第23章 妖翁（十三）

譬如，江海边的渔民常不加烹饪，就在船上生吃打捞的鱼鲜。他们把这些鱼生叫做生腌。

江东海边渔民尤喜生腌，也最会做生腌。

江东生腌驰名天下，早在一千年前，有位皇帝巡游到江东，品尝过江东生腌后赞道：金料玉脍东南第一佳味。

做生腌的精要不在生，却是在腌。

不论血蛤、鳟鱼、跳跳虾、虎背虾、大闸蟹，还是鲈鱼、龙虾，所谓生腌的滋味，就全在葱姜蒜酱油醋等腌制食材的佐料上。

黑国故俗也喜生食。

不过他们吃的不是鱼生，而是牛、猪肉及马肉。

猪肉牛肉与马肉的做法不同。

操作前者都是先切割成细条，再淋上酱油汁，蘸着葱姜蒜碎沫一起吃。

料理后者则是先剁碎，再捶打，等到肉被打成糊状，再加入一枚生鸡蛋，倒上醋汁便可食用了。

这种马肉又叫打打肉。

传说，打打肉最初的做法是，骑兵们预先把马肉剁碎，用油纸包裹好，放置在马鞍下，然后就骑上马随军奔驰，等到达目的地时，再把马肉取出，蘸着盐等佐料食用。

苟布忠吃过打打肉，只觉得算不上美味，远不如煲煮的猪牛羊肉鲜美，不过也不像传说中般荤腥不可下咽，遭连续击打的马肉已颇具熟度，并非全然是生肉，鸡蛋起到提鲜作用，那些佐料则遮掩住肉的腥气，论口感胜过那块没滋味的冷猪肉。

当日，他把那肉一塞进嘴里，就觉得胃被绳子抽紧一般难受，差点就张口吐出来。

但他明白，眼前的大人不可开罪，嘴里的肉再难吃，也绝不能吐。

他强咽下肉后，伸出袖子抹掉嘴边的油，满面堆笑道：谢大人厚爱。苟某必当尽心办差，以报大人恩情于万一！

富大人满意的拍拍他的肩膀，笑道：这肉一般人可没福气吃。你是个有福气的人。

苟布忠也觉得自己很有福气，年轻时得点仓掌门青睐，学成点仓派的一流武功，后虽被逐出门户，却又在因缘际会下，武功更上一层楼，于西北创建玄天教，成为横行一方的江湖大佬。

他这大半辈子吃过别人吃不到的美食，喝过别人喝不到的美酒，有过别人得不到的美人，享过别人想都想不到的威福，除去没本事杀点仓四木报仇雪恨，这一辈子似无什么缺憾。

可他总觉得自己这一生草莽当久了，总是缺点贵气，投效黑朝也好，为富大人做事也好，就是为了能补上这点贵气。

他此次来舞乐岛，就是受富大人指派，但不是为了朝廷，而是为后者本人，所以没有朝廷的高手随行，只带了本教的门徒。

富大人没想把宝物奉给皇帝，自然不能调用在朝中任职的武林高手，只能用苟布忠这样游离朝廷外的江湖人。

七魔也为黑朝做事，但他们与富大人一派无瓜葛，只受命于黑朝用来辖制江湖的东青帮。