第23章 开始投票
余谦拿着餐盘,却没有到人群之中,被女流请到了角落,面前还有个摄影机。
“余老师,你可是公认的老饕,不仅会吃,也会做。
所以,在品尝的时候,可以与观众们分享一下感受。”
余谦老师作为综艺常客,自然明白节目组的意思。
这里可是比赛现场,他们既不希望见到评委们互相影响的情况,但又必须给出些内容,让观众那有参与感。
不难!
他没有着急下筷子,而是先看了看四道菜。
“烤肉没啥好说的,切成了合适入嘴的小块,配上了三种不同的蘸料,并且有生菜和蒜片。
只是可能因为量大的原因,火候有些不一样。
凉拌花蛤的配色不错,绿色的韭菜,白色的肉,红色的辣椒点缀,还能闻到一股淡淡的柠檬酸味。
做这道菜的,是个聪明人,知道吃肉容易腻。
东坡肉,我最期待的菜色,不管从色泽,从配料,从香味看来,没有个几年功夫,做不出来。
不过,我打算先试试汤!”
说完,拿起小碗,吹了吹,呼噜噜喝了一口。
也没咋思考。
“嗯...
就是很普通的花蛤豆腐汤,与家里做的没有任何区别。
而且,生姜放了不少,调味也比较淡。
我大概能想到,也是为了解腻。
再尝尝这花蛤肉...诶...”
这一声诶,把樱桃两人的心都给提了起来。
因为已经有三个人从她们俩做的花蛤汤里,吃出了细沙,而且,余谦老师直接把碗放在一边,显然不打算继续喝了。
这可是扣分项。
其实大鹅也想到了,煮汤之前,还汆烫了一遍。
主要是烤肉太费时间。
不能怪节目组,他们只是提供食材。
一般而言,花蛤买回来,养个三两天,都不一定能清理干净,要是遇到个死的,更会坏事。
“宁书聪明啊,知道先把花蛤肉取出来检查一遍。”
“这大概就是经验了吧。”
“还是手速问题,他们俩早早地炖上了东坡肉,剩下足够时间来处理其他事,大鹅她们俩都快忙死了。”
对于樱桃两人的支持者而言,很坏的消息,可没办法。
双方都是一样的食材,你没处理好,是自己的问题,怪不得别人。
“东坡肉是我最期待的,如果做的水准之上,再吃其他肉,就没啥味道了。
所以,我先尝尝这烤肉。”
余谦拿筷子夹了一片。
“稍稍有点焦,不过,烤肉嘛,焦一些,问题不大。
碳火味很浓,说明是用木炭烤的。
我先白嘴尝尝...”
余老师过来当评委,还是挺合适。
他会吃,也会做,能比较全面的表现出看到尝出的问题。
“肉质还是很不错的,特别新鲜。
猪肉嘛,多少都会有些腥味,碳火一烤,这问题就解决了。
加上适当的调味,这个菜,还算不错。
非要提个缺点,没什么特色,没有什么惊喜!”
现场的状况,说明了节目组请来三十一位评委的重要性。
每个人口味不一样,在余谦老师嘴里,炭烤五花肉非常普通。
但不少评委,却连连点头,烤肉,确实香啊!
“大鹅,好多人夸我们了!”
大鹅却没有队友那么开心,因为她发现一件事。
三十一人要吃多少肉,自己不知道。
抱着宁剩下,也不能不够的心态,她俩吭哧那一顿烤,现在整个人身上都是油烟味。
换来的,便是和小山一般高的烤肉堆。
可是,
当三十一人拿完第一轮后,还剩下不少,但来重复取烤肉的,不多。
大鹅算了算,不到十个人...
再看看品尝东坡肉的。
张小仙瞪大眼睛,
李炮一口塞进嘴里后,满脸的享受,
有小孩更是不管规则,大喊着好吃!
这会,一位工作人员入内。
“四位选手,你们可以互相尝尝对方做的菜!”
大鹅面前摆上了俩盘子。
她先尝了尝凉拌花蛤,味蕾不会骗人。
虽然很不想承认,依然转身竖起了拇指。
“这个好吃诶,特别清爽,花蛤的味道很浓,韭菜和我想象的口感完全不同,脆脆的...”
“大鹅,你吃肉,好糯,像是果冻一样,完全感觉不到油腻...”
当大鹅品尝完毕东坡肉后,苦笑一声。
“有点犯规了,这是一般人能做出来的味道么...”
宁书同样尝了对方的两个菜,余谦老师的评价很中肯,就很常见,谈不上特色。
“萝卜青菜各有所爱,说不定谁赢呢。”
就这样,十五分钟的品尝时间结束。
看看桌上。
烤肉,花蛤豆腐汤,都剩下不少,而凉拌花蛤与东坡肉,全部售罄。
期间还发生了件搞笑的事。
有几位评委选手特地要了碗白饭,浇给...
“好的,”
女流再度在食堂现身。
“品尝环节已经结束了,接下来便是投票环节。
喜欢哪个菜,直接打√,如果要把两票都投给同一道菜,打两个√。
下边空白处,可以写上对于每个菜品的看法,空着也没关系...”
对于三十一位评委而言,属于盲选,并不知道是哪一方做的。
就算有站在某一方的心态,也没法分辨,只能靠着自己的喜好去评价。
五分钟后,三十一人份投票全部收回。
从村里请来的村民们则是先给送了回去,十一点了。
而其他所有选手,包括攻守双方,再度来到了食堂处。
“我有个问题,你们觉得,烤肉,是谁做的?”
确实是盲选,十来人,每个人的回答都不一样。
直播间里也出现了两个投票选项,节目组拿出了十部最新款手机作为礼品,送给幸运观众。
只不过,投票,挺接近的。
这也与直播间里的播放内容有关系。
导播切的镜头之中,四个菜,都接到了夸奖,也多少有些不满的地方。
哪怕是余谦高度赞扬的东坡肉也是如此。
有一位老人直接选择不吃,因为太肥了,他吃不了,自然也得不到他的票。
现场品尝的评委都是如此,屏幕前的观众更不清楚到底谁能赢。
“好的,接下来是唱票环节。
第一位评委的选择是...”