04　丝瓜的妙用，你不可不知

一到春天，饭桌上就开始多了丝瓜，和蒜瓣儿一起爆炒，那清香……啥也别说就等着添饭了。

清炒丝瓜要想好吃，有个小诀窍，就是放点儿糖提鲜。没有糖的丝瓜，是没有灵魂的丝瓜，总是透着淡淡的苦味儿……

丝瓜真是好东西，不但好吃，还是很好的药食同源的药物，要不怎么说中医是厨房的医学呢，只要给我们一个厨房，就能从里面给你整出好几十种汤药来。

丝瓜的功效是啥？看它那碧绿碧绿的外表就知道了——清凉啊。对于热病所导致的身体烦渴、咳嗽、咳痰、咳血、咳喘，丝瓜都有很好的清热化痰、缓解症状的功效。

小儿痰多，就可以常煮白萝卜汤、丝瓜汤喝。

另外，丝瓜性味甘凉，可以凉血解毒，对于肠风所导致的肠道出血、痔疮出血、血淋、痈疽疮疡、乳汁不通、无名的肿痛都有效果。

在做以上用途时，丝瓜不要爆炒，只要直接切片煮水代茶饮即可。或者将嫩丝瓜剥皮后，放在榨汁机里，加水搅成汁饮用，效果更好。

要是夏天孩子身上出了痱子，丝瓜也是很好的外敷药物：直接用丝瓜肉在孩子身上的患处摩擦摩擦，湿润和清凉肌肤，可以止痒和消除痱子。

大家都知道丝瓜好，却不知道丝瓜皮也是宝贝。对，你没听错，就是那绿绿的外皮。

外皮有什么作用呢？丝瓜皮主要的作用就是清热解毒，比丝瓜更胜一筹。所以在治疗金疮、痈肿、疔疮、坐板疮时，用丝瓜皮更多。可以直接煎水服用，也可以捣烂外敷患处。

以后我们吃丝瓜，一定记得把刮下来的丝瓜皮清洗干净，晾干收藏备用。如果家里有人得了热感冒，或者咽喉肿痛发炎，或者咳痰带血，都可以用丝瓜皮煮水，消肿解毒，效果不比药物差。

丝瓜络大家知道吗？就是丝瓜长老了以后，中间长空了，生成很多丝络。届时把外皮和果肉去掉，晒干，就成了丝瓜络。

就是它，是不是很熟悉？

现在的孩子都不认识丝瓜络了，但是我们小时候几乎家家都有。因为那时候可没有洗洁精去油腻，家里洗碗都用丝瓜络。还有人喜欢用它洗澡，搓完后浑身经络舒畅，那叫爽滑！

丝瓜络有祛风、通络、活血、下乳的功效。常用于治疗痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳汁不通、乳痈肿痛。

乳汁不通时，用丝瓜络6克和通草6克一起煮水喝。

治疗关节痹痛时，可以在方中加入丝瓜络6克，加强活血和通络的效果。

腿脚不好的老人，可以常用丝瓜络15克、羌活6克、独活6克、当归15克，代茶饮，对于血气衰弱、筋骨运转不利、痰湿阻滞等关节问题，都有良效。

总之，丝瓜浑身上下都是宝，好吃好用好疗效。最好的药物就是天地之间的食物，中医的智慧就是天人合一的智慧啊！