第10章 庄稼饭

我还很小的时候，母亲就教我做饭了。母亲包饺子时，我也学着擀皮，母亲边包饺子边用温和的语气说：“看，像这样擀。”母亲很耐心地教我。母亲教我做面食，比如包饺子、蒸馒头、蒸包子、烙发面饼和韮菜饼，母亲也教我切菜和炒菜，母亲还教我煮猪食。

我喜欢做饭，是遗传自我母亲。我从小看着母亲忙碌劳作和做饭的情景，潜移默化中也受到了母亲的影响。我母亲很爱干净，勤劳善良，勤俭持家，有同情心，有感恩之心，热情好客，远亲近邻如有需要，她都会慷慨帮忙！虽然母亲很忙很累，也一身病，但是母亲爱热闹，喜欢和邻居街坊聊天。母亲话虽多，但是母亲的话不毒，母亲是个直肠子，刀子嘴豆腐心，没有半点儿坏心眼。母亲的心最软，见不得别人受苦。母亲是太过于善良了。

母亲很会做饭，虽然都是简单的农家饭，但是就是好吃，可能是我从小到大习惯了母亲的味道。母亲喜欢做饭，所以从来不怕麻烦，能自己做的饭，母亲一般不图省事去买。爱干净的母亲总是说外面卖的东西不卫生，不如自个儿家做的好吃。

母亲腌的咸菜真是一绝，而且一腌就是满满一大缸，吃个几年都不是问题。左邻右舍很多都去我家要着吃，我母亲从来不嫌弃，反而很高兴。腌咸菜太麻烦了，很多人一般都不喜欢腌。邻居们也都知道我母亲心眼好，不吝啬，所以也从不客气，主要是都知道我母亲腌的咸菜好吃。

当然了，邻居们有了好吃的，也都是乐于分给我们的，大家都是互相分享，互帮互助。有句话叫“远亲不如近邻”，就是这个道理。

母亲摊煎饼一摊一大摞，能吃个一年半载。摊煎饼是个又麻烦又累的活儿，但是母亲还是坚持年年摊。庄稼人吃煎饼顶饿，撑时候，干起活来有力气。玉米煎饼真的是一代一代人吃过来的。

母亲在院子里的柴火炉子上做出了多少美味的田园味道啊！我父亲说我母亲炖的草鸡是最好吃的。我父亲性格随和，做的饭菜也很好吃。逢年过节，人越多，父母越是不厌其烦地张罗着做饭招待亲友，总能摆满一大桌子好看又好吃的饭菜。过年时候的猪蹄冻、炸藕盒、炸地瓜、炸带鱼、炸鱼块、炸绿豆丸子、蒸水萝卜丸子、炖鸡、炖鱼、煮猪下货、炒各种蔬菜、拌凉菜、猪肠菠菜鸡蛋汤、煮水饺……啊，这就是过年的味道！这就是老家的味道！

我父母那么忙，那么累，那么艰辛不容易，每天风里来雨里去，不管黑天还是白夜地操劳忙碌，年年如此，天天如此。可是，我从没看见过父母对谁吝啬小气，也没见过父母巴结谁或者看不起谁。我父母忠厚老实，心肠好，有怜悯之心，宁愿吃再多亏也绝不沾别人的光，我觉着这是最了不起的！

在这个世上，我唯一最佩服和最尊敬的人就是我父母，父母是我心中最伟大的人！而我，远远比不上我父母的人格和能力。但是，只有一点我很骄傲，因为我和我父母一样，善解人意，会顾及人，心胸宽广，能忍耐，很坚韧，不去斤斤计较！

父母给我的第一道礼物是赐予我生命，让我来到这个世界上，含辛茹苦、任劳任怨抚育我长大；父母给我的第二道礼物是教会我洗衣做饭干家务，让我成为一个会独立生活的人；父母给我的第三道礼物是让我热爱上田间劳动，给我一个结实健康的体魄；父母给我的第四道礼物则是让我有一个好的性格，成为一个善良的人！至于我喜欢读书，我想，那是生命附带的礼物。

鸟兽尚有反哺之心，作为人的我，更应该一千倍、一万倍、无条件地孝顺我父母！要问为什么，我只能说：没有父母便没有我。

孝顺的理由，只这一句便已足够。