四合院:我随身带着小当家
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第60章 ‘唐僧粥’(求追读)

很是随意的找了一个没有人的地方,顾北从自己的包里掏出用纸包装着的自己自制的饵料挂在了自制鱼竿的鱼钩上。

抓住钓竿很不熟练的那么使劲一挥,好歹是把鱼钩甩了出去。

顾北的目的是打发一下时间,所以他并没有对自己的收获抱有什么期待,既然没有抱有期待,那么这么长时间他只收获了这么两条小鲫鱼也就没有让他心情有什么起伏。

今天的主要目的并不是钓鱼,眼看着天色已经黑了,正是抓知了猴的好时间,这东西以后都会有人养殖了,现在哪有人养殖这玩意儿。

顾北收起自己的鱼竿顺手摸了摸自己开始咕咕叫的肚子准备去不远处的小树林看看。

这最好的捕捉方法其实是在树上缠上那么一卷胶带,这样知了猴就爬不上去了,现在顾北可没这个条件,他只能凭借他的眼疾手快了。

这会儿天色一般,这附近根本就没什么人了,顾北打着手电筒开始在树林里仔细的翻找了起来。

只见那树干上时不时的有知了猴慢慢的往上爬,顾北眼疾手快的把它们摘下来放进了桶里,也幸亏他今天没钓到什么鱼,两只小鲫鱼也是用草绳穿了挂在鱼桶边上。

这东西不好找,最主要的是在顾北不注意之间他就爬上树去了,顾北找了将近一个小时也才找到了那么四五十只。

而顾北所需要的唐僧肉就是这知了猴刚刚褪去外壳的时候身上胸脯跟前的肉。

“顾北,这东西需要高温油炸,或是烧烤,要是不注意很容易吃坏肚子。”

这东西阿昴也是知道的,只不过他不经常做。

“我知道,在我熬粥之前这东西需要处理一下。”

顾北吃过这玩意儿,只不过吃的都是人工养殖的,而且吃的都是油炸的,这野生的也不知道身上有没有携带什么病毒。

这马上也到了知了猴上市的时候,也许过不了两天街上就有卖的了。

顾北一只手提着桶另一只手把钓鱼竿扛在自己的肩膀上就这么摇摇晃晃的朝着四合院走去。

四合院里大家也都吃完了饭了,有媳妇儿的回家抱着媳妇儿睡觉了,没媳妇儿的这会儿也不在院子里面呆,黑灯瞎火的院子里能干什么。

“顾北,你这是干什么去了,这么晚才回来。”

阎埠贵每天的小算盘都打得叮当响了,他也算是时刻的关注大院的这几家有可能给他带来好处的人,尤其是住在他对门的顾北家。

顾行川常年不在家,万一这顾北家里有什么事找到他阎埠贵了,那不得从顾北的手里多弄点好处。

“阎老师,还没休息呢?这不是到夏天了,我去抓了点知了猴。”

顾北没有隐瞒,这东西也没什么好隐瞒的,想要做好这个知了猴那就必须要用油,以阎埠贵的性子就算是抓到了治疗后也不会自己吃还是会卖出去。

“知了猴?哎呀,你瞧瞧我我怎么差点把这个给忘了!”

阎埠贵猛的一拍大腿,这东西现在对于他的媳妇儿来说也算是大补之物了,这不是又来了一个贴家用的方法吗?

“阎老师,你要是吃这个东西可别省油,可千万别吃出什么好歹来。”

出于礼貌,顾北顺嘴提醒了阎埠贵一句。

“嗐,我吃什么啊,这东西可是个宝贝,不但肉可以吃,这蝉蜕也是一味药材,外面的药店指不定花多少钱收呢。”

阎埠贵这会儿哪还顾得跟顾北说话,只想着赶紧回去吩咐自家的两个小子。

“顾北你忙你的,我得赶紧回去了。”

顾北憋不住笑了一下,这阎家的两兄弟绝对会被他老爹逼着出去寻找知了猴和蝉蜕了。

顾北回到家先是架上锅准备熬上这么一锅粥,然后他赶紧拿出刀准备把这所谓的唐僧肉给取下来。

顾北现在的刀功已经足够他快速的取出这所谓的唐僧肉了,只见他手起刀落,这刚退壳的知了猴的胸脯就被切开了,顾北伸手取过一块儿自己切出来的知了猴肉,仔细的打量了一下。

这比手指甲盖还要小的肉块就是所谓的唐僧肉了。

顾北把这唐僧肉放在一旁的小碗里,随后又开始处理起其他的知了猴来。

没过一会儿,碗底就出现了一小把的知了猴肉。

这时候就可以把它拿来直接熬粥了,顾北先是淘了一把大米,放在砂锅里开始熬起粥来。

在等粥熬开的这个过程中,顾北的肚子又开始咕咕叫了。

没有办法顾北只好这锅粥放在一旁慢慢炖煮着,另一边开始熬起了鱼汤。

只是简单的熬个汤可没有什么菜谱,主要就是火候和调味,经过阿昴的教导,在调味这一块上顾北还是有些心得的。

汤熬好了顾北在上面蒸笼上放上两个馒头稍微的热了一下,这边鱼汤熬好了以后旁边的那锅粥也差不多好了。

顾北把知了猴肉加入粥里,随后又加盐胡椒粉等等调味,随后继续小火炖煮。

在等待粥好的这个过程当中,顾北准备先解决自己的晚饭。

现在是夏天整个四合院里也没有谁家是把门关上的,随着顾北掀开自己鱼汤的锅盖,鱼汤的香味儿就渐渐的飘了出去。

这一下可引起院里这些人的不满了,不过后院的人几乎闻不到这个香味,中院的人又都知道有这手艺的除了何大清也就前院的顾北,闻到味道的人也都开始暗自诽谤了起来。

阎埠贵知道的很清楚这是顾北的杰作,这么浓的香味儿那肯定是距离他们家最近的。

“老大老二,从明天开始你们到了晚上就去外面的树林里去捉知了猴。”

阎埠贵先是嗅了嗅空气中的鱼汤味儿随后又坐在那里开始指使起自己家的两个儿子。

“爸,有这功夫你还不如去多钓点鱼,到时候你让顾北给咱们做成鱼汤,你看他这鱼汤炖的多香。”

阎解成和阎解放一听阎自己干活立马不干了。

“你们不去捉知了猴哪里来的鱼,人家顾北都去捉了,你们你知道你妈现在怀着孩子现在需要补充营养,这知了猴就是一个很好的东西。”

阎埠贵拿孝道压着自己的两个儿子,阎解成和阎解放听了不约而同的暗中翻了个白眼。

顾北可不知道院里其他人家里面的对话,他现在正饿着呢,就着锅里的鱼汤顾北啃了两个馒头。

吃完饭以后他的唐僧粥也熬好了,从外表上看,这粥没什么不同的,顾北拿起勺子舀了一勺塞进了嘴里。

与油炸的和烧烤的知了猴不同的是,这熬粥的知了猴肉比较鲜嫩,口感神似牛蛙,还有一股鸡肉的味道,整个粥吃起来美味极了。