第19章 徐枫拯救张益斌家火锅店的想法（求收藏）
下午，七点。
远处天际呈现了一道非常明显的分界线，黄昏与白昼在此刻形成鲜明的对比，街边路人似乎游戏里面刷新的NPC，充斥在道路两旁相互耳语。
徐枫家旁边也是充满了烟火气，小摊小贩们向路人售卖一道道小吃。
徐枫回到家后，先是和自己老爹老妈打了一个招呼，接着直接来到卧室书桌旁，刚刚在回来的路上，徐枫已经好好的想了想现在张叔那边火锅店的情况，现在脑袋里面初步得出了一个结论。
首先！
火锅店这个项目有一个能叫好处也是坏处相同点，那就是没有壁垒。
一个人只要不是傻子，你知道火锅怎么做，那你就可以开一家店。
可以说是下限很低但上限很高。
后世很多人都前仆后继的进入这个领域，但成功的一只手都数得过来，导致一家开过一年的火锅店都可以说是老店了。
对于张益斌家火锅店，现在摆在面前的困境就是价格战。
虽然这没什么含金量，但也是最有效的所谓商战手段之一。
想要克制这种手段，明眼人都知道，你比他有钱或者你比他更强。
但很明显，刚刚吃饭的时候，这两个法子都被淘汰了。
后世证明了，张志远就算前几年火，攒下了一点钱，但在人家火锅店背后老板面前是真不够看。
至于‘强’这个更加不用说，火锅这玩意不像科技产品，不同型号之间差别很大。
张志远都说了，味道差不多。
那现在要怎么破局呢？
徐枫手指轻轻敲击桌面，按照习惯，下意识的抽出自己书桌上的一页A4纸，在上面写下了后世最为出名的一个火锅品牌。
海底捞。
没错，徐枫打算向这家后世火锅翘楚偷点他的东西用上张益斌家的火锅店上。
徐枫当初开店，理所当然的研究了一下这家火锅行业的翘楚。
对于他的历史和几个重大转折不说深记于心，但多少也是有点记忆。
海底捞你说有多好吃呢？
不见得，绝对有很多火锅店超过他，但为什么还是有那么多人去吃呢？
很大的一个关键点，营销。
相信就算很多人没去吃过，也知道，海底捞服务顶尖。
你能经常看到一些一个人去吃海底捞，店员给你送只送熊过去陪你的视频。
但在营销之前呢？
一家小的火锅店，就算你营销再棒，也一定做不到海底捞这种著名品牌的程度，顶多就是那个小地方闻名。
海底捞出名可不是因为营销才出名，而是因为他本身体量很大，营销就是锦上添花。
海底捞可不是新生品牌，甚至出生的时间比徐枫还早！
1994年3月25日，川渝简阳市海底捞火锅城正式开业。
接下来，海底捞就是正常的营销模式，因为口味不错的原因，也是开了分店。
徐枫个人认为海底捞的转折点，让自己从一个普通的连锁火锅店变得拥有更多资金可以将自己变成品牌。
很大的程度上，与他在明年六月推出的一项关键服务有关。
如果不是这项服务，海底捞很有可能一辈子就是一家连锁火锅店，体量还不足以加上营销就变成后世差不多人尽皆知的地步。
可以说就是这项服务，让海底捞进入了一个更佳的时代。
而这个操作在后世看来也许是稀松平常但在现在的09年大家完全想不到还能这样——火锅外卖。
外卖这个东西诞生很早，但火锅外卖，到底是谁发明的不得而知，但海底捞绝对是这个的扛把子，他将这个正式推广，正式带入千家万户。
姑且算他是发明者。
毫无疑问一个点，火锅外卖这服务绝对是惊人一笔！
直接改变大家只能在火锅店吃火锅的想法，将距离和出行成本消除殆尽。
在家里就可以吃火锅，这简直不能说不方便。
海底捞要明年六月才会推出这服务，现在徐枫将它拿给张叔，不说什么开创者，就单论这服务绝对是对抗价格战的一个利器，再加上一些徐枫脑袋里面的营销手段。
必须得给那位和张叔打价格战的火锅店老板一点小小的时代震撼。
什么年代了，商战还搞低端的价格战？
后世徐枫听过一句话，一个新的资本诞生本质其实就是一件事物的创新。
因为家里没电脑，现在徐枫只能将就在现在A4纸上写项目书。
但也没什么影响，毕竟徐枫现在是学生，这字还没有后世那么龙凤腾飞。
一个小时后，窗外夜空已经悄悄跃上了繁星，街边路人只有零零散散，小摊小贩也要准备回家了。
徐枫伸了一个懒腰，面前三页A4纸迷迷糊糊写满了自己的想法。
徐枫打算明天上午就去张叔家火锅店拿给张叔。
瞧瞧时间，已经快九点半了，今天晚上就不学了。
徐枫掏出自己那诺基亚，打算看看QQ就睡觉。
刚刚打开QQ徐枫就看到了陈晓筠这妮子给自己发的消息，按键打开后拉到最旧消息。
六点二十五。
陈晓筠给徐枫发了一张图片。
内容是一道辣椒炒肉还有番茄鸡蛋汤。
故乡的筠：徐枫，今天晚饭，阿姨给我做的小炒肉还有番茄鸡蛋汤，你今天晚上吃的啥？
隔了一分钟后又发道：
“人呢？”
“为什么不回我？”
“啊啊啊！快回我！”
“不开心了！”
“不回我你死定了，明天你给我等着。”
“啊啊啊！徐枫你为什么还不回我？”
“我错了不行吗，我刚刚不应该威胁你。”
“我真错了，你回我吧，我想你了……”
“死徐枫，你到底在干什么啊？”
“唉……等的好无聊啊，你为什么不给我打电话？那样我就有你的电话号码了就不用给你发QQ了。”
“算了，我先去看书吧，最近喜欢上悬疑小说了。”
“刚刚翻到东野圭吾的一本《白夜行》，还没看过，我先去看看。”
“希望我看完的时候，你回我了。”
八点三十。
“看完了，桐原亮司和唐泽雪穗这两个人好难评价，但不得不承认东野圭吾确实有两把刷子。”
“你还没回我……”
“算了，我去洗澡了，死徐枫看到回我。”
……