第85章 -卤肉盖饭得这么吃
不行不行,我也是做小吃生意的,怎么能不吃自己做的东西跑去吃别人家的东西呢?
不行不行绝对不行!
用出浑身力气,刘满仓好不容易把脑袋转了回来,还没来得及说话呢,就感觉自己的腰子被人捅了一下。
回头一看是自家媳妇。
尹翠用手捅了捅自家男人,悄咪咪的说道:“老刘,咱家的包子还得过一会才能熟呢,我现在饿的都前胸贴后背了,要不你去买个肘子垫吧垫吧?”
刘满仓打量了一眼自家媳妇那丰满的抱不过来的身材,实在是不知道这个前胸贴后背是怎么来的。
不过刘氏家法自古有云——老婆说的永远都是对的,如果老婆错了,请参照前面那段话。
老婆都发话了,自然是要遵命的!
舔了舔嘴唇:“老婆,我看小马哥碗里好像还有牛蹄筋,那个东西全身胶原蛋白是最美容的东西,要不我也给你买点?”
“能美容?”
听到能美容,尹翠顿时眼前一亮:“那可得多来一些,跟着你一天天风吹日晒的光受罪,可得好好补补才行。”
“得嘞,我这就去。”
刘满仓乐颠颠的就朝着王凡的房车跑去,生怕去晚了他老婆后悔。
到了房车前,刘满仓先是仔细的看了看纸牌上的价格,毕竟他们这也算是旅游产业附属,真要一个不注意被宰了可就难受了。
“猪肘子40块1斤,60块一个。牛窝骨:40块1斤。牛蹄筋:60块一斤。”
刘满仓小声的把牌子上的字念了一遍,确认上面的单位都是斤而不是两,这才放了心,要是跟当年那些切糕一样一刀大几百,那他可就要用武力解决问题了。
“这价格倒是还可以,算得上实惠,没给咱大东北丢脸。”
刘满仓满意的点点头,这才对王凡说道:“老板给我来一个肘子,半斤牛窝骨半斤牛蹄筋。分两份装,一份多一些一份少一些。”
“好的稍等。”
王凡答应一声就开始捞肉,捞出来肉以后都放在案板上,先切了一些牛窝骨,又切了一些牛蹄筋,用勺子按着两样食物直到把碗里的汤汁都倒干净以后才放到称上。
这个操作把刘满仓看的非常满意,心道这小老板别看年纪不大,这办事可真是讲究。
咱花那么多钱是买你肉的,又不是买你卤汤的,奸猾奸猾的人可不招人待见。
东北人这直爽的性格那是有什么说什么,所以刘满仓也没有吝惜的夸赞道:“小老板年纪不大做事是真讲究。”
王凡笑笑:“偷那点称又不能发家不能致富的何必呢?辣椒要不要?”
刘满仓比划比划大拇指后说道:“多的那份微辣,少的那份微微辣。”
点点头王凡就开始用勺子扒拉肘子。
勺子就是普通的喝汤用的勺子,王凡拿着勺子把,用勺子往下一划拉,肘子就直接被从中划开。酱红色的肘子皮油光发亮,皮下面是白嫩的脂肪层,晶莹剔透,散发着诱人的香味,最里面的肉丝还不停地冒着热气,仿佛在诉说着它们的新鲜与美味,肘子肉的肉皮、脂肪、肉丝相互交错,层次分明,让刘满仓光看着就感觉有点受不了了。
“难怪小马哥吃的那么豪放,就这肘子肉那不大口大口的吃根本就是暴殄天物!”
刘满仓此刻终于理解了小马哥早上的吃相,并给小马哥点了个赞。
王凡最后再往饭盒里淋上一勺红汤后就直接打包,而后把两份打包好的饭放在了柜台上。
刘满仓付了钱拎上袋子美滋滋的就走了。
生意做那么久每个摊主心里都有个秤,就这沉甸甸的手感刘满仓就知道那个秤肯定没问题。
“老婆买回来了,来吃。”
尹翠放下手上的活计坐在了椅子上,一脸期待的看着面前的饭盒。
掀开饭盒的盖子,里面的摆盘就让尹翠心情大好。
肘子肉肉皮朝上,酱红色的颜色怎么看怎么喜人,紧挨着的是牛窝骨,软糯的样子让人恨不得一口就把它的肉吸干净,再挨着的就是一大条牛蹄筋,盘成一个紧凑的S形,两边盖上了烫好的小油菜,绿莹莹的看上去就很清爽。
两道辣油横亘在肉肉中间,在掀起饭盒盖子的瞬间,辣油的香味就跟肉的香味一起蹿进了鼻子让人胃口大开。
刘满仓从自家的盆子里拿出两个勺子,递给尹翠一个说道:“我跟你说,吃这种肉就得用勺子才得劲,你看着。”
说着话就把尹翠那份多的拿到了自己面前,然后用铁勺一下子戳到肘子肉上。
掺掺掺……
刘满仓的勺子不停的从肉皮上掺下去,时不时的还会像种地翻土一样的把下面的米饭翻上来。
随着他的动作,饭盒里的米粒就开始不停的和卤肉融合,不一会就全都紧紧的融合在了一起。
用勺子狠狠一挖,就挖出了一大勺冒尖的米饭,勺子里肉皮、肉丝、肥嘎嘎、牛蹄筋全都有,再配上沁满卤料,散发着诱人油光的米饭,这扑面而来的压迫力让尹翠呼吸都为之一滞。
乖乖隆地咚!
这一口下去不得把魂都美飞了?
张开嘴巴一口把勺子吞进去,舌尖一扫勺子上的东西就全都进了嘴巴。
充满胶质的肉皮牛蹄筋QQ弹弹越嚼越香,晶莹剔透的肥嘎嘎更是入口即化丝毫不腻,清爽的米香再加上辣椒油的香气,尹翠仿佛真的看到了自己的魂在飘……
幸福的闭上眼睛大口的咀嚼,随着唾液与米粒的融合,一股甜甜的味道又给嘴里的美味增色三分。
过了好一会儿,直到嘴里那股味道稍淡尹翠才睁开眼睛。
一睁眼就看见自家男人又挖了一大勺饭凑了过来,满脸堆笑的像个二傻子一样的看着自己。
“老婆,好吃不?”
“好不好吃的你自己试试不就知道了?”
脸上一红尹翠一把拿过勺子:“我又不是小孩子还用得着你喂?你也赶紧吃,吃完还得干活呢,再放放就凉了还怎么吃?”
刘满仓不好意思的挠挠头,这才傻笑着把自己那份打开吃了起来。