第30章 天赋和喜好的区别
“师父,鱼香味型,我记住了。不过,跟林天先生的进度没法比。”刘晓静看着灶台上,忙活的林天,汗颜道,“我是不是,天赋很差?”
“不是!”北条美代子评价道,“不要跟林天比厨艺天赋。就跟,林天写作天赋,比不过点娘网站上的那些天才作家一样。”
刘晓静好奇道:“林天先生,很喜欢写作吗?”
北条美代子想了想:“应该是吧!”
“师父的意思是,我的厨艺天赋,跟林天先生比,确实很菜?无可救药?”刘晓静垂头丧气道。
“不见得!你的天赋,不是顶级,但不笨,只不过,比不过林天。就如,林天的写作天赋平庸,但网站编辑也说了,方向对了,也有概率写出精品。”
北条美代子评价道,“同样,晓静,努努力,是有希望成特级厨师的!”
“特级厨师啊~!”刘晓静闻言,不由露出了一丝希望,“不过,林天先生,明明更有厨艺方面的天赋,为什么不放弃写作,全力投入到厨艺领域呢?”
“谁说不是呢!”北条美代子看了看林天,有点无可奈何道。
不久后,终于来客人了。
一名穿着西装的上班族:“来一瓶冰啤酒。老板娘,今天林天师傅做菜吗?”
“今天林天先生,练手做鱼香口味的菜。”
“哦?我听过鱼香肉丝,会提供这种菜吗?”
“今天做的是鱼香茄子。”刘晓静解释道。
“哦?鱼香茄子,来一份吧。”
“35块一份,送米饭,点吗?”
“点!”
“好勒!”
不久后,刘晓静走到北条美代子和林天那边,告知食客的点餐。
“知道了!”林天点了点头,熟练的进行烹饪。
练手做菜,在自家去练。以林天的家底,不可能支持他,锤炼厨艺,所需的食材。
刘晓静大排档,提供练手食材,并把烹饪好的料理,卖给食客。
所以,林天在家跟北条美代子学新菜,然后,到刘晓静的摊位上练手。
不久后,一份鱼香茄子完成。
之前点菜的上班族,深深的吸了一口盘中菜肴的香气,不由吞咽着口水说道:“真的太香了,闻着就下饭!”
“米饭和啤酒来了。”刘晓静说道。
“谢谢!”客人闻言后,将鱼香茄子,夹起一块到米饭中,吃一口菜。
一口米饭,客人瞬间两眼眯成一条缝,一副享受的样子,喃喃自语:“好吃!几乎找不到,什么菜比这个更下饭了!难怪要配米饭!”
然后,这名客人满脸冒着汗珠子,却是依然继续的划着米饭,吃着下饭的鱼香茄子!
天气太热了。
客人忍不住咕隆隆的喝了一大口冰啤酒,长舒一口气:“爽!饭菜香,啤酒冰爽!”
在这名客人满意的拍着肚皮,付钱结账之后。
刘晓静大排档的客人,也是越来越多,大排档渐渐热闹起来。
“林天师傅,今天做什么?”
“老板娘,你能不能把林天师傅,长期雇下来啊?”
“今天都是鱼香类的?额,鱼香肉丝,听过,没吃过,就点这个。”
“鱼香,没有鱼?”
原本,刘晓静的摊子,卖的最多的是蛋炒饭。现在,蛋炒饭还是刘晓静在做。
不过,林天不断更换练手的菜,成了食客的新宠。
一些近期经常光临的熟客,甚至认知林天,知道了林天的菜,完全随缘。
经常是前一段时间,感觉非常美味的菜。隔几天,林天已经不做那道菜了。
虽然,有点遗憾。
但林天练手的新菜,总是会带给客人新惊喜。
渐渐熟悉林天的客人,也就不再计较了,只要是林天做的菜,都能满意。
晚上九点多。
林天大概完成50道菜的练手,食材用完,提前结束。
“收工,走了!”林天解脱一般,用毛巾擦了擦头上的汗珠。
“嗯!”北条美代子露出一丝欣慰说道,“今天也是辛苦了呢!”
“林天先生,辛苦了,这是今天的分红!”刘晓静一脸恭敬的,拿着一份信封。
“谢了!”林天没看多少。
“晓静,给你安排的一套厨艺基础教材。后面我会按照你的进度,给你考核哦!考核通过,会给你进阶指点!”
临走之前。
北条美代子拿出几本教材,包含了刀工、食材、烹饪等等由浅到深的教材。
教材本身,也是北条美代子精挑细选。
即便不如远月的烹饪教材,但也相差不大,尤其是,这份更偏向于中餐。
按照这教材的内容,刘晓静应该能在一两年内学完。
达到远月初中三年的程度。
如果她进度更快,那么,北条美代子会更早的考虑,按照远月的高中部那种程度,给她提供脱胎换骨的训练。
倘若是一年内都不能补上基本功的短板,后面也没必要学更多了。
北条美代子会根据其特点,给她订制几份招牌菜,也算是了结师徒情分。
“谢谢!谢谢师父,我一定不会辜负师父的期望!努力,早日成为特级厨师!”刘晓静满脸兴奋。
等到离开刘晓静大排档,跟北条美代子回到家中之后,才打开了信封。
“啊?给的这么多?”林天不由惊讶。
五张,100元红票子!
也就是晚上不到三个小时,练手顺带兼职做菜,给了500块钱。
“你可以心安理得的收下。”北条美代子说道,“一份鱼香茄子单份的材料成本,不超过10块钱。主要附加值是人工烹饪带来的,卖一份35元。意味着,毛利润可以达到25元。你做了50份,按750元毛利润计算。给你500块钱,她至少还能赚250元的。把卖啤酒饮料,拉动其他的菜的订单算上去,其实,赚的更多。”
“她这算是把我做的菜,大部分利润,都分红给我了?”林天说道。
“放心拿着!她拜我为师,即便是孝敬,也不算什么。更别说,这是你做的菜赚的,她还是赚的。”北条美代子说道,“不过,你应该清楚,厨师只要有手艺,赚钱是多么容易!一个月你兼职20天,一天500,就是1万块钱。你说,厨师是不是比你写小说,更有前途?”
“那不一样!”林天主要是觉得,写小说,至少是林天自己决定要写的。
写不好,菜,确实是原罪!
但即便小说写的菜,也是他自己选的。
但是厨师这条路,算是半路安排的,林天还未做好充分的心理准备!
就如,小时候的林天,其实被外公试着安排过人生。
小时候,外公曾经带着林天跑了多个酒店餐馆,都是外公徒弟在工作的,或徒弟就是老板。
爷孙去了之后,免费吃吃喝喝,顺带指点徒弟手艺和介绍人脉给林天。
但林天表达并不想当厨师,然后,外公也就没再继续培养。
要是当初接受了外公的安排,估计,林天现在不会比外公的徒弟们混的差。
只不过,现在阴差阳错,林天还是走上了,原本被他拒绝的道路!
当年拒绝的有多么斩钉截铁,现在……再要被北条美代子安排,走上同样的路,就会显得他当年有多愚蠢!
所以……林天在纠结和犹豫!