第78章 广受好评
顾北也在时时刻刻的注意着油温,炸完蟹肉棒以后顾北先是自己尝了一下。
味道还算不错,顾北满意的点了点头,随后在盘子底部摆上了几片青绿的菜叶稍微的修剪了一下之后进行了摆盘。
等到所有的菜都端上桌子以后,顾北这才算是松了半口气,就是不知道桌子边上坐着的食客对于自己的菜品会有什么意见。
“咦,奇怪了,接下来的菜不应该是这道七味蟹吗,怎么上上来的是这么个东西?”
宴席上觥筹交错之间,顾北做的这道油炸蟹棒就端上了桌,有看菜单的人还在奇怪难道这道菜就是所谓的七味蟹吗?
这看着也不像啊?
“这应该是蟹棒吧,这可比单吃螃蟹可省事多了。”
也有人根本不在乎这道菜叫什么名字,而是在烦恼自己穿着这么一身得体的衣服,却在这宴席之上用手抓着螃蟹啃,这样实在是太失礼了。
现在上来的这道菜不管它叫不叫七味蟹都很符合他的要求。
“说的也是啊,我还真害怕他们直接端上来一盆螃蟹呢。”
前来赴宴的客人里面也有一些女士,在这么多人围观的情况下她穿着这么一身得体的衣服手里抱着螃蟹啃实在是太不优雅了。
“可是这玩意儿应该不叫七味蟹吧。”
“你管那么多呢,你要是不吃的话你的那份就归我了。”
顾北算得很准,一张桌子一盘里面只有十根。平均下来每人只有一根,若是有人不吃的话那正好可以分给其他不够吃的人。
“嚯,这味道,螃蟹的清香夹杂着辣椒的辣香,这厨师应该是在把蟹肉做成蟹棒的时候进行了调味,就连外面裹着的这层面衣也是经过调味的。”
这蟹棒一进口就让人感觉嘴里面似乎刮起了一阵海鲜的风暴,随着蟹棒的入口整个人仿佛陷入了蟹味的风暴当中,直到筷子上的蟹棒完全没入口中。
“没有了?”
吃完以后宴席上的宾客有些怅然若失。
“这道菜叫什么名字?你们的菜单上有吗?”
有些急性子干脆直接询问着站在旁边候着的传菜服务员。
“这道菜叫黄金蟹柳,是我们厨师为了方便食用新做的菜,并没有出现在菜单上。”
这些话都是赵长辉在之前教他们的,他总不能直接说因为后厨这边出了点问题临时更换了厨师和菜单。
这些服务人员照着赵长辉的话这么一说,会让这些食客感觉这理由十分的为人着想。
“这菜你们后厨还有吗我们桌子想要再来一份。”
“就是就是,做这道菜的人是负责川菜的吧,之前那份东坡肘子就是他做的吧,我在那道菜上面感受到了和这道黄金蟹柳如出一辙的味道。”
“这个的确是同一个人做的,只不过这道菜后厨真没有了,之前多备的一点都已经被分完了。”
站在一旁的服务人员先是和后厨的人员确定了一番,随后这才回答着之前询问的食客。
“已经分完了?那实在是太可惜了。”
说话的人感到很是可惜的啧了啧嘴,也不知道是谁下手这么快。
“顾北,实在是没想到你做的菜这么受欢迎。”
王述平很是吃味的看着顾北,说话的语气酸溜溜的。
这一下子自己大厨的位置恐怕有些不保。
顾北傻笑了两下,对于王述平的语气也不甚在意。
“干得好,顾北。”
这时候早就关注了这件事的赵长辉得到了汇报以后也高兴的来到后厨夸奖起顾北来。
这一下他总算是没出什么篓子。
“还有你王师傅,你这次得好好的感谢感谢顾北,如果不是他帮忙你这次得捅多大的篓子。”
说着赵长辉斜着眼睛瞪了王述平一眼。
就是眼前这个人差点让他自己吃了挂落。
“不好意思啊主任,都是因为我不小心的缘故,还有顾北,这次真是多谢你了。”
王述平这会儿是不得不道歉,谁让他这么不小心的。
“行了,这件事情就到此为止,既然没有人有意见,就说明这件事过去了,不过王师傅,等到明天的时候你给我交一份报告上来。”
事情虽然解决了,但是这报告还是得打上去的,不仅是王述平,就连他自己也得向上打一份报告把事情的始末说清楚。
“顾北,你这次做的不错,我会打报告上去给你请功的,不过你这等级也该改改了。”
赵长辉正好趁着这次机会给顾北提高一下他的福利待遇,而且赵长辉这次这么做绝对没人说什么。
厨子就是靠手上的手艺说话的,不为今天的表现没人能说什么。
“那就麻烦您了。”
对于提高自己的待遇,顾北当然是没有意见的。
詹江飞走上前来恭贺着顾北,其他的王述平的徒弟也看在自己师父和主任的面子上上前来恭喜起顾北来,只有沙广南眼神有些闪烁,脸上还有些皮笑肉不笑的。
顾北也不算是小孩子了,当然知道沙广南是怎么想的,只不过顾北现在还没办法抓住他的什么把柄。
都说打蛇不死必受其害,顾北也想着什么时候把人一次性给摁死。
只不过现在他还有王述平给护着呢,暂时不急。
赵长辉这会儿还真的有些糊涂了。
沙广南之前说的那些话他还以为是在捧杀顾北呢,可是后面王述平来了也让顾北上手,这就让他有些迷糊了。
“顾北,你小子可以啊,你这一手也不是川菜啊,干脆你直接来我们组吧,我还可以教你鲁菜。”
鲁菜大师傅鲁卫华是个标准的齐鲁大汉,性格豪爽大气。
看到顾北这么有本事也是见猎心喜,想要把顾北拉到自己的小组。
听了鲁卫华的话顾北还没什么反应,倒是赵长辉一想这事对顾北有好处啊。
到时候顾北如果能够集众家之长,到时候总比只会一门强吧。
“顾北,你以后也别只在川菜组了,到时候哪个地方需要你帮忙你就去哪个地方吧。”
赵长辉也看出来了,顾北这小子会的东西可不少,而且没有在王述平的手下学习就会了不少的川菜,如果他轮流着转着来的话到时候肯定可以学会更多的菜,这样顾北就会成为北京饭店的一张王牌。