第39章 有一种调味品，让人觉得川菜就该是这味
“我是不会看猛男反穿越到现代，跟男主产生交集的……”林天连连的摇头，“这种书，我不想看、不研究、不跟风。”
北条说的古代猛将和名人，反穿越现代跟现代主角产生交集，林天也看到过，却扫几眼就放弃了。
简单说，林天已对那种主角跟历史名人、猛男互动的剧情，不感兴趣了。
“那你确定了，你一个扑街作者，准备挑战高难度的恋爱日常？”
“当然，最惨不过扑街！我又不是没有扑过，万一呢？”
林天恢复了曾经的热血，“本来就是扑街，没有什么好失去的！跑去冷门的避风港，看似竞争压力小，只会越写越凉！不如写高难度，最卷的题材，说不准，一朝顿悟，直接飞升！”
“虽然不太懂，但还是给你加油，干巴爹！”北条美代子作为一个合格的女友，说道，“我也会帮你看稿，发现毛病，提高小说阅读观感！”
“太好了！不要顾忌我的尊严，写的菜，就指出来！”林天笑道，“不过，不要用女频思维看小说。女频小说喜欢描写男的外貌，甚至女主看男的八块腹肌流口水什么的，在我看来很怪。男频思维，喜欢描写女角色的外貌、身材，在男频读者看来才正常。当然，这是男女频的一部分思维、视角差异。”
“那你以前，也看过不少女频小说？”北条美代子好奇问道。
“只有书荒的时候，才会去女频找。大部分，都是那种女频味太冲，无法接受。有些写的好，是可以打破男女频的局限。”林天感叹道。
古代的文艺创作，其实不分男女频，只分“写的好”和“写的菜”。
李白写的好，流传千古。李清照，也写得好，同样可以流芳百世。
这种大佬写出来的作品，是不分什么男女频的。
但是……
这类大佬，即便是自古以来，都不是太多。
“那你认识女频作者吗？”北条美代子开始试探道。
“其实……我并不太喜欢社交，别说是女频，就是男频的作者群，我也一年到头，都在潜水，不怎么聊天。”
林天避免误会道，“这么说吧，加我QQ好友的，都是男频作者，没有一个是女频的。也就几年前，新人期认识的作者，后来有些退圈了，也有成神了。扑的时候抱团取暖的作者，成神后，作为扑街也不好意思打扰人家大佬。有几次，本地作者群有大佬请客，我都拒绝了！”
“啊？为什么？”北条美代子不由一愣，“任何行业，同行交流，都挺重要的吧?”
“穷！扑！”林天不由尴尬说道，“如果，被邀请的作者里面，就我最扑，到时候，多尴尬？”
“也对！”北条美代子也觉得，任何圈子难免都要用成绩说话。
成绩相差太大的同行交流，容易出现底层巴结高层，拍马屁现场。
……
傍晚五点，刘晓静大排档。
还未开始营业之前。
“师父，听你的劝，厨房换上了空调和抽油烟机一体机。”刘晓静说道，“夏天厨房也不热了。”
“嗯，有心了！”北条美代子说道。
“其实，我自己也热的慌，现在换上了，立马就凉快了。”刘晓静说道，“主要是店小，里面只能当厨房，我都考虑换个大店了！就是怕，租了店，装修投入了，生意不好，还不如大排档……”
“晓静，你谨慎是对的！不过，如果有更多本钱了，为什么不试一试？”林天说道。
“暂时，还不打算换吧，换大饭店的话，更多就需要考虑经营琐事，现在还是希望多跟师父学点手艺！等我觉得手艺能镇得住场面，再考虑扩大规模……”刘晓静很是谨慎说道。
林天见状，也不由觉得有同感。
北条的这个徒弟，也是稳打稳扎的苟道中人。
“晓静，你开大排档有多少年了？”北条没代子问道。
“应该有五年了！”刘晓静表示说道，“我是十八岁，从老家离开，出来闯。一开始，甚至不是现在的店，而是三轮摆摊车，晚上出来到公园夜市摆地摊。
大概干了一年多，才开始租了门店，开大排档。由于我卖的都是一些家常菜，比如，蛋炒饭。
是祖传的食谱，加上网上东拼西凑的学了一些，琢磨出一般食客说不错的蛋炒饭。
直到遇到师父之前，我是不知道自己的厨艺很菜！”
“嗯！你意识到自己不足，还不晚！其实，这条商业街的餐饮行业，大部分厨师，都很业余。受过专业训练的，十里挑一。”
北条美代子说道，“大部分业余厨师，即便做了十多年二十年菜，由于没有好坏的客观标准，以至于水平就那样，一直得不到提高。”
“没错！”刘晓静不由说道，“开餐馆的，不少就是普通人，觉得做餐饮能赚钱，就进来了。
真正有手艺的，其实很少，但很赚钱。时间长了，那些做菜好吃的饭店，会随着时间推移，生意越来越好！
虽然，需要一个口碑的发酵时间，但真正的美味，不太可能被埋没！”
“你能正确的评估自己很菜，很难得了！大部人是‘身在此山中’，很难或不想承认自己很菜这个事实。”
林天不由感慨，“我写小说也是这样的。自从在心理上，能接受自己写的很菜之后，感觉整个人都轻松了，也更能接受别人的意见和指点了！”
“不用再说你扑街的经验了……”北条美代子说道，“现在是，进行厨艺教学，今天教的回锅肉！”
“是，师父！”刘晓静很的兴奋。
之前，北条美代子没教刘晓静具体做操的食谱，多从每天也指出刘晓静会做的菜不足之处，以及指点基本功训练。
经过了两个星期的调教，刘晓静厨艺已有了脱胎换骨。
基本功，刘晓静差不多是初级厨师水平。
但在北条美代子的指点下，应该两三年内达到中级厨师、高级厨师的水平。
假以时日，刘晓静应该也是特级厨师有望。
“回锅肉是一道家常味，嗯，也算是一种味型！取自，家中常有，川菜普通人家的厨房里面常见的调味品和食材，能做的味道，就是家常！”北条美代子问道，“我提问，川菜只选一种代表性的调味品，一下子就让人觉得是川味，应该是什么？”