序言

教材是教学内容的知识载体和教学工具，教材质量是人才培养质量的重要保障。“生产与运作管理”是高等院校管理专业的核心课程。以往，西方学者把制造有形产品的生产过程叫作“production”，把提供劳务的服务过程叫作“operations”。现在，他们把两者均称为“operations”。因此，“生产与运作管理”（production and operations management），或者简称“运作管理”（operations management）介绍的是通过生产运作系统把输入转化为输出、向顾客提供产品和（或）服务，从而创造价值的一系列计划、组织和控制等管理活动，它是一门实用性强的应用管理科学。

编写一本好的生产与运作管理教材，需要对本学科专业知识及发展状况以及最新进展有深刻而全面的理解，需要掌握学科建设和人才培养对教材和教学的要求，适时地根据环境的变化调整、修改教材内容。

由机械工业出版社出版、陈志祥编写的《生产与运作管理 第5版》这本教材，有如下几点显著特色。

（1）及时响应科学技术和经济环境的变化对运作管理的影响，与时俱进地更新教材内容。近年来，新技术不断出现，特别是人工智能技术、云计算等得到广泛应用。同时，气候和环境的变化、能源短缺等问题日益突出，世界各国政府都出台政策鼓励企业采用新技术进行数字化和智能化转型，实施节能减排措施和推行可持续发展战略。该教材除了最后一章专门介绍绿色、低碳生产运作管理和数字化生产运作管理的内容外，几乎每一章都有涉及这些时代特征的理论阐述和案例介绍。

（2）把服务业的运作管理问题有机融合到教材的各个章节中，或通过理论阐述，或通过案例研究，揭示服务业和制造业的管理共性。当今，服务业发展很快，仅仅介绍制造业生产管理内容不能满足学生就业和职业发展的需要，该教材把制造业的生产和服务业的运作的管理融合在各个章节中，阐述了它们的共性；同时，又区别对待，把制造业和服务业的作业计划与控制的内容分设两章，反映它们各自独特的作业计划管理特征。

（3）理论与实践紧密结合，案例丰富。生产与运作管理是一门实践性很强的课程，如果纯粹介绍理论、方法和工具，内容会比较枯燥，也不便于学生理解和掌握。该教材采用在理论介绍过程中穿插“运作聚焦”等企业经验案例的做法来说明管理理论和方法的应用，使理论通俗易懂，内容也更接地气。

该教材还有一些其他特色，作者在前言中做了介绍，此处不赘述。总体来看，该教材是作者长期教学和科研心血的结晶，展现了作者在运作管理教材建设中勇于创新的精神和所取得的成果。同时，也必须看到，任何教材都会有不足之处，希望读者在使用过程中不断提出宝贵意见。“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”，期待读者、作者、出版者共同努力，不断改进丰富教材内容，提高教材质量，为我国运作管理教学做出更大贡献。

陈荣秋

2023年11月1日