第82章 那边有什么好的
从饭店里出来,庄成亮则和其他几个帮厨小工一路,他听着其他人闲聊,并没有出声搭话。
“大亮,怎么了这是,从刚才吃饭就瞧着你好像有心事儿?”一位帮厨笑呵呵的问道。
“没有,就是吃的撑了,现在有点犯困。”庄成亮笑得有些勉强。
“关祥这小子可真是太不地道了,今晚是你的接风宴,结果让他给喧宾夺主了。”另一人在边上插嘴,看向庄成亮的目光甚至带着一丝同情。
后厨谁不知道,庄成亮一直都对前厅的王美琪有些想法,结果之前刚要有点眉目了,就被临时调去分店,现在好不容易回来,王美琪却钟情别人了。
谢良善伸手搭住庄成亮的肩膀:“关祥这小子其实性格还行,相处起来也不难,倒是这帮姑娘们真是太肤浅了,只知道看脸,尤其关祥刚来没几天,这帮人明显是新鲜劲儿还没过呢,等以后处长了,也就淡了。”
谢良善跟在刘元华手底下做帮厨,在过去外卖烹饪区之前一直呆在红案那边,跟庄成亮关系处得还可以。
庄成亮没有甩开谢良善的胳膊,佯作无事道:“今晚的接风宴我吃着挺好的,否则也不能吃撑了,什么出不出风头的,大家能聚在一起就是件开心的事情,我也挺乐呵。不过,真说起来,我这次被师傅给派去外卖烹饪区那边工作,其实心里多少有点不自在,主要还是没干过有点手生,以后慢慢适应也就好了。”
“我之前过去分店那边,也是挺不习惯的,后来也和大家处的挺不错,应该没问题。”
庄成亮同时给自己打气,这话又何尝不是说给自己听的。
......
前一晚聚餐,哪怕是几位服务员们手下留情,关祥也还是跟着喝了不少的酒。
他原本酒量一般,稍喝一点就会脸上涨红,第二天早上头昏脑涨特别难受。
结果今天早上起来,关祥惊讶发现自己竟然状态还不错,完全没有宿醉的感觉。
他下意识将这点改变归结到了南拳技能的修炼上面。
自从获得了南拳技能之后,关祥每天都会赶早起来,醒来没事儿,先去楼侧打上一套拳,然后再去后厨上班。
上班的员工餐七点半就开饭了,关祥掐着时间过去,换好衣服先吃饭,他最近饭量明显渐长,估计也是体能得到了提高,身子健壮了,自然需要的食物热量也比较多。
关祥每天掐着时间去后厨,周子探掌握了规律,特意提前十分钟过去等着,他现在跟着关祥,要是每天上班都比关祥来的还晚,那让其他人怎么看?关祥只怕是心里也会有想法,这点觉悟他还是有的。
“早上好啊,关厨!”
“早。”关祥笑着打招呼。
吃饭时,周子探挨坐在关祥身边,一人端着一碗冒尖的打卤面,茄子肉丁卤子,用的面条是白案那边昨天剩下的抻面。
吃过饭,周子探抢着帮关祥收拾空碗筷,被关祥转身避开:“不用,我自己来,你也收拾一下,跟我去盘库。”
关祥昨天跟庄成亮聊了一会儿,受益匪浅,作为厨师不仅仅需要接单烹饪,也需要注意食材的品质采买情况。
“行,没问题。”周子探手脚麻利的跟着关祥一起将脏碗筷送到洗碗池,转身奔着库房过去。
关祥之前没有盘库的习惯,今天想去瞧一瞧,周子探只管跟着,也没多问什么。
等关祥和周子探盘库出来,时间刚好八点。
庄成亮换了工作服过来外卖烹饪区。
看到关祥,庄成亮顿了一下,招呼道:“早上好,关厨。”
他表情明显有些不太自然,昨天上午他还嘲笑周子探,一个小工,身为店里的老人,却称呼一位实习生为关厨,结果风水轮流转,现在他也得这么称呼关祥。
昨晚上,庄成亮辗转难眠,他想的很清楚,这几天跟着关祥一定要好好表现,让师傅看到自己的进步,既然自己被分到外卖烹饪区这件事情已经成了定局,那就争取将呆在这边的时间缩短,等这一次历练结束,总该能顺利晋级,提升到副手了吧?
真等到那个时候,哼!
红案烹饪区,李铭泽检查完小菜的腌制情况,从储藏室出来,顺路检查了一下饭箱。
见箱子里外擦拭的干干净净,李铭泽满意的点点头,随口问道:“这几天好像外卖烹饪区那边基本上没有单子转过来了?奇怪,顾客平时点主食的挺多啊,以前怎么不得有几十份吧,多的时候甚至上百份。”
南兴楼的外卖还是挺火的,主要是堂食的人太多了,很多顾客熬不住排长队,索性直接订外卖打包了拿回家吃。
外卖烹饪区那边向来接单主食后,除了白米饭,其他的炒饭一类全部都是转交到红案烹饪区这边烹饪。
连续好几天了,外卖烹饪区那边除了每天早上过来拉老汤,平时压根不过来红案这边,也没有主食外卖单子送过来。
帮厨赵谦昨晚刚参加完庄成亮的接风宴,当时饭桌上聊了一些,对于外卖烹饪区那边的情况非常了解。
赵谦说道:“他们说是外卖烹饪区新来的有个实习生炒饭很有一套,这几天点餐的主食外卖都是由他负责掌勺。”
李铭泽挑眉,看向赵谦:“那个实习生是不是叫关祥?”
“对,好像是这个名字。”赵谦点点头,不过看到李铭泽的表情,明显是非常不悦,于是赶忙闭上嘴,不敢再多说什么。
李铭泽是个爆竹脾气,沾火就着,平时在自己负责的烹饪区说一不二,大包大揽的将所有的工作都压在身上,手底下的人对他是又服又敬又怕。
“真行!”
李铭泽哼了一声,真是越想越气,这多好的一个苗子啊,红案区这么大就容不下他,非得巴巴的奔着外卖烹饪区过去。
那边有什么好的?
平时工作琐碎,大事小情不断,厨师不光要进行接单烹饪,还要随时处理各种突发状况,哪有红案这边清净。