第52章 怼儿特别优秀的何奶奶
何奶奶这才重新拿起筷子,就着猪肘子吃起了菜。
苏世清被训的臊眉耷眼,自己捧着碗,去盛了满满一碗冒尖的饭。
今天煮的是糜子跟麦饭的二盒饭,蒸的颗粒分明,麦香扑鼻。
苏世清看着何奶奶没有阻止,就自己也拿筷子戳了一整只猪肘子放在碗里。
苏酥正吃的筷子顿了一下,没说啥。
若是最后他能全部吃完,没有浪费也算。
但是苏世清若是敢占了一整个肘子,还吃不完,苏酥肯定能让他知道霸多霸好的下场。
苏世清美美的咬下一大口,只觉得肉皮香软酥烂、入口即化,还一点都不油腻。
最主要的是,肉里没有他熟悉的那种盐的苦味,完全就是鲜美醇香。
苏世清惊道,“这是死丫……”
何奶奶眼睛一抬,吓得苏世清赶快住嘴,“是、是丫头做的?”
何奶奶简直要被梗死,酥酥做的这么好的饭都要吃不下了。
苏酥的原身,苏家的丫头,十三岁了还没有个正式的名字,原主苏老太就是死丫头的叫,苏世清这个渣爹有样学样,也从未想过给亲生女儿取个能见人的名儿。
“酥酥!”何奶奶忍着怒气说,“我的孙女儿,叫酥酥。”
何奶奶其实不止一次的在苏世清面前叫过苏酥。
苏小叔听过几次,都上心晓得管侄女叫酥酥了。
也就苏世清这个没心没肺,至今还心里头没给亲女儿留过半分关注。
苏酥本人倒是没什么感觉,她从未对渣爹有过期待,也不在乎渣爹心里有没有她。
她只是担心何奶奶生气,又给何奶奶夹了一筷子萝卜丝,“奶,吃点白萝卜,顺气。”
何奶奶心知,孙女这是让她别计较,可她就是气不过她最最最好的孙女儿,这么给人糟践。
苏世清连着被骂了两次,总算晓得闷头吃饭少哔哔的道理。
接下来安静的饭桌就和谐多了,苏酥给何奶奶夹菜,自己中间扒拉两口。
苏世清难得吃一顿肉,还是这么喷香的肘子,没空再去夹蔬菜。
幸好如此,让酥酥少了隔应他搅和菜的担心。
今后似乎是该如苏世清所说,若他在家时候,饭菜给他端屋里去。
两边分开吃,省的隔应。
苏酥就是普通人的肚量,四分之一的肘子,就着炒菜,喝了一碗汤,外加一小碗麦饭,就把自己喂的饱饱了。
苏世清倒是把一整个大肘子,跟一满碗饭全清光了,就是撑得一直打嗝。
剩下的几个肘子、蔬菜、白菜汤,以及大半锅麦饭,都让何奶奶扫干净了。
有何奶奶在家,除非做的不合她口味,否则苏家完全不用担心会剩饭。
吃完了之后,何奶奶在苏酥洗锅时候,还又往灶膛里扔了两个红薯,准备当夜宵。
苏世清还是第一次见到何奶奶放开了肚皮的吃饭,“娘,你咋吃这么多?”
毫无意外的,又被何奶奶怼了,“又没吃你的,你管那么多?”
苏酥背着身洗碗,没忍住笑了。
她奶奶不用掩饰之后,完全就是个嘴炮王,输出能力简直王者。
苏世清在苏老太面前,到底没敢再多废话,灰溜溜的回屋里去温书了。
明儿是赏红叶的寒露,渣爹要跟同窗去登山,苏酥懒得多费事,从空间里拿了几个点心随便一包,算是给他做的准备了。
第二天一早天还不亮,苏世清就拿着糕点出门了。
等苏酥打着哈欠起床,进了灶房才发现,苏世清走了,还把晾在房梁上的两大块酱油排骨给顺走了。
苏酥不至于为口吃的生气,就是觉得好烦。
那感觉就像是被癞皮狗缠上了,还甩不掉,心累。
早饭苏酥蒸了一锅菜蟒,这是陵水县这边的特色早饭。
外面有院墙、灶房有顶之后,苏酥做饭重新自由了起来。
面粉是用半烫面,合面做出来的面皮会更加柔软筋道。
醒面的途中,苏酥将五六个鸡蛋打碎,加两滴白醋去腥,在锅里炒成金灿灿的鸡蛋碎。
用来做馅子的是新鲜的野韭菜,别看叶子长的细细小小的,跟小葱似的,这种野韭菜味道才够冲。
切碎的野韭菜,跟鸡蛋碎拌匀,家十三香、鸡精、香油、食盐调味。
为了提味增鲜,苏酥还加了一把泡发过再切碎的海米。
搅拌均匀后的馅料放在擀的薄薄的面皮上,把面皮从一边折起,两边压紧,在把另一面也这过来,再次压紧,生的菜蟒就做好了。
蒸菜蟒要用开水,提前在灶上烧开了水,放上刷过油的篦子,再把菜蟒放上去,这样就能避免出锅后菜蟒黏连。
大火蒸个七八分钟,菜蟒就能出锅了,做法跟蒸包子相似,但是皮薄如纸,一口咬下去,全是馅料的鲜美。