二、全域旅游的理论基础
(一)系统论:全域旅游作为整体工程
全域旅游发展是一个系统工程。全域旅游要求把旅游业看成整体,并将旅游业发展与各个领域的发展视作一个系统进行考虑。系统理论认为,系统是由相互依存、相互作用的若干要素结合而成的具有特定功能的有机整体。系统中各单元之间,有物质、能量、信息、人员和资金的流动,通过单元的有机结合,使整个系统具有统一的目标。系统广泛存在于自然、社会和人类思维之中。人类通过一直运动的智慧,将一定的目标旧系统的各种元件,调整为更有效的有机整体,从而缩短自身组织系统的发展过程,使系统更加符合根据方向发展的人类生存和发展的需要。
因此,旅游业的整体发展不单是旅游一个部门的事情,只有各个部门各司其职、相互配合,才能形成旅游业发展的合力。在旅游产品发展过程中,全域旅游要推行“旅游+”,通过旅游市场去盘活各类存量的资源,进而产生新的旅游产品;在旅游发展的效益评价上,全域旅游并不局限于单纯的旅游人数、旅游收入,而是看重旅游业的综合带动作用,特别是对就业、扶贫等领域的独特作用。这种系统的思维既符合旅游业自身的特点,也顺应旅游业发展的时代要求。
(二)产业链论:文旅融合作为发展路径
旅游产业和文化产业一样具有极高的全产业链价值,因此文化和旅游产业的发展需要拥有产业融合和产业跨界等创新观念,采取生态化经营的策略,以文化创意为核心,以旅游需求为联结,推动旅游业和商贸、农业、林业、水利、科技、教育、文化、卫生、体育、交通、环保和国土等多种产业的跨界共生,大力推进旅游产业化和产业旅游化。
旅游产业化指旅游产业链的内部价值,可以从需求侧和供给侧两个维度认识。从消费者需求角度出发,覃峭等认为旅游产业链是指旅游消费者在获得旅游信息并决定进行某次旅行,继而经过空间移动,最终实现旅游体验这一系列的活动,以及在这一过程中,因吃、住、行、游、娱、购等旅游消费涉及的企业分属不同的产业类型而形成的一种产业连结关系。何建民提出,旅游产业链包括目标顾客的选择、定位、产品设计、价格制定、渠道选择和形象推广等。从旅游产品与服务的供给来看,有的学者将旅游产业链定义为一条包含所有旅游产品与服务的供应与分配的链条,旅游价值链因此可分为赢得订单、分配前的支持、分配及分配后的支持四个阶段,以实现旅游产品端到端的无缝连接。还有学者将参与了从旅游产品或服务不同部分的供应,到最终旅游产品在特定目的地的分配和营销整个过程的、不同活动的旅游组织所组成的网络,定义为旅游供应价值链。以上两种定义方式都充分体现了旅游产业链协同整合的特性,能够将各种消费业态统一起来。
产业旅游化则指旅游产业链的外部效益。旅游产业可以打破传统产业的疆界,形成产业交集和产业融合,如文化旅游就是将文化产业与旅游产业相结合,开发文物深度研学游、历史古都文化游、文创纪念品、旅游演艺等产品;乡村旅游可以将当地特色农业与旅游产业相结合,实施景观种植、采摘体验、开发创意农产品、建设休闲主题农庄等项目。
(三)可持续发展论:生态文明作为重要目标
可持续发展理论的直接目的是解决生态恶化的困境,寻求有效途径,消除传统发展方法对自然生态和环境的负面影响,要解决的核心矛盾是人与自然的对立。它谋求的是经济发展与人、资源、环境之间相互协调,以期推动社会的全面进步。其核心思想是经济健康发展应建立在生态可持续性、社会公正和人民积极参与自身发展决策的基础之上。
可持续发展论所追求的目标是既能满足当代人的需求,又不危害后代满足自身需要的能力。许多教训告诫我们,经济发展固然重要,但损害环境而换来的经济发展所造成的后果更可怕。因此,环境保护应被视为发展进程的重要组成部分,是衡量发展质量、水平和程度的客观标准之一。与传统的发展理念相比,可持续发展理念具有完整性、协调性和人性化,现已成为最受国际认可的经济发展理论之一。