第7章 拼盘
过八十八岁大寿，宾客云集，对他而言，显然是一个好机会。
何雨柱想了下开口说道“这个好办，我会提前准备将面点作出，保证让人喜欢，不知你需要什么图案的面点，要不要拼盘？”
“什么拼盘？”
“当然是雕花拼盘。”
何雨柱一笑，随后将手中的寿星放到他面前展示。
刘科长好奇看着他手中的萝卜寿星，很是惊讶，没想到一个小小的萝卜能做出这等好东西。
你看那寿星，有鼻子有眼很像，跟个真正的寿星似的。
但随后摇头说道“看着倒是有些像，只是没用。”
何雨柱一愣，我这么好的雕工，你竟然说没用，看不出这寿星有多好吗。
拿过来自己查看，无奈发现，这只是用萝卜雕的并不漂亮。
毕竟萝卜嘛，你用来练习也到罢了。
做雕花，而且还是寿星这种人物，限于本身材质，并没有太高的欣赏价值。
“这个不算，真正好的拼盘，可以给人带来视觉上的享受，摆放在餐桌上，显得气派也能提升菜肴价值感，起到画龙点睛的效果……”
何雨柱一通乱吹，刘科长也不禁有了兴趣，好奇询问“你确定能行？”
“科长放心，你若是不放心，可以看看成品保证让你满意。”
让他稍等，何雨柱来到案边，拿起胡萝卜、黄瓜等青菜，拿着刀开始雕刻。
他手艺不错，没一会便雕刻了几个仙鹤，随后又有松枝等其他摆件。
等雕刻完，又去准备菜肴，进行摆盘。
很快一道松鹤延年呈现在他面前。
下面是松树，几只仙鹤在松树上面翩翩起舞。
端着摆盘来到刘科长面前，何雨柱热情介绍“科长请看，这道松鹤延年你感觉如何？
还有你看看旁边的这些盘饰。”
顺着他的目光是几种盘饰，例如白萝卜做的玫瑰花、茄子花、黄瓜花。
特别是黄瓜花，虽只是用黄瓜制作，但利用瓜皮与瓜肉色泽层次折出各种编织花，看着便让人眼前一亮。
若是在盘子里放上这漂亮的盘饰，顿时便能提升菜肴的韵味。
这……
刘科长一脸惊讶的看着他手中的松鹤延年。
造型奇特，外形美观，颜色搭配巧夺天工，非常精美。
松鹤延年通常用来表达对老人健康长寿、高洁不群的祝福。
松树因其树龄长久、经冬不凋，象征着健康和长寿；而鹤作为长寿的禽类，被视为高洁和清雅的象征。
因此，将松鹤结合起来，寓意着希望受祝福者如松鹤般高洁和长寿。
若是在大寿的时候放上这一盘松鹤延年，他已经想到老父亲笑得合不拢嘴的模样。
忍不住连连点头，深感不错，决定必须拿下。
正要说话，何雨柱接着说道“还有福字馒头。”
“什么福字馒头。”
刘科长更加好奇，他想知道何雨柱到底还有怎样的能耐，这福字馒头又是怎么回事。
何雨柱直接拿过一个馒头，一刀切成两半，随后用胡萝卜刻下一个福字贴在上面。
“就是一种面点类似于花卷，只是不同于普通的卷法，而是使用两种颜色不同的面粉，经过特殊的摆放蒸熟，最终呈现出的效果，便是切开之后会形成一个福字。
花卷两面都可以看到这个福字。
代表福如东海，寿比南山。
除了福字之外，福禄寿乃至其他字都可以，只是根据字的笔画多少等等，难度也不相同。”
何雨柱热情介绍着自己的手艺，更是让他惊讶不敢想象。
这种东西，他听都没听说过，却没想到人家竟然会这一手。
若是在宴会上拿出来，他已经想到宾客议论纷纷对他高看一眼的模样。
“行，还要多谢何师傅帮忙。”
何师傅……现在称呼变化这么快吗。
果然是手艺赢得尊重。
孙凯脸色难看，第一次为自己的同情心后悔。
前领导的儿子突然失去父爱，他心里同情，同意他用食堂的材料做两个面点，结果现在自己刚刚当上的食堂大师傅，要被人取代。
当即就忍不住想要动手将他哄走。
一个小小的帮厨，也敢在我面前炫耀，这是什么行为，哪能如此。
真当我这食堂大师傅白当的。
有这身份在，训斥你，你就得老老实实听着，不敢反抗，否则就将你踢出食堂，爱去哪去哪。
只是现在食堂主任采购科长都在，他不好翻脸，只能看着他表演。
看着他那精湛的厨艺，刘科长忍不住伸出大拇指称赞道“你你这一手厉害。”
“还好，这不是为了活下去。”
他来此，原本只是想请他帮忙，准备个面点。
毕竟情况在那里，这面点不错，在寿宴的时候摆出来保证让人惊叹，说出去倍有面子，此时再看，这是找了个大厨。
“行，我本来是准备四个凉菜，六个热菜，这凉菜就请你帮忙，还有主桌的面点都得麻烦你。”
“没问题。厨师嘛，就是为人服务的，是我应该干的，放心，一定给你弄好。
只是想要做好，这其中需要用到一些材料。”
“这个咱们可以商议，只要能弄好，钱不是问题。”
什么叫做钱不是问题，钱不是问题，那我这里更不是问题。
笑着摇头，却也知道他说此话的意思。
爷不缺钱，只要能弄好多花点钱也愿意。
也对，人家是干什么的？
采购科科长。
这其中满是油水，又怎会在乎这一点，根本不在乎。
凭人家的本事，稍微漏点，就能赚的盆满钵满。
现在更在乎的，反而是颜面，只要能挣到面子，其他的一切好说。
就笑着点头。
“请科长放心，保证完成任务。”
刘科长点头。
看到他的能耐，他无比放心，若是连何雨柱这一手都不足以引起宾客惊叹，谁还有这种能耐。
“对了需要什么你尽管说。”
“不知这次宴会规模如何？”
刘科长一笑，将他带到旁边，商议起事情，需要准备多少材料等等。
他是没当过大厨，但一桌多少菜，需要用到多少食材还是能清楚。
稍微一算就能将情况弄清。
看他一副不差钱，你尽管开口的模样，何雨柱自然是狮子大开口。
特别是主桌，也就是他老爹以及主要宾客坐的那一桌。
这是整个宴席最为重要的，当然要用最好的材料，特别是福禄寿的馒头，必须备上。
总之要将这八十八岁大寿办得漂漂亮亮，让刘科长老父亲高兴。