第313章

冰消雪融后，拦河坝蓄水约三万立方米，陈浩对魏玉宽说：“魏书记，‘一年之计在于春’，各项工作要早做安排。”

魏宇欢看着随风舞动的垂柳条说：“万事俱备，只等‘春风’来，河道与大路的树穴已经挖好，等花草树木返青的时候就可以植树搞绿化了，山上的鱼鳞坑也挖了万余穴。”

陈浩说：“金山银山不如青山，我们‘封山育林’带来的福利是无穷的，虽然现在还不能大规模搞牛羊等养殖，但是林下养鸡鸭与种植是可以的。”

魏宇欢说：“陈总，虽然雁山不高大，但是东西延绵十多里，发展‘林下经济’种植前景广阔。毛总已经给予我们指导和规划，村里计划放养两万羽鸡鸭鹅，同时再搭棚架种植蘑菇，这样即使下雨也能减少雨水直接浸泡菇菌，减小受损率。”

陈浩说：“相对于露天种植，‘林下种植’平菇是一种特殊的种植方式，林下种植平菇可以为菌菇提供更适合它们生长的环境。这种环境具有温度适宜、空气湿润、光线柔和等特点，为菌菇生长提供了有利的条件。然而，由于林下生态环境的复杂性，种植者需要考虑各种因素对菌菇生长的影响，比如水分、养分、温度等。

下雨后，空气中的湿度会显著增加。对于平菇这种需求湿润环境的菌菇而言，这是一种好事。高湿度的环境可以改善平菇的生长状况。下雨一般伴随着降温，这也会对平菇的生长产生影响。由于平菇比较喜欢在温度适宜的环境下生长，温度的变化会带来一定的生长困难。

虽然平菇需要湿润的环境，但是水分过多也会给它们生长带来影响。如果下雨持续时间过长或者降雨量过大，会导致种植区域过于湿润，菇菌在这种情况下容易遭受病害，并且生长速度减缓。

为了尽可能减少雨水对平菇产量的影响，林下种植平菇的种植者需要对雨水进行合理的处理。在林下种植平菇时，可以先在种植区域铺设一层马扎，这样即使下雨也能减少雨水直接浸泡菇菌，减小受损率。在雨季时期，可以适当调整通风口大小和通风时间，这样就能在保证温度适宜的情况下减少湿度。由于下雨会导致温度降低，种植者可以采取措施提高种植区域的温度，比如在马扎下加保暖材料，这样可以保证平菇在低温环境中正常生长。

总体而言，虽然下雨对林下种植蘑菇的产量有一定的影响，但是适当的处理雨水可以减少影响的程度。对于林下菌菇种植者而言，要根据具体情况，采取适当的措施，尽可能减少雨水对蘑菇生长的影响，以确保产量和质量达到最佳状态。”

魏宇欢说：“林下种植养殖林菌模式只是其一，林药模式、林禽模式和林菜模式我们都有计划。

在林下发展食用菌种植不会浪费土地栽培，很好的协调了生态建设和农业的发展的矛盾，林地资源为栽培食用菌提供广阔的场地，而且林间的温度和湿度也适宜食用菌的生长。而且林下栽培食用菌的成本少，种植出的食用菌口感和营养都比大田栽培的要高，能获取更好的收益。

林药模式已经开多年，很多地区皆有这种栽培模式，很多药材耐阴性强，喜潮湿环境，林下环境非常适合它们生长。常见的林下药材种植有白芍、灵芝、人参、金线莲、半夏、射干、知母等很多药材，它们的人工种植成本较高，林下种植能节约很多成本，获取的收益越高。

在林下放养或者圈养鸡、鸭、鹅等禽类，可以将林间隙充分利用起来，而林间杂草丛生，而且虫蚁类等昆虫较多，繁衍速度快，禽类可以在其采食到足够的原生态食物，能节约不少的饲料成本。而且这样养殖出的家禽不仅药营养价值高，还能为林地除去虫害，维护生态环境，实现林牧和谐发展。

可以根据田间的密度、光照以及市场本身的习性来选择合适的蔬菜品种，也可以根据两者的生长季节差异选择适宜的品种。比如在冬春季可以林下种植大蒜、葱等，而在夏季可以套作冬瓜、南瓜等瓜果蔬菜。林下种植市场既可熟化土壤，还能带来的一定的经济效益。”

陈浩看着蓊郁苍翠的山林说：“闲林生金，生态富民，‘林下一株药，账上一两金’。市场需求就是产业发展的原动力，因地制宜是产业发展的落脚点。种植养殖两手都要抓，两手都要硬。”

“我坚决做到两手抓、两手都要硬、而且两不误。”魏宇欢说。

“公路沿线的基本建设也要跟上，特别是建筑工程。”陈浩说。

魏宇欢说：“这些事情已经‘责任到人，落实到位’，包括路基、路面、桥梁、涵洞、隧道、排水系统、安全防护设施、绿化和交通监控设施，以及施工、养护和监控使用的房屋、车间和其他服务性设施。”

“那就好，我们现在去施工现场看看。”陈浩说。

“我陪您去。”魏宇欢说。

二人来到施工现场，陈浩看着路两旁的临建说：“临建的拆除不能‘一刀切’，村委要为繁荣乡村市场经济拿出适合村情的方案，实施拆违不拆人心的文明执法方针，一定要给农民留个后路，一定要为农民的长远利益着想。”

“村委已经申请在这里建设农贸市场。”魏宇欢对陈浩说。

陈浩说：“农贸市场选址应符合城市规划，土地利用规划及商业网点规划的要求，手续齐全。

农贸市场设置应坚持以人为本的原则，符合交通、环保、消防等有关规定，与城区改造、居住区和社区商业建设相配套。

农贸市场周边无有毒有害等污染源，无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

新建农贸市场选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地，农贸市场土建结构应采用符合国家建筑、安全、消防等要求的钢筋混凝土或新型材料结构。应具有良好的通风条件，室内宽敞明亮，自然采光好。楼层式综合市场应设有运输货物的专用电梯。

农贸市场的面积根据规划区域的居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。原则上新建农贸市场建设用地面积不小于800平方米，建筑面积不小于500平方米。配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。要划定一定区域，原则上不低于40平方米，设置独立的自产自销区。

地面应铺设防滑地砖或水磨石地面，并符合吸水、防滑、易清扫的要求，向通道两边倾斜；内墙含立柱四周应贴墙面砖，高度不低于1.80米；房顶可采用防霉涂料，或吊顶应采用燃烧性能为A级的装修材料；按照商品种类划行归市设置交易区，同类商品区域要相对集中，分区要标志清晰。

场内经营用水应保证足够的水量、水压，卫生应符合国家GB5749的要求，设施配置符合国家节约用水的规定。提倡在保证满足用水卫生标准的条件下使用循环用水。水产区供水到商位，畜禽肉类经营供水到经营区，宰杀间、现场食品加工间供水到加工间。同时设置供水点供消费者使用，场内要配置高压水冲洗装置，便于冲洗地面墙体和设备设施。

场内上下水道应确保畅通，采用沉井式暗渠排水系统，并设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处应设窨井，窨井间距不宜大于十米，柜台内侧设地漏。购物通道下水道必须设计为暗道，防止异味上传，不可以设明沟。

柜台外地面排水槽用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗的材料制作并设地漏；柜台内排水槽保持排水通畅，地面保持干燥，不堆积垃圾。污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施，符合相关的标准和规定。

供电设施应配备符合用电负荷、安全的供电设施。各经营区域应配备带接地线的符合低压电器使用的电源插座，水产区域使用防水插座。柜台和操作台上方灯照度应达到100LX，肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200LX。场内通道应配备照明灯，各出入口应设置应急灯。

场内窗户的设施应保证空气能够顺畅对流，空气对流较差的应按规定安装低噪音排风设备。需要实施温控的食品专间须配置相应的通风及温控设施。应配置统一的废弃物容器、垃圾箱，在保证能及时清运的情况下可不设置垃圾房。垃圾房应密闭，有上下水设施，不污染周边环境。按国标的要求建设卫生间，不得设在熟食经营区域附近。

建筑消防设施应符合GBJ16和GB50222的要求；农贸市场应按照GB/T17110规定标准配置灭火器材。不得在市场交易场地设置生活用电和液化气设施。

摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，柜台立面应贴墙面砖，柜台靠通道外侧边沿应设挡水凸边，柜台内应留有同一位置摆放电子秤，电子秤设置位置应便于消费者查看。冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，活鱼摊位外设隔水墙。

商品保质保鲜有温度要求的，应采用温控设备或采取相应的措施，做到货到即时存入冷藏、冷冻设施，保证商品陈列、销售与加工、运输环节形成的冷链不脱节。

冷冻肉及冷冻水产品应配备低温冷柜，冰鲜水产品应配备冰台。经营冷却肉应配备冷藏柜，提倡豆制品、半制成品销售配备冷藏设施。新建两千平方米以上的农贸市场应设置冷藏室，有条件的农贸市场宜设置冷藏保鲜设施或25℃以下的商品整理间。

市场应根据需要配置快速检测设备，并对入市蔬菜、水果的有机磷类氨基甲酸脂类农药残留含量进行监测。

市场应设立市场服务管理办公室、服务台、广播设施、设立宣传栏、公示栏、导图栏、供应区域标志、公平秤等服务设施。

农贸市场选址应符当地规划要求，设置应坚持以人为本的原则，符合交通、环保、消防等有关规定。市场交易大棚应采用钢筋混凝土结构或砖混结构或大跨度、大空间的钢架结构，层高应不低于四米，有条件的宜建成封闭的室内市场。

农贸市场的面积根据规划区域的居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。原则1.5万人以上乡镇市场建设用地面积不小于千平方米，建筑面积不小于800平方米，经济欠发达地区可适当降低标准。

市场地面应硬化、防滑，并向排水槽沟倾斜。有条件的敞开式棚架建筑市场周围应有围墙或相应建筑物围栏，围墙应牢固，高度不低于两米；室内市场的内墙宜贴墙砖，高度应不低于一米半。应设置两个以上的出入口，主要出入口宽度应不小于四米；市场主通道宽度应不小于两米，次通道宽度应不小于一米半，有条件的市场可单设进出货出入口。

市场内应配备合理的供水系统，水产品供水应到档口，畜禽肉类供水应到畜禽肉经营区，宰杀间或现场食品加工间等应供水到专间。

内部排污管道（沟）应单独设置，自成系统，不与连体建筑污水管道共用。排污管道（沟）应尽量采用直排式，减少弯道且应有合理坡度。当地有公共污水排放系统的，市场排污管道应与其联通。

柜台外侧或内侧应设置排水槽或明沟，宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道。水产、畜禽肉类污水排放口应设隔离过滤设施。”

魏宇欢说：“市场的建设我们严格按照标准建设，不留安全隐患。”

“魏书记，市场什么时候能够营业？”陈浩问魏宇欢。

魏宇欢说：“二月二是我们这里的大集，正式开业就选择在二月二。”

“好，现在到了饭点了，咱们去胡来强的店看一看，中午就在他店里吃饭。”陈浩说。

“行，咱们走。”魏宇欢笑着说。