辣椒 开胃小能手

蔬菜家族中脾气最火爆的莫过于辣椒，辣椒穿着一件圆锥形的火红色外衣，和它浓烈的味道很是相配。

维生素C冠军

谁是蔬菜家族中的维生素C冠军呢？你一定想不到，答案竟然是辣椒！辣椒的维生素C含量远远超过其他的蔬菜伙伴。

辣椒为什么辣呢？

这是因为辣椒中有一种特殊的物质——辣椒素，它能刺激我们的舌头和口腔黏膜，产生一种灼烧的感觉，让我们感觉到辣味。辣辣的味道会刺激我们的大脑，受到这种刺激，大脑就会发出指令，让胃液和唾液都加快分泌，我们的肠胃因此加快了蠕动的速度。这样一来，我们不仅会胃口大开，吃饭香香的，而且消化能力也会有所增强哟！