■材料 海带丝100克、瘦猪肉60克、胡萝卜50克。
■调料 葱花、姜丝、盐、味精、香菜段。
1.海带丝洗净;瘦猪肉洗净,切丝;胡萝卜洗净,切丝。
2.汤锅内加适量清水烧开,放入姜丝、海带丝煮5分钟,放入肉丝稍煮。
3.待锅再次烧开,加上盐、味精调味,撒上葱花、香菜段即可。