四合院:从厨师学徒到烹饪大师
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第3章 哥,这菜好好吃啊

中午这顿饭,最后吃完的王建放下碗筷,李兰开始收拾餐桌,为了不碍眼,不被人嫌弃,王建遛到外面串门子去了。

王红娟的屁股也没有黏在板凳上,而是将碗筷叠在一起,又是擦桌子,又是扫地的,相当积极主动,表现良好。

但还没开口,李兰就知道她打的什么主意,坚决拒绝,让她下午好好写作业,不许跑出去滑冰。

“哦……”

王红娟不舍地放下手里的冰刀鞋,一步一回头,直到李兰将冰刀鞋收走,才坐到收拾干净的餐桌前,掏出书本开始学,一脸的生无可恋。

后院后罩房有三间屋子,中间那间正房,比东西两间耳房加起来还大,隔了一道屏风,里面是李兰夫妻俩的床铺,外面用作客厅、厨房。

西边耳房是王红娟的屋,李兰从不让她回屋学习,在眼皮子底下,催着赶着才能学一点,要是不在眼前,不知怎么放飞自我呢。

东边耳房属于王红武哥仨,大哥在部队,二哥在中专学校,只有王红武一人住。

王红武将东耳房的门闩插好,确保没人会不敲门,突然推门进来,看到自己这幅对着空气指指点点的模样。

【经验值:18】

【厨艺:家常炖白菜(熟练级26+)、酸辣土豆丝(熟练级22+)、醋溜白菜(熟练级15+)、老醋花生(熟练级12+)、酱香豆腐(熟练级12+)……】

【厨艺等级:入门级(1-10)、熟练级(11-30)、三灶级(31-60)、二灶级(61-100)、头灶级(101-150)、国宴级(151-200)】

家常炖白菜仅是熟练水平,王红武消耗五点经验值加在上面,脑海中立马响起了提示声。

【家常炖白菜:三灶级31+】

【经验值:13】

眼前的半透明屏幕也跟着变化,厨艺那一栏,家常炖白菜的后缀由熟练级,变成了三灶级。

王红武回忆中午做的家常炖白菜,发觉许多不足,以他现在的水平,可以轻松修改掉,做出来的炖白菜肯定更上一层楼。

……

下午傻柱邀请王红武去什刹海冰场划野冰,王红娟的眼睛快要拉丝了,眼巴巴的盼着王红武能说服李兰,带她一起去。

在王红武向李兰保证,自己已经总结过中午做的家常炖白菜,晚上再做一定有进步,李兰才肯放王红武领着妹妹去玩。

北京人喜欢滑冰,周末什刹海冰场很多人,除了滑冰的青年男女,大人小孩,还有修理售卖滑冰鞋,以及护肘、护膝等护具的小贩。

别看王红娟同志学习不行,是个吃货,但是滑冰技术一流,在人群间随意游龙,显得王红武和傻柱两男生相当笨拙。

临走时傻柱表示,下次滑冰将他妹妹何雨水带上,这样最笨的人就不是他了。

什刹海冰场有专人管理,晚场还有灯光照明,天快要黑了,还有不少人留在这里玩。

好不容易轮到周末,出来痛快地玩一场,王红娟舍不得走,但在王红武用李兰做威胁下,只能老实的跟着回家。

“三哥,你说晚上做的炖白菜更好吃,是真的吗?”

没法在冰场继续玩,只能用美食转移自己的注意力,王红娟自我调节能力强,眼神里又有了神采。

尤其在王红武点头之后,王红娟一想到回家有好吃的,甚至还催促王红武快点儿走。

“哟,红武你们下午滑冰去了?”

“是,三大妈。”

“赶明儿让我家解成跟你们一起去,省得他老在家待着。”

“……”

闫解成比傻柱还小两岁,正是贪玩的年纪,可因为吃不饱饭,一运动就更饿了,不愿意跑出去疯玩。

平时闫阜贵和三大妈也不乐意闫解成去滑冰,因为回来就喊饿,找他们要吃的,半大小子吃死老子,闫家又不只有闫解成一个孩子,连儿带女有四个呢,凭闫阜贵在小学当老师,赚的那一点死工资,哪能供养的起。

但跟王红武去滑冰,闫阜贵两口子是支持的,都知道王红武有一个副主任父亲,还是后勤保障科这样的重要部门,打好关系,说不定将来能给闫解成安排个工作,就算不能安排工作,将来日子艰难的时候,借钱借粮食,也好张开嘴不是。

“秦姐,我东旭哥呢?怎么让你怀孕了还干重活儿啊。”

傻柱上前抢过接满水的水桶,替秦淮茹拎进了贾家屋里。

得到秦淮茹的一声谢谢,傻柱嘴角快要咧到耳朵根子了,那叫一个美。

王红武看过电视剧,知道傻柱是秦淮茹的舔狗,但王红武没想到这才五五年,傻柱才二十岁,秦淮茹还没成寡妇呢,就不可自拔了,看来这辈子算有了。

东厢房的易中海在院子里吆喝一声,提醒大家接水,等晚上七点钟,就要把自来水的闸门关上了。

北方冬天冷,为了不让自来水管在夜里冻裂,院里每天晚上都要关水闸,放空自来水管里的水。

王红武回家,先接了一桶水放回去,然后开始做晚饭。

国内第一个冬暖式大棚,出现在八十年代末的蔬菜之乡山东寿光,五五年北方的冬天,基本没有新鲜蔬菜,日常餐桌上只有白菜、土豆、萝卜这三样。

秋末冬初,会迎来冬储菜的集中供应阶段,会有成批的白菜从周边菜田采收后运输到各个国营销售点,王红武家的地窖里,当时储存了不少白菜、土豆和萝卜。

晚上这顿,王红武又做了一回炖白菜,豆腐没买,只放了把温水泡软的粉条。

“哥,这菜好好吃啊。”

二十瓦的钨丝灯泡将昏黄的光亮洒在王红娟的眼睛里,隔着一层饭菜飘起的热气,王红武仿佛看到星星闪烁。

这丫头从不挑食,吃啥都香,虽然意见仅供参考,但能让做饭的人心情愉快,李兰是这样,王红武同样如此。

“过段时间,哥给你做些更好吃的。”

“嗯,哥你真好,下次滑旱冰我不嘲笑你是大笨蛋了。”

“……”

能让王红武心里既感动,又有踢她屁股的冲动,除了王红娟也是没谁了。