补充益生菌产品,是调节肠道菌群平衡最直接的办法
直接向肠道投递大量的益生菌,是调节肠道菌群平衡最直接的办法。益生菌已经被广泛地添加到食品里,如前文所述,把益生菌用于酸奶、乳酸菌饮料及固体饮料等食品已经司空见惯。除此之外,还有很多做成了保健食品或者药品,比如“妈咪爱”和“整肠生”,都是能在药店买到的益生菌药品。
不过,益生菌产品市场鱼龙混杂,如何选择一款合适的益生菌产品,是一个比较复杂的问题,得结合资质、品牌、口碑、渠道等因素综合评价。
首先,从道理上来讲,具有药品和保健品资质的益生菌产品,相比于食品资质的产品更令人信服。不管是药品还是保健食品,产品审批制度都相对严谨和严格,都需要经过相应的功效试验,包括动物的和人体的。而食品资质严格来说是不能宣称有功效的,更别提要经过什么验证。所以,虽不能完全否认食品资质产品的有效性,但可以反过来证明药品和保健品更靠谱。
其次,品牌本身就是一种信用背书。建议选择大厂商或者大药企的产品,尤其是非药品或者保健品资质的产品,大多都是没有经过功效试验验证的产品,这时候品牌就代表着信用,我们更有理由相信大品牌的品质。
还可以通过益生菌产品的配料对其做出初步评价,看其配料里是否列出了明确的菌株名称。虽然不能仅依据菌株名称来判断一个产品的优劣,但那些只列出模糊属名的基本都不太可靠。菌株是用“属名+种名+编号”来命名的,比如,把益生菌想象成一所学校,菌属就是不同的年级,如一年级、二年级、三年级等;菌种就是各年级里的各个班级,如一年级一班、一年级二班;菌株才是一年级一班里某个具体的同学。能起到益生菌作用的其实是某一株“乳酸菌”,并非所有乳酸菌都有健康功效。所以,能给出具体的菌株编号,从一定意义上来说,比一个模糊的“乳双歧杆菌”或者“乳酸菌”这样的菌种名称更值得信赖。
此外,通过产品的市场口碑,以及值得信赖的人或者渠道,也会帮助我们做出更有效的选择。
选择益生菌产品还要注意“活”的概念。要验证益生菌的活性,有一个非常简单的办法,你可以用这种益生菌做酸奶,把益生菌加入牛奶中,40℃下保温10小时左右,如果能够做出酸奶,就说明它有足够的活性。从剂型上来说,粉末状态的益生菌产品和包裹了肠衣的胶囊型益生菌产品,更有利于菌株活性的保存,会有更长的货架期或者有效期。
益生菌产品要有足够的活菌数量,这在益生菌的外包装上都会标注出来,只有在货架期内保证足够的存活量才能产生功效。
服用益生菌也很有讲究,要避免高温和空腹。高温容易使益生菌失去活性,服用益生菌要用40℃以下的温水而不是开水,添加益生菌的食物也不要过度加热;益生菌的服用时间最好是在餐后,或者添加到食物中一起吃下去,尽可能减小胃酸的影响,不建议空腹服用。服用益生菌还要保证足够的数量,最好每天补充50亿以上。