第32章 爸 妈见打式做菜
天亮了好一会儿了，浑身湿漉漉的三人，扛着满满当当的鱼总算晃悠回了院子。
陈大富几人回来晚了些，刚才这不是要通知一下村里几家关系比较好的亲戚叔叔辈嘛，毕竟搞了这么多鱼，除了请客感谢陈旺救了他家的两个娃子之外，肯定也要喊他们来吃一顿，凑个热闹，聊聊家常啥的。
特别是陈有亮这个崽，那么大一条青斑鱼呢，用藤条穿了鱼嘴背在后面，那叫一个嘚瑟，绕着村子逛了好几圈，然后才去通知村里的几家亲戚叔叔，那模样就差挨家挨户敲门说，“哎，你们怎么知道我早上钓了这么大一条青斑？”
可惜他们大伯一家搬去西乡镇搞小饭馆了，不然陈有亮肯定得去他们家好好炫一炫。
三人扫了一眼院子，发现乱得不像样子，皱了皱眉头，决定先收拾收拾。
这几个臭男人回到家，李静瞅着他们的模样，有些埋怨。
这海水泡过的，还有泥的衣服，这可难洗了，费劲儿。
但是当她看到这三人手里的鱼获，特别是看到陈有亮背着的那条大青斑，瞬间就笑得合不拢嘴了。
陈大富将手里满满的一桶鱼递给了自家的好媳妇，微笑道：“去准备吧，咱叫了好几家人过来，中午好好吃一顿。”
她愣了愣，目光扫过那条大青斑，这要是吃了好可惜呀，卖钱多好呢，念头刚冒出来，她就瞥见陈有亮满脸得意的样子，再看看一旁有点无语的陈有鱼，眉头也舒展开了些，“那行！”
“鱼拿来。”陈有鱼走上前，从自家老大哥手里接下那条鱼，这时鱼身还猛得晃动了一下，不愧是猛货，离水这么久还有劲儿。
陈有鱼一手提着青斑鱼，另一手拖着一大麻袋的泥猛鱼，进了屋。
找了个大铝盆，他先把鱼分出一半，才开始着手处理那条青斑鱼，打算从鱼头的位置对半切开，留一半送去江小海家。
分鱼的事，他跟老妈子简单说了几句，李静听完解释后，点点头表示同意。
这时，李静瞥见桌面上那一大袋调料，眉头皱了起来，“鱼崽，这么些调料用不上吧？鱼蒸一蒸，或者煎一煎就行，哪用得了这些？”
她日常做菜都以清蒸、煮、炒为主，调味简单，这些调料是很少用的，平时用得上的时候，也只有过年过节的时候才这么讲究，而且过年都是去这俩娃子大伯家凑一块吃的，都是陈大海一家负责下厨，当然他家的菜也是清淡为主，所以她对这些重味道的调料用量有些拿捏不准。
瞅着自家老妈子皱眉的模样，陈有鱼笑了笑，道：“这都是小问题，今天我来做，给你们露一手。”
李静愣了一下，显然是不信，目光中满是怀疑：“你会做？”
陈有鱼将脑海中的菜谱给过了一遍，白酒烧青斑鱼、鱼肉丸子萝卜汤、卤猪肉、蒜蓉炒油麦菜等。
想着自己上辈子带来的厨艺应该还没怎么生疏，也是满脸自信地说：“老妈你要信我啊，要是搞砸了你揍我，要是不信，你就当这些东西是给我练练手的，一回生二回熟嘛，咱到时候也可以跟大伯学厨艺去。”
李静轻轻一笑，难得见自家小娃子这么积极，以前的时候啊，这娃子跟外边等着吃饭的俩闲人一样，只简单洗洗菜啥的就完事了，真正炒菜的时候，还得是她来。
李静瞅着下边的鱼，挑了挑眉，心想这小娃子估计杀鱼都要老半天，这还说要露一手呢，而且还一股脑地瞎买了这么调料回来，估计他自己都不知道这些调料是什么东西呢。
“行，你先杀鱼咯，我去摘点菜回来。”她转身准备出门，语气带着点笑意。
陈有鱼熟练地拿起小刀将鱼开膛破肚，动作干脆利落，鱼鳞在案板上飞溅。
不到一会的功夫，自家老妈子就提着一捆刚从自家田里摘下的油麦菜，推门进来，瞟了一眼正蹲着杀鱼的陈有鱼，心里头略略有些惊讶，这小崽杀鱼的动作挺熟练的，眉毛微挑，将目光瞅向院外，心里有些不满：“这外边的爷俩真是的，鱼也不帮着杀，就放鱼崽一个人在里边忙活。”
陈有鱼将青斑鱼对半切开，将其中一半留着，另一半放到大碟子里边，来到院子外边，瞅着已经整理完院子的陈有亮，吩咐道：“大哥，去把这鱼送海子家里去呗。”
陈有亮刚忙完呢，听到这话明显不情愿，但后边老妈子走出院子，一个冷冷的眼神把他给定住了。
他一缩脖子，乖乖起身接过鱼，灰溜溜地出去了。
忙完这边，陈有鱼心里有了点别的打算，转头就找旁边翘着二郎腿吸烟的陈大富，立马凑过去，笑嘻嘻地开口：“爸，拿点酒用用呗。”
陈大富抖了抖烟灰，斜眼看他：“干嘛？”
“给鱼去个腥味。”
“去腥味用我的好酒？”陈大富一听差点呛到烟，瞪着眼睛，“你这不是瞎折腾嘛！浪费！”
陈有鱼嘴角一勾，心里偷笑，不给是吧？行啊，不给我还不能拿了？咱这是通知你，不是等你答应好吧。
他一转身，猫着腰溜进爸妈的房间，直奔床底，手一伸就摸出那坛珍藏的老酒，为了自家老爸的身体健康着想，直接倒了满满一大碗。
他溜回厨房，看到老妈正低头切五花肉。
这肉还是陈有鱼运气好，拿着肉票去供销社碰巧抢到的好货。
陈有鱼也不废话，马上开始备料，姜片、八角、桂皮、香叶一股脑儿弄好，整齐地放进瓷碗里。
火灶点着，陈有鱼把老妈子切好的五花肉先扔进锅里焯水，去去血沫儿，捞出来搁一旁，接着抄起菜刀，给鱼切花刀，再来个简易腌制，盐巴撒上。
李静站在一旁，看着自家小娃子认真的模样，微微发愣，一开始还不相信，这么一瞅，还真的像是有那么一回事哈。
接下来，自家老妈子就光站着了，她倒是成了插不上手的那个，全都是陈有鱼他自己在忙活。
他麻溜地把泥猛鱼洗净，切段，连青斑鱼也给再次分开两半，再一股脑儿扔进大盘子里，拎起那碗白酒哗啦啦全倒了进去，手动搅拌得欢快。
就在这时，陈大富闻着酒香进了院子，刚一迈进屋，就看见自家的好酒全倒在鱼身上，顿时眉毛一竖，迈步凑过去打算瞅瞅这娃子在折腾些啥玩意，怎么这么讲究的？
陈大富和李静看着自家小崽子捣鼓得有模有样，俩人对视了一眼，一脸惊讶，心里都犯嘀咕，这个崽啥时候学的啊？
陈有鱼见自家爸妈俩一副见鬼了的表情，心里也是一咯噔，他这显然表现得有些反常了，不符合人设，连忙搬出了他初中读书时某位万能的学校同学，解释了声：“这些是我在学校跟一个家里做厨的同学学的，他家开大饭店的嘞。”
他这会儿谁还记得有啥同学啊，名字都不怎么记得，没啥印象了都。
要是他们追问，陈有鱼心里早打算好了，直接拉小富婆出来忽悠忽悠。
陈大富和李静俩人听到这话，有点相信了，但也有点不太相信。
虽说他们没上过学，可自家大儿子陈有亮也上过学啊，咋没见他交过这种厉害的同学？
陈有鱼这边倒是继续干活，剁完青斑鱼肉，拿来先前处理好的猪肉，剁成碎末混合鱼肉，再加上葱姜末、鸡蛋清、盐、胡椒粉，搅啊搅的，搅成了一团鱼丸浆。
看着自家娃子撒这么多料，夫妇俩看着眼皮子跳。
紧接着，陈有鱼这会儿开始摔打鱼蓉，摔了有十几分钟吧，让鱼肉上劲，产生黏性。
食材备好！
接下来，陈有鱼先打算剩下另外一半青斑鱼给煎了。
首先，第一步。
大火宽油！
陈有鱼拿起地上的用铁皮罐装着的花生油，搁大铁锅里吨吨吨......
莫名奇妙的记忆使坏，全然忘了这会儿是什么年代。
旁边的两夫妇瞅见这一幕，眼皮子又是一阵猛跳，两人都非常默契地各自拎起一根黑乎乎的烧火棍......