品类管理，打造零售企业可持续竞争力的基石

品类管理是关于选择与展示商品的实用方法，是在美国零售企业面临门店过剩的困境时提出来的。它是从深度认识、解析顾客需要和消费者购物行为开始，找出顾客评价与选择门店的基本逻辑，本着“以顾客为中心，以事实为依据”的精神，提出的一系列实用、有效的原则、方法和工具。

品类管理有一套完整的知识体系，需要从整体上理解和掌握，包括零售商品经营的品类管理三原则，企业推行品类管理方法要做的六个方面工作，也就是品类管理六要素，以及优化具体品类的基本方法，即品类经营计划八步骤。

经过30多年的实践和验证，品类管理已经成为全世界主流零售企业在战略规划、组织构建、流程优化、信息技术应用乃至全渠道营销和电子商务发展等领域的重要基础，是零售企业进行品牌营销与顾客关系管理的核心要点，是零售行业和消费品供应商的共同语言，是零售经营一切努力的起点。

作为一个专业名词，品类管理在中国的传播时间并不短，几乎与世界同步，但是作为零售企业的经营实践方法和学术研究的专门学科，其真正的内涵和要义却并未被正确地理解和接受，甚至在20多年的传播过程中，掺杂了大量的谬误和曲解。这些谬误和曲解经过各种出版物、互联网和培训课堂传播，误导着零售经营者和研究者。

本书的目的是把品类管理的“元旨真义”准确地传达给中国零售行业的经营实践者、研究者和学习者，帮助处在历史转折时期的中国零售企业快速走出暂时的困境，缩小与世界一流企业的差距，进而赶上甚至超越他们，为中国的消费者带来更大的福利，为中国的经济发展做出积极的贡献，也为培养新一代零售精英打好基础。

在叙述方式上，我们把品类管理放在零售经营的大背景中讲述，尤其是对与营销相关联的话题做了解说，试图让没有接受过系统化的管理、营销专业知识学习的读者容易理解和接受，力争在有限的篇幅中，让读者全面、系统地了解品类管理的原理和方法，并据此探讨影响零售未来的重要趋势。

在第一部分“品类管理的原理”中，第1章对现代零售经营的专业方法做了全面的概述，为理解品类管理的原理和意义做必要的铺垫。叙述方式是按照历史发展的脉络层层展开，帮助读者理解在经营方式和方法上的每一次进步所蕴含的突出的实用意义。第2章通过借鉴产品营销的原理和方法，帮助读者认识、理解零售营销的意义和逻辑。第3章在揭示顾客评价、比较与选择零售门店的基本规律的基础上，逐一讲解品类管理的三原则，并提出品类管理六要素的基本框架。

在第二部分“品类管理六要素”中，第4章详细解说品类管理六要素的第一项核心要素“经营战略”，并针对中国零售企业的经营实践做深度剖析。第5章逐一详细讲解第二项核心要素“业务流程”的八个步骤，并给出诸多示范和工具，为品类优化提供完整的方法。第6章分别阐述品类管理六要素中的四项保障要素，并配以具体的建议和指导。

在第三部分“品类管理创造的新机会”中，第7章阐述零售品类管理对供应商的影响，以及供应商可以在零售品类管理工作中发挥的积极作用，从而帮助零售企业找到新的发展机会。第8章全面总结零售营销的发展过程，展现以品类管理为基础的零售营销和零售营运的机会与潜力。第9章结合电商业务、全渠道营销与全渠道零售，展望零售的未来，以及人工智能、大数据和机器人对零售的冲击和带来的机会。