第6章 带盖子的桶
许卿梦看萝卜又大又水灵,买了不少白萝卜,还买了白菜,又看到一家还有小青菜,看着还可以,就买了些。
又看到卖豆腐的,买了些,还买了一些粉条,香菇,木耳这些干货也诶少买,
然后又买了些葱姜蒜之类的调味料,七七八八的也是没少花。
许卿梦还想买几个大木桶,来到杂货铺,不过都只有大木盆,没有她想要的那种深的口不要太大的木桶,许卿梦还有些失望。
她又不死心地问了问店小二,店小二说没见过这种桶。
可能老天还是眷顾她的,店里的掌柜刚好从外面走了回来,听到许卿梦要买大铁桶。
“你要买大木桶嘛?我店里确实有,你可以跟我来看看,是不是你想要的。”掌柜的带着许卿梦来到了后院。
“这个店小二是刚来的,所以对店里还不太了解,之前我们也是卖过大木桶的,
但是实在没人买,我就把这卖不掉的木桶收起来了,可能还有好几个呢,你先看看。”
掌柜的打开了一间屋子的门,让许卿梦进去看,“就是4个,你看看,而且它上面还有盖子。”
许卿梦打开盖子看了看,这木桶虽说没有现代早餐店里那种不锈钢保温桶好,但是时代在这放着呢,她也不可能变出不锈钢的,
好在这木桶上配有盖子,勉强也能够使用。
“这桶之前卖的还是很贵的,我算你们100文一个。”
“100文是不是贵了些呀,这四个我都要了,你看能不能在便宜点?”
“这…………”
许卿梦看掌柜的有些犹豫,便觉得有戏,便又开口道,
“掌柜的,你这种木桶我全给你收了,你这放着也占地方不是,三百文卖给我们吧。”
“这三百文太低了,一个还没到80文。”
掌柜的也是真想把桶卖出去,犹豫了一会,“算了,三百文给你打包带走,小二,过来把这个木桶搬到外面去。”
虽说这个价钱对掌柜的来说,又些亏,可是这桶都放一年了,实在没人问,便宜卖了就卖了吧,总比一直放在这里落灰的强。
“掌柜的,你人真好。”能省一些是一些,许卿梦还是心情很不错的。
“掌柜的,你们家有那种大蒸屉嘛?”
“有,跟我来。”
许卿梦带着小云笙跟着掌柜的来到店里,走到了摆放蒸屉的地方,各种大小的都有,
许卿梦买了5层,算下来,一层大概能放三四十个,五层一次也能蒸个2两百个左右,这样还能省柴火,
毕竟这住在街上,这柴火也是需要自己买的。
许卿梦这大手笔把小云笙吓得够呛,毕竟以前她爹爹还在的时候,从没买过这么多肉,还买了好些东西。
“嫂子,我们晚上真的吃肉嘛?”
许卿梦捏了捏她的鼻子,手感滑嫩,“晚上我们吃肉包子好不好?”
“好呀,好呀,爹爹走了,我都好久没吃过包子了。”小云笙开心道。
许卿梦听了,这两小家伙还小,正是爱吃的时候,顾宏鑫去世后,何氏天天出去打临工,根本来不及给两孩子做好吃的。
许卿梦来到柜台前结账,一共花了800文
“姑娘,你们有马车拉回去嘛?”
“啊?我们没有。”
许卿梦光顾着买,倒是忘了怎么弄回去了。
“地方不远,我们可以送货,远了的话就得加钱了。”
“不远不远,我们就在东街巷尾。”
“那不远,我叫小二给你送过去。”
“那就太感谢掌柜的了。”
许卿梦他们从铺子里出来,便直接回家了。
两个人到家后,许卿梦看时间不早了,就先把面发上,毕竟现在天气有些凉,许卿梦为了增加发面的速度,就让云笙烧些热水,
待水稍微有些温度,就把柴火退掉了,许卿梦将揉好的面连盆一起放在锅盖上。
接着,许卿梦就开始准备馅料了。
许卿梦把萝卜切片上锅蒸熟,放凉后,动手切碎,又把那块肥瘦相间的肉剁碎和切好的萝卜拌好,就是萝卜肉馅了。
瘦肉切成了末,泡软的粉丝切碎,又加入了些香菇提鲜,又加了一勺猪油拌匀,粉丝香菇肉沫馅就好了。
白菜洗净,用开水烫几分钟,拧出水分,切成碎末,加入一勺猪油和豆腐拌匀,这样白菜豆腐的就好了。
三种馅料就准备好了,许卿梦看还剩了些切碎的白菜,然后就切了些葱花提香,又打了几个鸡蛋进去,
舀了两勺白面,又加入了一些水和盐进去拌成了粘稠的糊糊状,放置一旁,
许卿梦刚准备好,何氏刚好把药抓回来了。
“这馅儿好香啊,这旁边的是啥。”
“这个打算做一些饼子,等会娘尝尝。”
何氏搬了个炉子开始给顾云逸熬药。
许卿梦面没有和多少,每个馅料的包了五个,等会还要摊饼子,
许卿梦的手很巧,捏出来得到包子都一样大,褶子也是既均匀又整齐。
何氏在一旁看着,心里更是感叹,儿媳妇虽说有些胖,可这手艺真的是好的不得了。
许卿梦又往锅里放了猪油,油温上来之后,她开始用勺子舀白菜糊糊摊进去烙制,看到一面金黄后,又翻了个面继续烙制,很快香味就出来了。
云笙和云墨眼睛都亮了,云笙下意识的还吞了吞口水。
“云笙,云墨,你俩先吃个饼,等会还有包子。”
俩孩子迫不及待的就去拿饼子,
“你俩慢点,烫。”许卿梦急忙招呼,
“你俩个小馋猫。”何氏说道。
“嫂子,这个饼子好好吃,最好吃了。”小云笙手里拿着一个饼,说道。
不多时,萝卜炖骨头汤的香味还有包子的香味飘满了整个院子,顾家的晚饭就好了。
许卿梦揭开锅盖,猪骨的醇香扑鼻而来,云墨和云笙都坐不住了,站起来跪在凳子上,身子忍不住往前趴。
“干嘛呢,坐好!”何氏敲了敲桌子。
两小家伙吓得赶紧坐好,但是眼睛还是直愣愣的看向许卿梦。
许卿梦首先盛了一碗萝卜骨头汤递给了何氏,又给云笙和云墨一人盛了一小碗,云墨小嘴慢慢靠近碗沿,小口小口的喝着。
云笙则是那种大大咧咧的,直接一口下去,烫的她直接蹦了起来。