刀口辣椒,味道有点大,娜札你出去看电视吧,做好了我叫你。”
“好叭。”
娜札听话地离开厨房,不过她只是暂时性地听话,很快就拿着一包香巴拉牛肉干回来,边投喂张锦轩,边和他贴贴贴。
以至于张锦轩炒刀口辣椒差点翻车。
好尴尬啊。
索性最难的一步已经搞定了,张锦轩接着给芹菜、青笋、莴笋叶改刀,锅里放少量油、食盐炒至断生,铺菜盆里做底菜。
再把豆瓣酱剁碎,起锅烧油,放入葱姜干花椒辣椒段炒香,倒入豆瓣酱炒出红油,加清水,大火煮沸。
红润的油花飘在清水上,看着就很有食欲。
娜札咽了咽口水,手里的香巴拉牛肉干忽然不香了,伸长脖子眼巴巴等着吃。
调小火,让汤将滚不滚,加白糖调味,把牛肉一片片放红油汤里,再勾点芡倒进去。
等牛肉煮熟,张锦轩调大火,提醒道:“娜札,你站开一点,菜要出锅了,小心烫到。”
娜札欣喜地问道:“可以吃了吗?”
“还差最后一步。”张锦轩随口解说道:“水煮类菜系,做法基本都是用豆瓣酱熬红油汤煮食材,放刀口辣椒泼热油。可惜你家里没有料油,不然放点料油进去会更香。”
“料油是什么油?”
“一种融合了各种香料香味的油脂类调味品。”
“你会做吗?”
“会是会,但时间来不及了,需要的香料也不够。”
娜札善解人意道:“下次再用料油做吧,今晚我们就吃不放料油的,我觉得放不放都好吃。”
张锦轩意有所指道:“那可不一定,娇滴滴的娜札大美女在身边,我的注意力都放你身上了,万一哪个环节没做到位,整锅菜翻车。”
娜札听了心里甜丝丝的,憨笑道:“翻车我也爱吃,我把这锅汤都喝了。”
张锦轩忍俊不禁,吩咐道:“拿碗筷,准备开饭。”
“好嘞。”
娜札欢快地忙开了。
张锦轩在菜盆里洒上刀口辣椒和芝麻,端起热油泼上去。
“滋滋~~”
一股热气升腾,浓郁的辣椒、花椒、芝麻香味扩散而开,闻着可太香了。
张锦轩捧起菜盆送上餐桌,再将从店里带来的泡菜取出,用小碗盛装好,配着水煮牛肉吃。
二人一人一碗米饭,闷头大快朵颐。
牛肉入口嫩滑,满是麻辣味儿,吃口肉扒口米饭,再吃口肉再扒口饭,像是被设定了程序一样,根本停不下来。
“好吃。”娜札露出幸福和满足的神情。
自家这位师哥人帅活好会夸人厨艺棒,简直爱死了。
吃完就do,必须狠狠do。
张锦轩虽然不清楚娜札的小心思,但他的想法差不多,心有灵犀了属于是。
话分两头。
在他们烹饪晚餐和享用晚餐期间,微博#野生厨房#话题广场忽然被刷屏,一条条新微博如雨后春笋般冒出来,致使话题热度飙升。
追根溯源,造成这一切的仅仅是杨蜜发了条宣传《野生厨房第一期北京烤鸭》的微博。
她的微博现在有2000多万粉丝,即便按前世百分之十左右的活粉率计算,那也是200来万活粉,此时微博DAU才中几千万,影响力还是蛮大的。
加之《野生厨房》创意、娱乐性不差,本身积累了一些人气,杨蜜这一推波助澜,竟让《野生厨房》在深夜登上了微博热门话题榜。