第8章 又至周末
时间过得真快，又是一个周末。不知何时下了一场雨，湮没在凌晨最黑暗时分闷声的雨。早起的人出门时，已经雨过天晴，只有地面的微湿，青石板被雨水冲洗的有些发亮，还有翠绿的树叶和路边花坛显得愈发精神的花花草草，告诉人们雨曾经来过。
周末的早晨是宁静的，上学的孩子们没有家长的三催四请，得以睡个懒觉。还有休班的家长们，也不必急吼吼地起床，一通脚不沾地地乱忙。方瑞娟没有睡懒觉，一如既往地早起，荷兰商学院的工商管理博士，是全英语教学，方瑞娟早早地起来，练习口语。
为了锻炼身体，方瑞娟没有坐车去大明湖英语角，而是步行。从朝山街一直往北走，就到了南门大街。在南门农贸市场的早点区，方瑞娟在油饼摊上，找了个位置坐下，要了一块葱油饼，点了旁边豆腐脑摊上的豆腐脑。
豆腐脑送了来，油饼也烙好了，金黄金黄的饼皮，散发着浓郁的葱香油香，被放在方瑞娟面前。先用汤匙舀起一勺豆腐脑，方瑞娟便闻到一股清香，是淡淡的豆香，还有韭菜花和香菜的清香。
豆腐脑呈半凝固状态，上面撒着香菜末和韭菜花，还有炸得焦黄的蒜末，通红的辣椒油。蒜末被炸成了金黄色，香气扑鼻，与豆腐脑的清香混在一起，闻起来十分诱人。
方瑞娟将豆腐脑送入口中，不用咀嚼，豆腐脑口感嫩滑，入口即化。葱油饼外酥内软，咬一口下去，有浓浓的葱香和油香。方瑞娟一边吃着早餐，一边听着周围人们的喧闹声和叫卖声，感受着这座城市的早晨气息。
吃完早餐后，方瑞娟沿着南门大街继续往北走。她喜欢在周末的早晨来这里散步，欣赏着城市的风景，感受着这个城市的气息。南门大街是济南的老街区之一，街道两旁的建筑都是老式的砖瓦房，街道上保留着石板路，显得古色古香。
走着走着，方瑞娟突然听到一阵响亮的鸟鸣声。她抬头一看，只见一只美丽的喜鹊站在一棵老槐树上，欢快地叫着。方瑞娟不禁露出了微笑，她觉得这只喜鹊像是在为她婉转吟唱，让她更加坚定地走向自己的目标。
于是，方瑞娟继续前行，走过了南门大街，穿过了舜井街，就来到了泉城路，穿过了县西巷，就来到了大明湖英语角。这里聚集了很多英语爱好者，他们来自不同的年龄段和职业背景，但都有着共同的目标：提高自己的英语水平。
方瑞娟在初中时就加入了英语角的交流中，与其他人分享自己的学习心得和经验。在这里，她结交了很多志同道合的中外朋友，也得到了很多有益的建议和帮助。
方瑞娟在英语角转悠了一圈，就找到了一位刚从荷兰来山大读博的留学生，荷兰女孩索菲（Sophie）。通过交谈得知方瑞娟准备报考荷兰商学院博士，非常热情地鼓励着方瑞娟，并分享了她在申请博士项目时的经验和建议。两个女孩聊得很投机，决定一起探索她俩都感兴趣的问题。
离开英语角后，方瑞娟和索菲决定一起游览大明湖。湖边的柳树在微风中摇曳，湖水波光粼粼，景色宜人。两人边走边聊，谈论着各自的经历和梦想。索菲告诉方瑞娟她对荷兰商学院的独特之处，以及荷兰作为一个欧洲经济中心的地位。
走着走着，两人就来到了湖心岛的历下亭。古色古香的亭子里坐着一位外国老者，正在吹奏着萨克斯。音乐悠扬动听，让人心旷神怡。两人静静地坐在亭子旁边的石凳上，欣赏着音乐，感受着大自然的宁静与和谐。
一曲终了，老者看到两位女孩，微笑着向她们点头致意。两人也向老者微笑回应，并鼓掌表示感谢。索菲用荷兰语和老者交谈了几句，老者非常高兴，邀请两人一起品尝他刚刚冲好的中国茶。
在亭子里品茶聊天的过程中，得知老者叫德里克。他得知方瑞娟正在寻找荷兰商学院的博士项目信息，他突然变得非常兴奋。原来，德里克曾是荷兰商学院的一名教授，对学院的教学质量和研究实力非常了解。他详细地给方瑞娟介绍了学院的各种课程和研究方向，还分享了一些他的研究成果和经验。
方瑞娟与德里克先生聊得很愉快，不知不觉中度过了一个上午。离开亭子时，两人感激地向德里克先生道别，并承诺下个周末，如果没事儿，再来听他吹萨克斯。
转悠了一上午，又喝了一肚子茶水，两人都已经饥肠辘辘，索菲把午餐的选择权交给了方瑞娟，方瑞娟说吃饭的地方了离大明湖有点远，问索菲要不要坐公交车，索菲摇摇头，说她更喜欢徒步旅行，方瑞娟听了，两人又多了一项共同爱好。
两人就步行来到共青团路的春江饭店，点了六两一荤一素两种锅贴，又要了一碗西红柿鸡蛋汤。
等了约莫十分钟，锅贴和西红柿鸡蛋汤就端上来了。方瑞娟和索菲一筷子一人夹了一个锅贴，就开始吃了起来。锅贴的皮薄馅大，底部煎得焦黄，咬一口下去，满嘴都是馅料的鲜香和面皮的酥脆。馅料是猪肉韭菜的，口感鲜嫩，韭菜的清香和猪肉的鲜美混合在一起，让人食欲大开。
而那碗西红柿鸡蛋汤，则是汤色红润，上面漂浮着一些葱花和香菜末。喝一口汤，酸酸甜甜，十分开胃。鸡蛋被打成了细碎的蛋花，口感嫩滑，与西红柿的酸甜味相得益彰。
两人边吃边聊，享受着这顿美好的午餐。吃完饭后，两人在西门分手，约定下个周末还在大明湖见面，一起去听德里克先生吹萨克斯，并一起游览济南的其他景点。
方瑞娟离开索菲后，回到家里的时候，已经是夕阳西下。她感到心情愉悦，充满信心和动力。她知道接下来的路还很长，但她相信只要努力和坚持，就一定能够实现自己的梦想。