第25章 就按你说的来
老爷子说这话时，语气是自豪的，能为儿女做些事情，在他们看来非常值得骄傲，尤其是昨晚野钓收获颇丰，特别有成就感。
赵长风皱眉，南兴楼从来没有接过这样的订单。
而且最关键的是，顾客要求用鲫鱼炖汤，还要把鱼刺都剔除干净。
这可难办了，鲫鱼是所有江鱼中鱼刺最多的一种，细密的小刺无数，真要剔干净了，费时费力不说，这鱼汤还得怎么熬？
鱼肉肯定都得剔碎了，一煮全烂了，鱼汤还是鱼汤了吗？
到时候炖出一锅鱼肉糊，顾客再不满意，更难处理。
后厨这边没能力接这一单的烹饪。
正说着话，外面有一位穿着商务套装的中年人大步走了进来。
“爸，你们怎么来这儿了？这是南兴楼饭店，人家这里不接加工的活，要是想订鲫鱼汤，直接在这儿点餐就行，哪有自己拎着鱼过来的，我已经联系鲜鱼馆那边了，现在过去就帮着做鱼汤。”
“这种顾客带食材来加工的，一般饭店都不会接。”丁佳皓凑近关祥，小声说道：“谁知道食材有没有问题，而且怎么收费啊？再说了，他还要求鲫鱼炖汤把鱼刺给剔了，就从来没听说过哪家炖鱼汤会帮着顾客剔鱼刺的。”
关祥没吭声，这会儿正在手忙脚乱的在系统里面挑着技能。
【选择兑换永久性中级汆制技能拆分】
【叮！兑换成功。】
兑换成功之后，关祥脑海中突然多了很多的东西。
已经体验过几次系统技能的兑换过程，关祥对于这方面的操作已经非常有经验了。
所谓的兑换和选取烹饪技能，其实获得的都是相关的烹饪经验。
不过，这一次的自主选取烹饪技能，明显和之前花认可值兑换到手的不一样。
因为是系统奖励的，所以这一次获得的烹饪技能并没有被拆分，而是非常的全面，不光包括了烹饪经验，甚至还有相关的一些烹饪知识。
汆制的手法，不同的食材可以运用的不同烹饪技巧，每一种操作在细节处理方面的一些注意事项。
一大堆的东西全部涌入了关祥的脑海，关祥只是短暂的失神后，就迅速的适应了，就好像这些原本就是他所掌握的。
“丁佳皓，你去帮我跑个腿。”关祥思量一番之后，转头用着两人间方能听到的声音说道。
丁佳皓听完，有些犹豫：“啊？可是刚才赵厨刚说了，让咱们不要乱跑。”
关祥催促道：“赵厨说让我带着你们，你们就得听我的话，再说了，是我让你去的，出了事情肯定也是我担着，你还信不过我？”
被这么一杠，丁佳皓顿时脑子一热，好兄弟讲义气，要是论起信不信得过，多犹豫一秒，那都是对彼此感情的侮辱。
丁佳皓点点头，趁着没人注意，转身溜走了。
看着丁佳皓顺利离开，关祥这才深吸一口气，两步凑上前，小声对赵长风说道：“赵厨，我有个法子，不知道行不行？”
赵长风看了眼站在面前的顾客，然后带着关祥避到一旁，这才问道：“什么法子？”
关祥将自己的想法简单的说了一下，赵长风听完，眼前一亮。
这几天后厨的实习生培训，外卖烹饪区这边虽然没有派人过去，不过关祥的事情，赵长风还是多少听说了一些。
尤其是李新宏送人过来的时候，还特意跟他打过招呼，交代这个关祥非常优秀，是个值得培养的好苗子，让他多照顾一些。
对于李新宏的特殊交代，赵长风其实是很排斥的，现在这个年头自以为是的人太多了，真正有天赋才华的才几个？
关祥可能是这两天培训期间表现的很出色，有些小聪明，再加上比其他人早接触过几年烹饪，起步要高一点，或许暂时看着挺优秀。
可来了外卖烹饪区，那就得一步一个脚印的慢慢来。
烹饪和其他行业最大的不同就是，只有熟能生巧，才有提升厨艺的可能。
没有扎实的烹饪技巧，就不可能做出一道色香味俱全的完美菜肴。
特别是外卖烹饪区，接的都是外卖订单，赶的就是时间，不能迅速烹饪出菜肴打包送走，等顾客吃到嘴时，菜肴冷透了，失去了原本的味道，平台上得不到好评，还会失去一个可能回购的订单。
靠着一点小聪明，想要在后厨立足，那是根本不可能的事情。
关祥说他有办法解决眼前的事情，赵长风其实根本没信，今天这位顾客的要求很棘手。
最好的办法，就是把人打发走，让他们自行去鲜鱼馆加工烹饪。
外卖烹饪区这边是不会接单的，也没法接，像这种顾客自带食材来烹饪的，如果是认识的人，或者确实是店里的老顾客，彼此熟悉，帮个忙也就帮了。
可眼前这位顾客以前从来没见过，不光需要帮着加工食材，而且还要求烹饪时把鱼刺都给剔除干净。
鲜鱼剔刺原本就很麻烦，尤其是鲫鱼，细密小刺又特别多，一条鱼去光了鱼刺，也就只能剩下肉泥了，到时候怎么煲汤？
他之所以愿意过来听关祥的办法，其实是想通过这件事情好好压一压关祥的性子。
等关祥说完了解决的办法，他再从接单容易出现的各种隐患问题，好好的教育一下关祥。
后厨接单可不是一件随便的事情，千万不能自以为是......
他都已经想好怎么指点了，可听完关祥的想法，到嘴的话又生生咽了回去。
不得不说，关祥的办法简直......简直太妙了！
关祥说完，就紧张的看着赵长风，想听听对方的意见。
结果赵长风居然沉默了，半晌都没有吭声。
关祥一颗心顿时提了起来，忐忑的问道：“赵厨，我这个想法，可行吗？”
嘴上问着，关祥也在打量着赵长风的反应。
他自己是觉得这个想法非常完美，可问题是，他今天才第一次见到赵长风，对于这个人实在是不太了解。
也不知道这人性格怎么样，会不会因为看到自己想出了好主意，而觉得丢了面子，小心眼的不愿意认可。
“行啊，你小子，这个主意不错，我去跟顾客好好沟通一下，要是那边没有意见，就按你说的来吧。”