第2讲 平凡食物的神奇作用

我们在营养咨询工作中遇到过不少这样的孕妇，比如，一怀孕就开始吃燕窝，甚至有的从备孕期就开始吃，她们大都是接受了家人的好意，或者被产品广告所蛊惑。孕期对于每个女人来说，都是非常特殊的人生阶段，“一人吃，俩人补”，营养十分重要，饮食也的确需要得到额外照顾。但是，孕妇吃燕窝，或者其他同样贵重的海参、鱼翅、花胶等却并非明智之举。

原因在于：一方面，这些昂贵的大补食物并没有什么神奇作用，对孕妇和胎儿也没有额外好处。任何一个立足于科学的膳食指南，都不会推荐孕妇吃这些食物，那些产品广告宣称的作用往往都缺少科学证据的支持。另一方面，追捧这些所谓的神奇食物，经常会导致不重视日常食物的摄入，而恰好日常食物的搭配才是营养健康的关键所在，忽视不得。实际上，我们日常食用的很多普通的食物都具有很高的营养价值，合理搭配食用的话就可以满足身体的需要。