第20章 猪油渣（求收藏，求票）
“行了行了！”
孔师傅笑骂道：“老杨，你这个家伙纯属尿罐子镶金边，就那张嘴好。
你能在这年月把生意给支起来，跟你这张嘴绝对脱不了干系！”
“咳~咳咳！”
一听这话，杨新泉脸色微变，一边咳嗦，一边给孔师傅打眼色。
“没事！”
孔师傅摆了摆手，示意杨新泉不用担心，接着他又对李卫东说：“小李啊，你去把自行车推进来，省得再让人给推走了。”
“好嘞，我这就去！”
李卫东点了点头，快步走出杨家，来到自行车旁。
不过，他并没有直接回去，而是磨蹭了几分钟后，觉得里面的两人聊得差不多了，这才推着自行车进门。
此时，孔、杨二人刚好交谈完毕，看到李卫东进门后，就一起招呼他往院里走去。
李卫东满口答应下来，把自行车停在影壁墙前面后，便跟着二人往院里走去。
可往前刚走了没几步，李卫东突然就闻到一股药香味儿。
“嚯~好多药材！”
刚绕过影壁墙，李卫东就露出满脸惊讶的表情。
只见在20多平米的天井里，铺着一片片竹匾，而在竹匾上则铺着各式各样的药材。
看到李卫东满脸震惊的模样，孔师傅笑着拍了拍他的肩膀，得意地解释起来：“小李啊，你杨大叔做的是药材生意，所以你手里不管有多少蝎子，他都能吃得下。”
“确实！”
李卫东深以为然地点点头，随后看向杨新泉的目光带着一丝钦佩。
毕竟，敢在这个年代鼓捣生意的人，胆子那可真不是一般的大。
别说自己那几瓶蝎子，就是量再翻个几十倍，估计杨新泉也能吃得下。
…………
上午十点半左右。
先把孔师傅送回了土产门市部，李卫东又在黑市转了一圈，这才哼着小曲往铁匠岭赶。
此时，在他的绿军挎包里，装着一块猪板油，和一块一斤半左右的五花肉。
赚钱了嘛，总要犒劳一下自己。
至于跟杨新泉的交易，自然是谈妥了。
没办法。
杨新泉给得太多了，哪怕明知道风险不小，李卫东也忍不住想要尝试一下。
毕竟，19块钱一斤的价格，可不是土产门市部13块钱的价格能比拟的。
更何况，杨新泉可不止收蝎子，像蜈蚣、水蛭、土鳖、毒蛇这些毒虫，以及灵芝、黄芪、丹参、当归、甘草之类的药材，人家也统统收购。
虽然乾陵周围不是十万大山，但由于种种原因，一直没有遭到破坏，里面的各种动植物多着呢。
李卫东甚至觉得，如果操作得当，自己在离开之前，绝对能大赚一笔。
当然，这件事情绝对不能让村里人知道，否则，他们可不会善罢甘休。
在这个公有制年代，一切都归集体所有。
如果真让社员们发现了，接下来等着他的，不是戴帽子，就是挨板子。那滋味儿~啧啧！
回到知青小院，李卫东顾不上休息，直接从绿军挎包里掏出一块油脂麻花的猪板油，以及那块红白相间的五花肉，放在盆里清洗起来。
将猪板油简单清洗干净后，李卫东又将它搁在案板上，然后抄起刀来，均匀地切成比麻将稍大一点的四方块。
待到把猪板油切好后，他又把粗盐碾成粉末。
接着，他又把五花肉也给切了。
切完后，从地窖里取出二十几个土豆来，刮了刮皮，又清洗了一下，也切成形状各异的块。
全部准备工作就绪后，李卫东便起锅烧油，等油温上来，将切好的猪板油搁进锅里，然后又将盐也搁了进去。
“滋滋~嘭！”
随着锅里爆发出欢快的声音，一股浓郁的香味儿，不断地往李卫东鼻腔里钻去，诱得他口齿生津，忍不住吞咽了口水。
“艹！真他娘的香啊，就是这个味儿！”一句国粹脱口而出。
骂完之后，李卫东不断在锅里翻炒，待到里面的油渐渐多起来，他又用勺子盛出来，倒进油罐子里。
随着一勺勺油被盛出来，锅里的猪板油也开始逐渐变小，颜色也从最初的乳白色，渐渐变为金黄色。
大约又过了十多分钟，油罐里装了一斤多猪油，而之前的猪板油，也变成了微微泛白的金黄色。
此时这种东西，有了一个新的名字——猪油渣，也或者叫油吱啦。
而这种猪油渣，正是很多人喜欢的美食，有的人甚至觉得，它比肉还香。
将猪油渣用笊篱盛出来，放在油罐上控油，然后他又把五花肉倒入锅里，不停地煸炒。
“唉呀妈呀，真特么香！”
李卫东都快被香晕了。
此时此刻，他觉得自己帅爆了。
毕竟，知青苦不苦，伙食见分晓。
回想刚穿过来的时候，别说是吃肉了，就连填饱肚子都是个问题。
现如今，只是稍微努力了一下，就能得到如此大的改变。
此刻，对于未来的日子，李卫东觉得越来越有盼头了。
时间在李卫东热火朝天中渐渐流逝，转眼就到了下工的时间点。
此时，锅里面发出浓郁的香味儿，就连知青小院里的空气，都因此变得格外芳香诱人。
也就他们这边离村子远了点，否则就凭这股子香味儿，村里人绝对会找上门来一探究竟。
掀开锅盖看了一眼，见里面土豆炖的软烂，五花肉在菜汤里隐约可见，李卫东用勺子盛了点汤，尝了尝咸淡。
“嗯~不错不错，就是这个味儿！”李卫东眯着眼，满脸幸福的砸吧砸吧嘴，接着便把火撤出炉膛。
“哇喔~好香啊！”
“李卫东，你做的什么好吃的啊？怎么这么香啊？”
“就是就是，这也太香了，妈妈呦，顶不住了！”
“……”
一众知青刚走进院里，连洗漱都顾不上了，纷纷伸长了脑袋，满是好奇的看着伙房里的李卫东，有的人甚至流出口水来。
“土豆烧肉！”
李卫东一把揭开锅盖，满脸自豪地回道，接着，他便拿起勺子来，将菜盛进小盆里。
看着肥瘦相间的五花肉，所有人都怔住了。
天知道，他们多长时间没有正儿八经吃顿肉了。
哪怕前几天刚吃过羊肉，也被他们下意识忘记了。
毕竟，羊肉哪有猪肉香啊。
虽说羊肉在后世比猪肉贵，可在这个缺油水的年代里，羊肉并没有猪肉受欢迎。