第9章 成本和暴利
其实这个年代对于女性确实不算友好,在劳务市场上,女工人的工资和男工人的工资不在一个水平线上。
所以像帕尔默太太这种,哪怕是有点厨艺在身的人,也很难找到工作。
本来在贵族家里工作就必须得看人家脸色行事,稍有不慎就会被赶走。
如果被赶走就很难找到工作,没有工作就没有钱,没有钱就没法生存,这是个很简单的逻辑问题。
这样的情况下,更是加剧了帕尔默太太对罗伯特的畏惧,因为对方是能够决定她生死的人。
“罗伯特叔叔,我们刚开始~”雷克答话。
“哦,你究竟要做什么?”罗伯特眼中全是好奇。
这回雷克没有继续卖关子,指着两种肉说:
“咸牛肉太咸,烟熏肉太硬,如果有一种打开就能吃,味道刚好,还不会难以下咽的肉,你说会不会得到战士们的喜爱?”
罗伯特不解:
“可是怎么保存呢?”
“罐头!”
“跟咸牛肉罐头一样?”
“对,但不会那么咸,因为要经过高温蒸煮,等日后我们量产的话,尽量在无菌环境下完成灌装,一年内不会有问题。”
现代医学已经起步了,纳尔逊家族还在小镇拥有自己的医院,不过这个医院是不赚钱的,甚至还会亏钱。
因此,诸如‘无菌’这种听起来很‘高端’的词汇,罗伯特并不陌生,不像一旁的詹森三人,听后满脸茫然。
“高温蒸煮?有点意思。”
“是的,稍后我会将两种肉分别打成泥,然后进行调味,最后上锅蒸,除了灌装工作,基本能保证和最终成品有80%的相似度。”
罗伯特脑子转的很快:
“这种...蒸肉的成本是多少?”
他还不知道名字呢,只好叫蒸肉。
雷克笑了笑:
“我准备叫这种肉为午餐火腿。”
“午餐火腿?”
“对,也可以叫午餐肉,意思是可以随身携带,在午餐时打开就能吃的肉。”
英国人对于午餐并不看重,基本都是在外面解决,要么自己做个三明治随身带着当午餐。
“听起来很不错~”罗伯特眼前一亮。
“至于成本,我的计划是开发出两个档次的产品,一种使用最廉价的猪肩肉和沙丁鱼肉,出厂成本控制在10便士以内;
另一种则采用猪腿肉或者猪通脊肉,以及鳕鱼、金枪鱼等更贵的鱼类,出厂成本控制在80便士以内;
便宜的供给普通士兵,走量!
贵的供给士官和将军等,夺利!”
罗伯特迅速在脑子里计算起来,一旦打起仗,往前线投入的士兵恐怕要以几十万,甚至百万计。
保守点估计,按30万人的兵力计算,每人每天消耗一罐,那就是12500镑,一场战争,短则一个月,长则数年,那个数字简直不可想象。
如果战争打的足够久,投入的兵力更多,天啊,那是一笔多么疯狂的利润!
罗伯特眼睛开始冒火了,对于入不敷出的利兹堡来说,这就是可以让他们翻身的生意。
“雷克,你跟我出来一下!”
闻言,雷克让帕尔默夫人带着詹森和索菲把所有肉打成泥,依然分成一斤一份装好,好方便他调制口味!
来到走廊,左右无人,罗伯特低声道:
“雷克,你算没算过,如果按照10便士的采购成本来计算,我们的利润有多少?”
“大概3成利,毕竟采购量大的话,食材成本肯定会随之降低。”
“是的,我明白这个道理,3成吗?如你所说,还要分给坎特伯雷伯爵一部分,还有我的朋友,那么...”
雷克意味深长的说:
“罗伯特叔叔,我有个建议,咱们只要10便士以内的利润,你可以把这件事交给你的朋友或者坎特伯雷伯爵。
他们如果有本事把采购价提到15便士,那5便士的利润就是他们应得的,至于怎么分,让他们自己商量去吧。
对了,还有一点,高端的午餐肉,我准备把利润控制在7成!”
罗伯特怔了下,难以抑制的狂喜:
“多少?”
“7成,不过这会是咱们的绝对机密,对谁都不要说,哪怕是城堡里的人!”
罗伯特咬着牙根,狠狠点头:
“我明白,我明白!雷克,叫你来是我做的最正确的决定!”
“现在说这个还为时太早,罗伯特叔叔,想要把工厂建起来,可能需要一大笔钱!”
“想要挣钱就必须投资,你放心,这件事我无条件支持,你放手去做!”
“太好了,罗伯特叔叔,我就知道你会答应。”
“当然,你是我的继承人,你身上流淌着纳尔逊家族的优秀血脉,现在我很确定。”
“我的荣幸~”
罗伯特欣慰的拍了拍雷克的肩膀:
“孩子,我以你为荣,另外,你刚刚的建议不错,但不能谈到15便士,你别忘了,贪婪是原罪。”
这回轮到雷克发愣,果然,还是不能小觑任何人!
哪怕对方因为时代局限,眼界没有那么宽。
但常年混迹在贵族圈子,罗伯特显然不是小白兔,他深谙跟这帮大人物打交道的学问。
说的没错,贪婪是原罪,5便士的利润太多了,一旦坎特伯雷伯爵是个喂不饱的白眼狼,这门生意以后还不一定姓纳尔逊呢。
想到这,雷克呼了口浊气,谦虚问道:
“罗伯特叔叔,你觉得多少合适?”
“我觉得12便士是个不错的数字,他们平分起来也比较容易。”
雷克顿时勾起嘴角:
“罗伯特叔叔,我一直以为纳尔逊家族的标志上画的是鲸鱼,但现在我觉得上面画狐狸更合适。”
狐狸从来都是狡猾的象征,在全世界范围内都一样,没有例外,罗伯特哪还不明白雷克的意思?
分明是说他老狐狸呢。
但他不仅不怒,还很开心的大笑:
“如果这件事做成了,我可以考虑在家族图腾上面加上狐狸的样子,然后写上你的名字。”
雷克无语,刚夸你老狐狸呢,这就开始抖机灵了?他可不想当小狐狸!
事实上,纳尔逊家族的图腾很漂亮,比其他家族的图腾更加生动。