第7章 条件
“留下来也不是不可以,就是有几个条件你要配合一下!”
看到唐七月那黯淡下来的表情,鬼使神差的战泽野竟然伸手拉住了唐七月。
那一瞬间他都怀疑自己是不是鬼上身了。
从怀疑自己听错了,到表情充满了惊喜不过是瞬间的事情,却改变了唐七月未来的路。
“你说,只要我能够做到的!”
唐七月双手抓着战泽野的手臂,满脸的期待。
“一,我不需要保姆!”
“二,必须随军!”
“三,不做假夫妻!”
唐七月:……
除了随军那一条,其他两条似乎不算是个问题吧?
她茫然的眨眨眼睛:“你确定就这三条?”
战泽野咬牙挤出来一个字:“对!”
两个人对视了半天,唐七月笑了:“好,我答应你!”
随之,唐七月松开了手,她怕战泽野反悔,打开屋门:“我去帮娘做饭,新媳妇第一天要做全家人的饭菜的!”
打开的屋门恰好看到院子里做鸟兽状四散的战家人,她也不在意,而是进入厨房,果然看到刚刚处理好的大公鸡还在盆里。
唐七月撸起袖子冲着战母说道:“娘,这顿饭还是我来做吧!”
战母本不想让她沾手,可看到站在门口的大儿媳妇,想着当年大儿媳妇进门可是按照规矩第二天一早就起来准备全家的饭菜,她不好破坏规矩。
“那成!”
战母让开位置,把身上的围裙取下来递给唐七月。
别看唐七月看着不像是会下厨房的人,可她还真的会做饭,熟练的把围裙系在腰间,拿起案板上的菜刀,左手握住刀柄,右手食指在刀锋上轻轻的刮过,眉头蹙起。
这个菜刀太钝,剁肉肯定不好用。
“娘,咱家有磨石吗?”
唐七月刚刚扫过了厨房,没有看到那个东西。
战大嫂却反应过来,指着在院子里水缸旁边的一块大青石:“在那边,你会磨刀?”
要知道磨刀可是个技术活,一般他们都是等走街串巷的磨刀匠来了,再磨刀,平日里最多是在磨石上蹭两下,确保菜刀不太钝就好。
“会一点!”
唐七月含羞的笑了笑,提着菜刀就去了磨石旁边,用水瓢舀了一些水泼在磨石上,抓住菜刀在磨石上倾斜四十五度角,按住刀柄和刀锋开始有技巧的开始打磨。
明明看着没有什么技术含量,可随着一瓢水泼下去,刀锋上冷光划过,肉眼可见的锋利很多。
唐七月满意的看着自己磨出来的菜刀,重新回到厨房,抓起放在案板上的大公鸡,问了一下全家人是喜欢重口还是清淡的。
“我哥受伤了不能吃辣,我们都喜欢吃辣的!”
战春英早就等不及喊出来。
唐七月心中有数,她没有直接把鸡肉剁了,而是用菜刀把一只公鸡给拆了,随着菜刀划过,骨肉就那么分开了。
似乎那个鸡肉跟骨头本来就分开的一般。
看得战春英双眼瞪大,就连本来在旁边看热闹的大侄子也是惊呼不已。
不过片刻,一副鸡骨架就被唐七月给拆开。
鸡胸脯肉被她剁成肉绒,加了盐和酱油调味,加入一个鸡蛋和面粉搅拌成个肉泥状放在了一边,又开始处理剩下的鸡肉,直接切成了肉丁用盐和酱油腌制放在碗里备用。
至于剩下的鸡架骨也没有浪费,直接焯水后放入瓦罐里开始炖煮。
说着很费事,可这些事情却是唐七月在很快的时间处理好。
她问战母家里其他蔬菜存放的位置,看到里面有山药和青椒洋葱和土豆。
山药削皮切成滚刀块,倒入鸡骨架汤里。
青椒切成菱形片、洋葱切丝、土豆切块泡水里。
起锅烧油的功夫,把刚刚调制好的鸡肉泥端过来,看到旁边还有昨天剩下的几个凉馒头,唐七月拿起两个馒头捏碎成渣。
均匀的铺在盘子里,这才把鸡肉泥抓起一块放在馒头碎渣上,均匀的沾上所有的馒头碎渣,用擀面杖摊平,确保所有的鸡肉泥都裹上了馒头碎渣,甩了甩摊成圆饼状的鸡肉饼,确保没有馒头碎渣掉下来。
锅里的油已经烧热,唐七月把鸡肉饼放在上面,手脚麻利的连着做了四个鸡肉饼。
刚好铁锅被铺满,因为鸡肉饼很薄,很快就被煎熟了。
用的油是豆油,馒头虽然是白色,可架不住豆油有颜色,金黄的鸡肉饼就那么出现在所有人视野里。
不单单是卖相上好看,关键是特别的香。
吃过炸鸡排的都知道,那个味道特别的霸道,唐七月虽然没有办法百分百还原,可架不住腌制的原材料足够好,这香味在物资匮乏的年代就太强悍了。
“姑姑,好香呀!”
口水泛滥的大侄子根本扛不住这种诱惑,抓着战春英的胳膊,眼睛都要黏在唐七月手里的肉饼上。
煎鸡肉饼本来就要趁热吃才好吃,唐七月把几片鸡肉饼放在盘子上,直接递给了战母:“娘,这个趁热吃才好吃,您看要不要给大家先吃点垫垫肚子?”
原本就因为战泽野突然回来,唐七月才会耽误一些时间,吃早饭的时间早就错过,如今日头很高了,她也有些不好意思。
战母也不是那种迂腐的婆婆,闻着肉香她肚子早就开始唱空城计,也没有虚假的非要等所有菜做好,就直接一人分了一个鸡肉饼。
“都尝尝!”
随着战母一声令下,每个人都把手里的鸡肉饼塞到嘴巴里。
而唐七月没有等着大家的反馈,而是趁着热锅再加了一些油,油热加入姜、蒜、洋葱爆香再把腌制好的鸡肉丁倒入锅里,高温激发出来鸡肉原本的香味,翻炒到鸡肉表面金黄,这才倒入切好的土豆丁。
热气笼罩着唐七月,她的手在热气中翻动,香味也在她翻动中不断冒出来。
随着最后的青辣椒倒入锅里,这道炒鸡肉也做好了。
在所有人翕动鼻子吸收香气的时候,唐七月也利用空隙把山药丢入鸡汤里,还调好了味道。
家里人多,唐七月还炒了两碟子时令蔬菜。
三菜一汤摆在桌子上,战家人看唐七月的眼神都变了。