第20章 被惦记了
李阿伯今天要做的就是广式清蒸大黄鱼。
他穿好厨师服,带上帽子,接着将水桶里的大黄鱼拿出来放在干净的水箱里洗干净,然后将鱼打死,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状,葱打葱结。
接着在鱼身上每隔半公分切斜一字刀,鱼背和鱼肚各放姜片,在背上放葱结。蒸鱼鼓油倒入小碗里。
蒸锅烧开后,把鱼和蒸鱼鼓油的小碗一同放进蒸锅上,中火蒸五分钟,关火后虚火蒸五分钟。
捡掉葱结和姜片,保留蒸鱼汁,在鱼身上淋入蒸过的蒸鱼鼓油。
然后放入手撕好的葱丝和姜丝,最后另起锅,放鱼烧热油,烧至九成热时关火。
花费了大约半小时,李阿伯便将一份广式清蒸大黄鱼就做好了。
他端着碟子出来,鱼香四溢。
坐在大堂里的几人都闻到了这浓郁的香味。
阿杰立马说道:“李伯,还得是您的手艺啊,今天我肯定要吃撑了!”
刘嘉豪也跟着说道:“李生的手艺还是那么厉害,我闻着味就饿得很了。”
陈江也是喉结滚动,迫不及待的要尝试这大黄鱼的滋味,他以前也只是听说过,没怎么见过,这一次也是沾了自己的光。
李阿伯将大黄鱼端上放在桌子中央,看向何四海挑眉一下道:“试试吧,我已经很久没做大黄鱼了,今天得亏阿江钓了一条,不然我都快忘记怎么做了。”
饭桌上,阿杰率先动筷,毕竟这条鱼是他买下的,他第一个动筷很正常。
阿杰夹了一小块,这大黄鱼的肉比较紧致,他夹起来的时候还有点Q弹的感觉,阿杰迅速将鱼肉塞进嘴里,仔细品尝。
果然,这野生大黄鱼的味道就是比养殖得好太多了。
造成这样的差别,主要是因为这野生大黄鱼在深海环境中生长,其肌肉纤维更加发达,质地更加细腻。
再者野生大黄鱼的食物来源主要是小鱼、虾和贝类,这也决定了其肉质的鲜美。
相比之下,养殖大黄鱼的肉质可能会显得松软,鲜味也比较平淡。
而野生大黄鱼的肉质细嫩,无论是蒸着吃还是煎着吃都非常美味,口感像蒜瓣一样紧致,鲜香味十分浓郁。
这就是两者之间的差别所在。
陈江也尝试到了这大黄鱼的滋味,确实很好吃。
在他还没有金手指,并且还是以为成功人士的时候,他陪着客户出去钓鱼,就听起客户们总是念叨着野生大黄鱼,不过这品相好的野生大黄鱼实在是太稀缺了。
饭桌上的几人那是吃的满嘴流油,即便是嫉妒陈江的小薇也是多吃了几口,不再控制自己的口欲。
她还拍了一张大黄鱼的照片,发了朋友圈。
“今天运气不错,和杰哥一起吃野生大黄鱼!”
她朋友圈里的小姐妹都知道阿杰是个有钱人,不过她们不认识大黄鱼,就好奇问道:“不是吧,小薇,怎么杰哥就带你吃这个啊?”
“小薇姐,今天不是和杰哥出去玩吗?那游艇好不好?”
“小薇啊,我看杰哥腻了喔。”
小薇一看这群女人就是无知,羡慕嫉妒恨!
她又发了一个朋友圈,那张照片是阿杰转账五万给陈江的记录。
“野生大黄鱼,杰哥花了五万买的~”
刘美娜看着小薇刚发的朋友圈,她看那转账的照片,忍不住翻白眼。
这贱人,看这语气,还以为是她赚钱呢?尾巴都翘上天了,贱人!
刘美娜有些愤愤不平,她仔细看着图片,想要找到一丝破绽。
不过她看着照片里那个接收转账的另一人头像很熟悉。
刘美娜作为一个捞女,对于熟悉的东西很敏感,因为担心碰到认识的人。
她立马查看自己的微信,很快,她就找到了那个一模一样的头像。
“嗯?是他吗?”
刘美娜看着这个微信头像,她立马点进去一看。
“非朋友可查看最近三天…”
这朋友圈入眼得第一条动态就是陈江与大黄鱼的合影。
“不会吧?是陈江?”
刘美娜没想到会是自己的前任之一。
她是两年前和陈江在一起的,那个时候的陈江年薪上百万,家里有房有豪车,而且有没有父母兄弟姐妹,所以她没有选择其他有钱人,专门选择了陈江。
可是好景不长,几个月后,陈江就出了事情,她也是照顾了陈江一个多月,但是后续看不到陈江有好转的迹象,她就跑了。
这前一个月刚和一个有钱的中年大叔分手,不过这一年多来,她也捞了不少钱。
可是像她这样的女人,捞钱就是为了花钱,所以并没有存多少钱,这个月她已经花了好几万用来保养自己,还有几万花在了奢侈品上,总之她的小金库已经告急,急需一位大款来养着她。
“陈江?他居然病好了,看样子还和杰哥的关系不错,那他还有可能东山再起啊。”
不过自己之前对他的态度不是很好,必须得想个办法缓和一下关系才行,先想个办法偶遇才行。
“阿丘!”
陈江打了个喷嚏,摸了摸滚圆得肚子,心道:这是谁在念叨自己呢。
他还不知道,那个抛弃他的前女友正想着和他偶遇呢。
饭桌上,几人都已经吃饱喝足,小薇忙着和小姐妹们炫耀撕逼,而阿杰则是意犹未尽的说道:“这野生大黄鱼就是好吃,可惜就这么一条。”
刘嘉豪笑道:“要不是阿江,那就不知道什么时候能吃上这么大的。”
何四海点头道:“还是得跟阿江出去海钓才行。”
陈江笑道:“也是运气好,不过你们想出去海钓可以提前告诉我一声,我好准备一下鱼饵。”
阿杰立马说道:“可以可以,我三天后又有一天的时间,到时候再去海钓。”
何四海跟刘嘉豪也跟说空出那天时间。
陈江满口答应道:“那行,我这几天多去搞点鱼饵,下次钓它个一天。”
“那就这么说好了!”阿杰满脸兴奋,“到时候我让小薇给你介绍她的姐妹,身材相貌都不错的哦。”
“哈哈哈哈…”
几人相视一笑,有些奸诈。