教学建议

目标读者

本书按照我国管理类本科教学大纲的基本要求编写，兼顾MBA、工业工程硕士等相关学生的课程要求，因此本书可作为我国高等院校工商管理、市场营销、信息管理与信息系统、管理科学、工业工程、物流管理、电子商务、财务管理等管理类各专业本科生、研究生、MBA学员的教材，也可作为非管理类专业学生相关选修课的参考书，还可作为从事生产管理工作的企业管理人员的参考读物。

知识结构体系

生产运作管理涵盖的知识非常丰富，由于教学学时限制，本书突出重点，着重介绍生产运作系统运行管理的核心内容，生产运作系统的其他辅助功能管理知识在本书中不再赘述。基于这种指导思想，本书以生产运作系统设计和运行管理作为核心知识体系，以系统设计和组织、系统计划与控制、系统维护与改进为主体，逐步展开。本书的知识结构体系如图0-1所示，根据这一知识结构体系，各章的内容安排如图0-2所示。

教学内容和学时建议

本书适用于“生产与运作管理”“运营管理”“运作管理”等课程的教学，不同专业的教学学时不同，教学内容需要依时调整。2021年，作者对全国近300所高校的管理学院（商学院）进行了生产与运作管理（运营管理）课程开设情况的调查。经过调查发现，不同专业的教学学时差别比较大，目前课程学时有以下几种：30学时、32学时、36学时、40学时、48学时、54学时、56学时、60学时等（极少数是72学时）。一般工商管理专业设置为3学分，48~60学时；其他专业或者选修课程设置为2学分，30~48学时。个别学校设置为3.5学分和4学分。根据国内大学的授课情况，推荐60学时和40学时这两类课程内容安排，任课老师可以根据教学学时，参考表0-1来进行选择性教学。

图0-1 本书的知识结构体系

图0-2 本书各章的内容安排

表0-1 教学内容与学时建议

（续）

教学手段和教辅材料及使用方法

为了方便教学，本书提供PPT课件、案例点评、习题参考答案等教辅材料，供用书教师教学参考。第5版增加了新的特色教学辅助材料“企业现场教学专题片”，助力教师进行立体化教学。第5版教辅PPT经专业制作全新改版，图文并茂，内容丰富，视觉效果炫目。

经过本书作者和其他大学教师多年的教学检验，本书是一本理论紧密联系实践的教材，教材内容和教辅材料可以满足理论结合实践教学的需要。根据作者的经验，课程教学活动可以分为五个模块（见图0-3）。

图0-3 课程教学活动模块

第5版新增数字化教辅材料介绍

为顺应数字化教学改革的时代要求，作者通过校企合作制作了企业运作管理现场教学专题片。这些企业现场教学专题片，融生产运作管理的理论精华和企业的管理实践经验于一体，深化和丰富了生产运作管理课堂教学内容与形式，使课程教学有一个新的平台和工具，提高了学生学习生产运作管理的兴趣和效果。

专题片以课程中比较重要和实践中最为常见的管理实践活动作为录像内容。每个专题片长度为15~20分钟，由两部分构成：理论讲解和企业现场教学。一般理论讲解占30%，企业现场教学占70%，以企业现场教学为主。理论讲解力求不与教材内容重复，基本上每个专题的理论讲解内容中都有现有的教材中没有的新思想、新观点，是作者在生产运作管理领域长期的教学和研究中对国内外教材相关理论核心内容的提炼、总结和升华，并结合自己的研究成果形成了独特的理论视角，可以让学生拓宽思路、开阔眼界。企业现场教学部分形式多样，包括人物采访、工作内容介绍、点评等内容。每个专题片的最后有学习思考题，让学生观看以后思考复习。参与拍摄的剧中人物以企业管理者为主，作者为嘉宾参与其中。

以全面质量管理专题为例，专题片以一家制药企业为背景，介绍制药企业生产过程质量管理的实践（见图0-4），观看专题片使学生了解制药企业质量管理的独特性，让学生懂得，质量管理理论和方法在具有通用性的同时也要具体情况具体分析，因地制宜，不同行业及不同企业的特点不同，需要不同的管理理论和方法。

图0-4 专题片画面