第19章 时代的风暴
几乎同一时间,被孙嘉芳念叨着的农贸市场也在发生一场关于周吾的对话。
老六肉食店,有几个膀大腰圆的汉子在推杯换盏。
酒过三巡,众人脸上泛红,说话也狠戾起来。
“哥几个,咱也别光喝酒啊。说说明天怎么办!”
“对啊,自从那个小子在市场门口摆摊,现在我的营业额是一天不如一天。”
“要我说咱们明天一起去把他摊给掀了,再揍他娘的一顿,保准这小子夹着尾巴滚蛋。”
“算我一个!老子一个杀猪宰羊的屠夫,还能让个屁学生给欺负了?”
“玛德,惹恼老子白刀子进红刀子出!”
“你们特玛的真有胆量就不会在这嗷嗷叫了!还有谁想死别拖着老子!”
有个留着山羊胡的中年男人啪的猛拍桌子,吓了众人一跳也让屋里瞬间安静下来。
再打量眼前的同行一眼,男人阴恻恻的说道:“知不知道现在正在严打。”
“六哥,那咱也不能任人欺负啊,这么下去这生意就没法做!”
“当然不能坐以待毙,但是我们得讲策略。”被称为六哥的胡子男阴恻恻的说道:“咱先礼后兵!明天先找市场经理,他能解决最好,咱们最多请他喝顿花酒。
如果他不肯出面或者解决不了,那咱们再去给那小子把摊掀了,而且可以打他一顿。
但是谨记不能用武器!不对,连带也不能带,否则就是黄泥巴掉裤裆不是那啥也是那啥了。
这样就算事情闹大惊动经查,咱这充其量算是同行竞争闹得太凶,撑死罚俩钱。”
“咱们这么多人就是赤手空拳也能打的那小子哭爹喊娘!”
“果然有事还得是我六哥!”
“那就说好早上七点市场办公室?”
“说定了,谁不去谁孙子!”
···
斗转星移,日升日落;
等周吾再度睁眼的时候,窗外已经有了些许的光亮。
只当已经天亮的他一个鲤鱼打挺从床上没起来,外头看到窗外的天边依旧是一片黑暗。
能看到的光亮是早起的住户家里的灯光。
再一看时间清晨五点二十,这才松一口气,这里距离市场也就十分钟路程,加上洗漱也来得及。
好不容易爬起来,感觉脑袋就像带了紧箍咒一般一阵阵的疼,还有点想呕。
揉揉脑袋喝口水这才缓和了许多,也逐渐想起昨天晚上的事情。
昨天晚上打定主意去供销宾馆吃饭的周吾跟陈海想去就去,有钱任性。
大舅陈尚给安排了几个菜,三人围着桌子边说边聊。
自然而然说到供销宾馆推出的烧鸡,大厨姓关跟陈尚关系挺好,加上今天也不忙,就把这位给请出来喝一杯。
然后周吾就喝多了,只记得这个关师傅说自己是鲁菜传人,师傅好像姓颜。
其他的、断片了,完全记不起来。
推一推一旁还在呼呼大睡的陈海:“小舅,起床了。”
“啊,到时间啦?”刚退伍不久的陈海还有非常强大的肌肉记忆。
一被喊起床,说起就起来,抓起棉衣套上蹬上裤子穿上鞋就准备往外走。
然后看向依旧坐在床上睡眼惺忪的周吾:“看什么看,赶紧走啊、”
周吾wtf?:不是,谁叫谁起床啊?
算了,不管了,还是赶紧走吧。
早就说好了让老爸直接去农贸市场接头,现在没手机沟通不方便,说不定老头已经到了呢。
五点四十,终于抵达农贸市场,这时候周庆华还没来,那就先把摊位给支上。
反正昨天还剩下一百来羽肉鸡,多少能撑一会儿。
很快就有第一位顾客,这是前两天的熟人,人民路迎春宾馆的赵老板。
前两天的这位分别要了2羽,3羽,今天就厉害了,直接要了10羽大公鸡,后续还说让周吾持续供货。
老熟人了嘛,肯定要给优惠的。
闲聊中这位赵老板说周吾卖的这种大公鸡肉滋味足有嚼劲,根本不是世面上那种软塌塌的肉鸡可以媲美的。
普通顾客可能还吃不出太明显的区别,但对于老饕以及厨子,一眼分。
这种话让周吾有些似曾相识,想了想好像昨天晚上关师傅也说过类似的话。
被这些专业厨师贬低的那种肉鸡其实就是原产于法国的白羽肉鸡。
因其具有抗药性以及生长周期短等优点,近些年被大量引进。
自家产品被顾客认可,周吾自然高兴,但他也明白未来必然是白羽鸡的天下。
最主要的原因就是成本低,一羽鸡苗从进入养殖场到出栏只需要四十五天。
而且可以圈养,可能终鸡一生,都走不出方圆一平米的范围。
但自家这种本地品种公鸡,长到同样重量起码需要三个月时间。
而且因其生性激烈,圈养极容易病死,就需要更大面积的散养,最起码也是半散养。
口感与收益,在绝大多数时候都是背道而驰的。
这也是后来很多人说吃的东西找不到小时候味道的原因。
这是因为大家以前吃的是‘产品’,现在买到的是‘商品’。
商品一定是产品,但产品却不一定能成为商品。
在周吾计划的蓝图里,如果周庄准备发展禽类养殖,大概率也会选择白羽肉鸡这类的品种。
否则控制不住成本,就没有跟同行竞争的实力,然后注定被市场淘汰。
因为绝大多数顾客分辨出不同产品,也不想分辨。
【价格】是对顾客而言最敏感的标准。
这也算是另外一种无可奈何的‘劣币驱逐良币’。
高屋建瓴的旁观者清,身在其中的当局者其实更清,只是没有办法。
就像那句话说的【被时代裹挟的我们只能前进,即便前面是刀山火海,是悬崖峭壁】。
留下地址让明天再给送十羽鸡的赵老板离开后,陆续有其他顾客上门。
有的是像赵老板这样的老客,也有第一次接触的生面孔,
如果说前两天的老客是可怜周吾如此年轻就出来摆摊讨生活,那今天的他们更大原因是像老赵那样冲着产品质量来的。
价格并不比那些肉鸡贵多少,但是口然却是截然不同。
大家要的数量相差不多,基本都在2只-5只左右,这才是普通饭店的正常水平。
有了赵老板的经验,这次周吾主动询问这些商家的店铺位置,顺路可以给送货上门。
甚至周吾都滋生一个想法,既然有好的产品,那可不可以在农贸市场租个摊位?
或者市里开个肉食店,要是有大型商超入驻也可以。
衣食住行是人类生活避不开的生活物资,随着经济的快速增长,饭店酒楼这些消费场所肯定越来越多。