第65章 豆浆的故事
秦始皇嬴政喝完这一壶,由仙人让扶苏送给他的豆浆后,就又开始和扶苏聊起了政事。
另一边夏峰的府上,那些墨家子弟见到石磨没有问题后,也就离开夏峰府里,没有再此逗留。
夏峰见此也就开始带着她的这些侍女,一起研究起这用黄豆做出来的美食了。先前那个侍女用水浸泡出来的大豆比较的多,这样让她多做上几次的食物,也完全足够。
她最想要喝的豆浆也已经喝到了,剩下的那些便就不急着用来做豆浆,而是想了想打算做成其他的豆类食品。
这样的再把这些所有的豆子都磨好,将豆渣汁水放进大的容器里面,就开始变着花样做豆类食品了。
夏峰最开始让她们做的便就是腐竹了,这个用石磨磨出来的豆渣和汁水,在经过豆浆汁水过滤后,遗留下来的汁水也挺多的,而腐竹就是豆浆煮沸后冷却下来的,表面的那一层皮。
这个腐竹是最为简单的,现在有的汁水也多,正好就可以用来做腐竹。只不过腐竹做起来,需要费一些时间。它需要让这豆浆一直温火煮着,然后接下这表面的豆浆皮。偶尔等到这豆浆皮揭下来,再将之晾干,这才是会变成腐竹。
当初秦始皇嬴政要给夏峰侍女的时候,她就拒绝了秦始皇嬴政给的多个侍女,最后只留下面前的四个侍女。
四个侍女不多也不少,现在一起做这些事情是没问题的。于是这样四个侍女,便就开始分工合作起来。她们两个人一人一个炉子的做起了腐竹,剩下两个就听着夏峰的指挥,用那些豆渣做起了豆腐。
夏峰就只用负责动动嘴,对她来说这样做倒是很轻松,不用去干这些活。
豆渣和汁水都有各自的用处之后,在等待着这些侍女将手中的活做完时,她又琢磨着,其实大豆还可以做一道豆芽的。
这时候的人倒是不知道,这豆芽也可以直接在盆子,或者其他容器里面发出来的。他们采用的还是直接在土里面种植,这样也就浪费了一片,原本可以用来种植其他农作物的地。
况且这发豆芽确实是非常的简单,同样的只用将这些豆子浸泡上一晚上的时间。然后第二天用纱布盖住这些豆子,放在干燥避光的地方,每天只用记得给这些豆芽浇上两次的水,让它们保持充分的湿润,之后豆芽便就会冒了出来。
这样做出来的豆芽非常的干净,也就不用那样的清洗。
不过这些昨日浸泡好的黄豆,到现在都已经用完了,再用石磨打磨后,只剩下过滤好的豆渣和汁水了。她现在想要发豆芽,也就只能再浸泡一批的大豆,然后等到明天早上豆子浸泡好了,再开始给这些豆子发芽。
夏峰尝过了豆浆之后,原本封印住的食欲,又开始胃口大开起来。她想到这时候竟然连面粉也是没有的,或者说这时候打磨的工具,也还没有到适合磨粉的地步。
她便又想开始琢磨着,弄出一台磨面粉的工具,也好磨出一些面粉来,这样还可以做些其他食物吃食。
其实那磨面粉打磨工具,和这个豆浆石磨差不上多少。只不过那个就是必须保持干燥,不用往里面加水,那样一直用石碾子磨成粉。
夏峰稍微搜索了一下,并且又让她的侍女去了一趟少府,把这磨面粉的工具也给做出来。
同时在这些腐竹和豆腐做成功后,她就让这些侍女中会做菜的,去了厨房里边把这两物做成了菜,让她们自个儿的就尝了尝。
这样一整日下来,天色也就跟着暗沉下来。
这还是夏峰第一次带着她这些个侍女,一起在外面忙碌,而不是在她房间里面继续闭关修炼。这件事情也同样的是这些侍女,被调入仙人的府邸里面伺候后,第一次那样的忙碌,而不是像过往那样悠闲。
只不过在她们看来,与仙人待在一块儿,为仙人做些事情,这样忙碌一会儿,也让他们感到高兴。毕竟这样的在仙人身边做事的机会,可不是谁都能有的。其他人就算是想和仙人相处,也不可能想她们这样的近距离。
更别说仙人还在教着她们,怎样做各式各样的吃食。并且特非常温和的让她们,将这些学会再教给其他的人,让这儿的百姓,都能够吃上这样的菜色。
因为夏峰的叮嘱,让她们将这些学会做的豆类食品,外传出去教授给其他人。于是这些日子都城咸阳里的百姓,便都慢慢的从各处亲朋好友,或者街坊领居那儿学来了菽的其他做法。
他们这才发现原来菽,不仅是只可以直接这样吃,还可以做成豆浆、豆腐、腐竹、豆皮,豆芽等,各类的食物。特别是豆芽,这样在家中发豆芽,节省了农田里的地土地面积,且这样发出来的豆芽,一点也不脏,只用稍微冲洗上一下,便就可以直接炒着做成菜。
豆芽吃起来爽口,口味是不错的,就让百姓学会后感到非常的高兴。
豆渣、豆浆都可以做成豆腐或者豆腐脑,这样看下来,这菽浑身上下都是宝,一样东西可以做出这么不多不同的种类的食物菜色,也真是让这些百姓感到惊讶,竟是没有一个地方是浪费的。
于是城里面的石磨卖的火热起来,都开始定制着夏峰绘图制作出来的那种石磨。或者街坊邻居几家拼凑买上一个大些的,这样几家人一起使用,可以省下不少的钱,又能够让每家每户都享受到,这个石磨的便利。
夏峰身旁的这四个侍女,更是就成了大红人。附近认识的百姓亲友,都在向着她们打听。最近仙人有没有在制作出不同花样的食物来,这样也好让他们也都学着做起来。
一时间都城咸阳就开始起了,各种花样做菜的风潮,热度久久也未曾散去。