第43章 香辣楼
陆压忙忙碌碌了十多天,酒楼那边也装修改造的差不多,可以让工作人员进场熟悉环境。
期间陆压又跑回邛义岭,摘回来一大袋子黑色果实,够用很长时间。
同时也开始开始联系酒坊、屠户、渔民、猎户和菜农,冬日的青菜比较匮乏,就那么几种,韭菜、菠菜、萝卜、黄瓜和白菜。
但是肉类不少,除了平常的肉畜以外,还有邛义岭的猎户能给自己送来各种各样的野味。
陆压给酒楼取名‘香辣楼’,很有现代化创意,好记、好听有内涵。
一楼能放下六七十张桌子,二楼则是十五个包间,三楼设计三个顶级套房包间。
又花了七天时间陆压这才准备好开业,当天陆压邀请了县衙同僚。
除了当值的,三班衙役、六房胥吏和其它杂役能来的全都来了。
陆压又给金吉塞和倪凤橘发了请帖,知道他们不可能亲自来,这是礼节问题。
金吉塞派来了黄同武,倪凤橘派来了管家,都很给面子。
陆压又单独做了两桌子菜给他们送了过去,想了想又给白肚儿送了一份,毕竟摘了人家的蜜桃,古歌儿那里需要自己亲自去送。
“好麻好辣,这个磨婆豆腐味道真他娘的过瘾。”
“没错,没错,还有这个辣子鸡丁和水煮鱼,都很好吃。”刚刚开席,赞扬之声不绝于耳。
“好吃是好吃,可惜太辣了,我还是喜欢这个糖醋里脊和鱼香肉丝,简直是人间美味。”梅卯冰喜欢吃甜食,很中意这两个菜。
“不错,这个猪蹄为何如此之香?要是每天能吃上几只,这辈子都值得了。”尤温啼也正在和卤猪蹄较劲。
陆压这一桌,黄同武、倪凤橘的管家、三班班头和六房主事也是吃的不亦乐乎。
跨时代的美味征服这些土著很简单。
主食陆压上的是禾味面,浓浓的骨汤如同牛乳一般,加上宽宽的面条口感劲道,是不可多得的美味面食。
陆压几人也忙碌了整整一天。
到了晚上核算之时,不但没赔,还靠着礼金赚了几十两。
见自己的酒楼已经成功,第二天陆压开始邀请邻居亲朋,各大供应商和相熟之人,包括邛脚村的一行人。
到了第三天香辣楼这才正式开业,食客爆满。
其实大多数人都是冲着陆压的名头才来的,但是尝到香辣楼的美食之后全都被征服。
喜欢辣的有辣菜,喜欢甜的有甜菜,还有各式各样的卤菜任由挑选。
即便是家资不富裕也能来此吃上八文钱一碗的禾味面,一盘十文钱的卤菜,在点五文钱的散酒,二十三文让你简单享受一下华夏美食的魅力。
在一楼吃的食客每桌也就几十文,多的两三钱银子。
自持身份的食客都会去二楼,那里每桌消费个一二两银子很正常,多的三五两。
毕竟陆压给香辣楼定的菜价并不便宜,水煮鱼、磨婆豆腐、辣子鸡丁、糖醋里脊等都是百文起步,特别是叫花鸡,每只三钱银子,还有那邛义岭里面珍惜的野味,很多都是一两银子起步。
主打一个奇货可居,除了这里别无二家。
再加上酒水,几两银子轻轻松松到手。
至于第三层,陆压给的定价是十两银子起步,每个套房都有专门侍女服务,保证高质量,高标准,
但是到目前为止,三楼还没有一单生意,即便二楼满了,他们宁愿去一楼也不来三楼。
十两银子起步还是奢侈了些,一般中富之家也消费不起。
但是香辣楼对那些县里真正的有钱人来说档次还不够,他们宁愿让人把食物打包带走也不愿意来这里吃。
最主要的原因就是酒楼挨着城北,三教九流都有,每日来此吃饭的人数不少,他们不愿与这些人同楼而食,害怕被拉低档次。
包括那些文人墨客也同样如此,虽然嘴上说着喜欢这里的美食,但是打心眼里瞧不起香辣楼。
到了傍晚,香辣楼关门,后院之中小姑娘正在算总账,而陆压则在她身后帮忙按摩解乏。
小姑娘认真的时候很是可爱,即便衣着朴素也掩盖不了文静的气质和玲珑的身材,陆压也最喜欢小姑娘这一点。
“呀~”正在算账的小姑娘忽然惊呼一声,然后放下手中的笔,转过身拍打了几下作怪的陆压,让自己的蜜桃挣脱对方的控制。
“陆大哥,我正在算账呢,你不要在这里捣乱。”小姑娘嗔怪道。
“怎么了明月?我只是见你劳累,帮你按摩一下,哪里错了?”陆压一脸无辜。
“哪有按摩按那里的。”小姑娘俏脸通红,很明显被陆压的无赖给气到了。
“明月啊,这就是你的不对了,你忙碌一天是很累,但是它坐了一天难道不累吗?
更何况它还要接触木板的生硬,并且替你托负几十斤的重量,也很辛苦的好不好?我帮它解解乏怎么了?没想到明月连它的醋都吃。”陆压狡辩起来理直气壮。
“陆大哥,你、你、你——”脸皮薄的小姑娘根本就不是陆压的对手,现在更是连话都不知道怎么说。
“明月你也认为我说的很对是不是?那我们继续。”说着陆压继续上手。
“啊~陆大哥,你怎么如此无赖。”憋了半天,小姑娘终于憋出了一句伤害性不大诱惑性极强的话。
“无赖?明月见过无赖吗?今天正好让明月见识一下。”陆压再也忍不住,一把抱住小姑娘,让其坐自己腿上,开始攻城掠地。
双手攀桃摘果好不快活。
美人媚眼不能语,柔身软骨被手拘,粉面樱唇任君尝,蜜桃两半陷肉里。
一刻钟后。
“陆大哥,不要再闹了,我对你说说今天的所赚的银两。”小姑娘气喘吁吁挣脱陆压的怀抱。
“说来听听。”笑嘻嘻的擦了擦嘴角。
“今天除去各项花销和大家的薪酬,有一百两银子的进项。”说到这里小姑娘异常兴奋,日入百两,放到以前想都不敢想。
“明月啊,不要高兴的太早,我们现在才刚开业,有这么好的收益很正常,往后的收益能有今天的一半就不错了。
今天我在酒楼里面转了一天,一楼人数虽多,但是他们所花销数目较少,每人至多赚取几十文,有的甚至赚取十几文或者几文。
一楼每天也就二三十两的收益,二楼三楼才是重点,也是我都香辣楼收益的大头。”