第17章 油旋

清人薛宝辰整理饼类的名称，其中写道：“以生面擀薄涂油，褶叠环转为之，曰油旋。《随园》所谓蓑衣饼也”。看来油旋非我家乡独有，只是无端的，每一次做油旋时，我都会想起一些人，一些事。

“情哥加牛把...