第41章 无规矩不成方圆
关祥和赵长风跟着王美琪去了前厅，中年男人远远看到关祥，赶忙快步迎上前。
“关厨，你好。”中年男人满脸笑意。
两位老人一愣，他们原以为赵长风才是关厨的，没想到会是这位年轻厨师。
这靠谱吗？儿子是不是也有点太那啥了......
关祥客气着点点头，问道：“您说想要订一份外卖鸡汤？”
中年男人赶忙说道：“对，昨天我拿回去的鱼汤，我媳妇喝着特别好，今天不喝鱼汤了，我就想着再给她订一份鸡汤。”
说着话，中年男人把手里拎着的袋子举到关祥面前，这一拎，袋子里面明显有活物动了一下。
关祥一愣，有些惊讶的问道：“这是？”
中年男人解释道：“我媳妇这不是坐月子么，我想着鸡汤特别补身子，就托人弄了一只老母鸡，这可是地道的家养鸡，足足养了2年。”
赵长风皱眉：“这位先生，我们店是不接食材加工订单的，如果您想要点鸡汤，可以直接点餐下单。”
中年男人一听，就不乐意了：“昨天我就是拎着鲫鱼过来烹饪的鱼汤，怎么今天就不能接单了？”
赵长风非常有耐心的说道：“昨天是因为您已经带着食材过来了，而且还是特意奔着我们饭店来订餐，因为情况特殊，后厨这边才破例帮忙烹饪了鱼汤。可是您也不能一而再，再而三的搞特殊啊，我们这边平时接单工作已经很繁重了，希望您也能理解一下我们的不容易。”
中年男人其实也明白这个道理，现在被当面指出来，也有些不好意思了，缓声说道：“主要是我这母鸡真是好不容易才弄来的，自己在家炖了，怕做不好再浪费了营养，而且口味不行，我媳妇再不爱喝。这一次还是请你们帮帮忙吧，我保证没有下一次了，再来订餐，肯定按照菜谱上面的来，行吗？”
赵长风转头看向关祥：“要不就再帮着烹饪一次吧？”
话都说到这个份上了，下次顾客应该就不会再这样自带食材上门找加工了。
关祥没吭声，而是在脑海中努力梭巡着相关的烹饪经验。
他有着高级的炖制技能，而且还是专项的不隔水炖制，其中有很多的烹饪经验，菜肴的相关内容，都在技能的包含范围之内。
获得技能的同时，这些东西也全部进入了关祥的脑海，成为了他所拥有的经验和记忆。
不过，到底不是关祥自己亲身经历靠学习获取的，所以一时间反应没有那么迅速。
他需要一点时间去回忆和整理相关的内容。
赵长风跟关祥说完话，也不见他有反应，忍不住出声提醒：“小关？”
关祥蓦的回神：“哎！”
应了一声之后，关祥再次看向中年男人：“你说这鸡汤是想要给产妇喝，对吗？”
“对。”一旁的老太太忍不住插嘴：“我儿媳妇是大龄产妇，奶水不足，我们就想着多给她补补。”
“你们拿来的是老母鸡？”关祥突然问了一句。
中年男人赶忙说道：“对，养了两年的老母鸡。”
“那这一单我们不能接。”关祥直接说道：“坐月子吃鸡汤是有讲究的，老母鸡确实很有营养，但是对产妇并不适合，想要坐月子补身子，应该用公鸡炖汤。”
“公鸡炖汤？”中年男人一愣，一直以来听说的都是老母鸡炖汤，什么时候有公鸡炖汤的说法了？
“宝妈生完孩子后，为了促进母乳的分泌，体内会分泌泌乳素。但如果妈妈急着进补母鸡，身体内的雌激素就会增加，这不利于泌乳素的分泌，自然就会影响到母乳分泌。”
关祥一边解释，一边叮嘱：“公鸡不会增加宝妈体内的雌激素，不会影响泌乳素的分泌。宝妈也不用担心吃多了会导致母乳不足。”
“另外，公鸡脂肪比母鸡少，而且营养也丰富，更有利于宝妈产后恢复。”
“原来是这样，哎呦，我们也不知道啊，那这老母鸡炖汤是不行了。”老太太满脸自责，到底还是没文化，人云亦云的，要不是听厨师告诉，哪知道这些啊。
中年男人则是问道：“那你们饭店这边能炖公鸡汤吗？”
“不能，我们店只有招牌菜红烧土公鸡，其实鸡汤的话，你们只要能买到公鸡，自己在家炖就行。这东西炖汤没什么难的，只要炖足了火候，直接调味喝就行。鸡汤不像其他汤品，刚出锅趁热喝，味道才鲜美，打包时间长了，肯定会影响到汤品的口味。”关祥如实说道。
“太感谢你了，关厨。”一直没有说话的老爷子，这时候急忙道谢。
姑爷找的这位厨师虽然很年轻，但是真有本事，竟然还懂月子餐的烹饪。
为了能让孩子有充足的奶水喝，全家人简直是绞尽脑汁的想办法做营养餐。
赵长风站在边上没出声，心里却是非常难过惊讶。
为了补身体，特意炖老母鸡汤的人，他见的多了，可是这产妇不能喝，他还是第一次听说。
关祥也是真厉害，这方面竟然也有涉猎。
王美琪更是一脸惊叹的看着关祥，关厨这也太了不起了！
要不都说男人在认真工作的时候最具魅力，关厨可真帅啊，好喜欢他，就是不知道他有没有女朋友。
等打发走了这一家三口，关祥转过身，这时候才看到站在旁边的赵长风，顿时后知后觉的有些尴尬。
刚才也没想着问一下赵长风的意思，不管怎么样，面子功夫还是要做一下的，这也太不把领导当回事儿了吧？
赵长风却是半点也没生气，相反，他一脸的满意笑容。
倒不是因为关祥顺着自己的心意，没有接这一单加工的点餐，主要还是他其实已经不再把关祥视为普通的实习生看待了。
关祥表现的越优秀，他越满意，瞧瞧这小子，不光厨艺好，而且非常有眼色。
“小周，以后记得跟前厅那边也交代一下，像这种顾客自带食材的烹饪要求，直接就拒绝了，别把人往后厨这边领。”
无规矩不成方圆！