材料
丝瓜45克，瘦肉60克，水发大米100克，盐2克
做法
1.将去皮洗净的丝瓜切成片，再切成条，改切成粒；将洗好的瘦肉切成片，再剁成肉末。
2.锅中注入适量清水，用大火烧热，倒入水发好的大米，拌匀，盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟烂。
3.揭盖，倒入肉末，拌匀，放入切好的丝瓜，拌匀煮沸，加入盐，用勺拌匀调味即可。
