第二章　食育的理念

在近八年的研究探索之路上，东钱湖镇中心幼儿园以“源润童心，梦泽童年”为教育理念，结合幼儿园资源、东钱湖地方特色和中国传统的饮食文化，确立“食润童心　本真生活”的食育课程理念，确定了幼儿园课程价值、内在追求、课程发展走向，并以此作为确定课程目标、选择课程内容、组织课程实施与评价的主要依据。