第14章 天宇美酒
这酒虽然比不得前世有名的酱香型酒，可他非常有信心，在这个时期，这酒必是世间第一的美酒！
公子宇闭着眼睛，回味着刚刚酿造出来的酒味：这酒既不象酱香型酒那样酒体醇厚，留香持久，回味无穷的酱香浓郁，也不象浓香型那样醇厚丰满，细腻圆润，经典幽雅的古窖浓香。
这酒，虽然有些热辣烧口，但仍然酒味醇厚，入口甘美，入喉净爽。
公子宇知道，我们祖先发现酒的历史，应该是世界上最早的一个国家。
据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。
距今已经有五千多年的历史。
中国传统的酒，最早的酒应当是果酒和米酒。
春秋时代，大秦初期，从科技史和民俗学的角度而言，是一个酿酒与饮酒同趋大盛的时代。
秦始皇是一个非常了不起的皇帝！
他鼓励人们创造发明。
当时，人们不仅运用“自然发酵”酿酒，而且还发明了曲粟酿酒，相当普遍地掌握了“固态发酵法”与“复式发酵法”酿酒之法！
这简直是酒文化史上的创新革命！
《尚书·说命》记载：殷王武丁与大臣的一段对话：“若作酒醴，尔为曲蘖。”
曲是酒母，又叫酒曲；蘖是麦芽、谷芽之类的糖化发酵剂，而曲酿法和蘖酿法，都是“固态发酵法”，但曲酿法克服了蘖酿法糖化高、酒化低的缺点，并使糖化、酒化两种步骤同时进行，相互催化，提高了酿酒的质量，缩短了酿酒过程，因而称为“复式发酵法”。
这是科技史上的一大进步。
也可以说是四大发明之外，中国古代的一项最伟大的发明，比欧洲人领先了一千多年！
如果说华夏祖先酿造白酒的历史，但却没有果酒的历史长，白酒历史虽然悠久，也只能追溯到唐代。
据史记记载，唐代文献中已经有关于烧酒的记录，其中有一篇称：“烧酒非古法也，元时始创，其法用浓酒和糯米蒸饭蒸，蒸令气上，用器承蒸之，其清如水，味极浓甜，浓酒和糯米蒸饭盖中十日，其清如水，味极浓烈。”
这里已经把白酒的酿酒之法，描写得十分清楚。
随着时间的推移，白酒的制作方法逐渐发展。
到明代的《本草纲目》中，也提到了“烧酒可蒸熟入甑”！
白酒的酿造必须使用优质的原料，例如玉米、高粱、小麦等谷物，并通过发酵和蒸馏等多个步骤，将谷物中的淀粉转化为糖类和酒精，从而实现白酒的酿造。
酿造完成后，必须在适宜的温度和湿度条件下贮存，使其更好地发酵和味道更加浓郁。
而陈酿则是白酒放置一定时间，所形成的口感和香气。
过了许久，公子宇才将手中的酒碗，递给旁边眼巴巴瞧着他的王源郡守，说道：“王郡守，你也尝尝这酒？”
王源郡守爱酒，还是一个地地道道的酒徒！
王源郡守每天都要喝上几碗大秦酒，他听说公子宇今天要开始酿造美酒，就早早地来到了后山这边的酿造酒房，就是想喝几口公子宇酿造出来的美酒。
公子宇能够制造出来精美的纸张，以及能够制造出来那惊人的瓦雷，他相信公子宇也能够酿造出来美酒。
他无由地十分信任这个还不到八岁的公子爷，会给他带来惊喜，会给这片天地带来惊喜！
因为这个小公子爷，是始皇帝的子孙！
他制造出来了十分不凡的瓦雷，打败了不可一世的匈奴人，夺回来了数之不清的战利品，这真是前无古人！
这个小公子爷太神秘了，或许比始皇帝都要神秘！
王源郡守如今再看见公子宇，眼中就如看仙人一般。
他真是太崇拜这个小公子爷了，他怎么会知道这么多的东西，而他才多大？
王源郡守先前闻着空气中的酒香，就觉得公子宇酿造出来的这酒，比他平时喝的酒不同，勾引得他心中的酒虫不断在涌动，嘴里的清水不停地吞咽。
先前还是酒精的时候，他就早已忍不住想喝上几口了。
王源郡守欢喜地双手接过公子宇手中的酒碗，见碗里有着小半碗酒，这酒看着十分纯净透明，和他平时喝的酒不同，他平时喝的酒显得有些混浊，哪里会是这样甘冽清澄？
可是这酒香分明，十分浓郁，连空气都好似有些醉了。
“这？这？这真的是酒？怎么这样的清澄透明？”
王源郡守猛然将碗中剩余的酒，倒进了他的口中，刹那间，他只觉得醇厚的液体，突然滑过他的舌尖，瞬间溜入他的喉咙，如一团火一样流淌进了他的心里，又突然间浮现在了他的鼻尖上。
“咦，这世上真有这样味道醇厚的美酒？”
“以前喝的酒和这酒比起来，简直太寡淡了！”
“这才是真真的美酒！”
“这酒，真是天下无双！”
......
王源郡守一脸震惊！
他从来没有体会过这样美酒的味道！
“如饮甘露、鲜香可口、回味悠长、余韵无穷、醇馥幽郁......”
王源郡守再找不出形容这美酒的词句！
王源郡守沉迷在这美酒的味道中，好久才回味过来。
他盯着引导管中正不断涌流出来的美酒，眼珠子都快掉出来了。
稍顷，他惊喜地对公子宇跪拜下去，说道：“公子爷，你是如何知晓酿造这样美酒的法子？这酒，只怕比天上神仙喝的琼浆玉液，还要好上几分。”
王源郡守抬起头来，如看天人一般，眼睛直直地瞧着公子宇，不停地吞咽着嘴里涌动出来的清口水。
公子宇嘻嘻一笑，上前拉起满脸通红的王源郡守，说道：“这法子是在一本古籍里记载的！”
“古籍里记载的？哪里有这样的古籍？”
王源郡守显得十分疑惑。
公子宇见这时瓦罐里已经装了数斤美酒，他在一边拿着一只土碗，上前舀了满满一碗酒出来，递给酿酒令毋宸，对他小声说道：“今日这里的每名兵士，每人都尝尝这第一次酿造出来的酒，以后，可不允许酿酒时偷喝酒，因为这酒，是要送往前方的战场，前方战场上的那些将兵，在这寒冷的季节里，坚守在冰天雪地中，他们更需要这样的美酒去暖和身子，更需要酒精去消毒疗伤！”
酿酒令毋宸，见公子宇赐下一碗美酒，听见他心里系着的是前方的将士，激动得满眼泪珠，跪拜下去双手接过公子宇手中的酒碗，大声说道：“谢谢公子爷赐给小人美酒！小人也替前方的袍泽，感谢公子爷心里想着他们！”
酿酒令毋宸，眼里禽着热泪，有些颤抖地将酒碗放在嘴边，呡了一小口，方才递给旁边的一个兵士，那兵士早已激动万分，也如酿酒令毋宸一样，小小地呡了一口，小心地递给了下一位兵士。
一碗酒，这里参与酿酒的兵士似有五百余人，竟然每人都呡了一口！
公子宇瞧着这些纯朴的兵士，眼里一热，站在一个高凳上，大声说道：“你们都是我大秦的希望，等下次酿造出来更多的美酒，本公子一定要请你们好好喝上一顿，每人都喝醉，不醉不休！”
公子宇那有些稚嫩的声音，响彻在这酿酒房中，转眼间，他周围的兵士，便唱起了《秦风·无衣》战歌：岂曰无衣？与子同袍。王于兴师，修我戈矛。与子同仇！岂曰无衣？与子同泽。王于兴师，修我矛戟。与子偕作！岂曰无衣？与子同裳。王于兴师，修我甲兵。与子偕行！
歌声嘹亮，响彻云霄，经久不息！
......
“通过摇晃看瓦罐里酒花大小和持续时间，就能够大概看出酒的度数，酒花存在的时间越长度数越低……”
“一般摇晃十几息有小半拇指大小的酒花，存在十五息左右，这酒可能就有五十度左右，如果有黍米大小，存在低于三息就超过了六十度，这酒就是高度酒了……”
三天后，公子宇在他的住所，将后面酿出来的三瓦罐数十斤尾酒勾兑了出来，又将需要加大酿酒投入扩大产量等等细节，再对酿酒令毋宸细说了一遍，说道：“这次酿造出来的中间酒，大约能出两百来斤，以及数十余斤酒精，都先送到前方的战场上去，这个酒精，对杀毒消炎非常重要！”
“杀毒消炎？”
酿酒令毋宸不明白公子宇这话的意思，反正公子宇想着的是前方的袍泽，他跪拜在公子宇的脚前，心潮澎湃，稍许，又小心地问道：“公子爷，这酒可有名称？”
公子宇瞧着远方露出来的隐隐约约的雪山，以及苍穹上那粉红粉红的云层，想了想说道：“嗯，就叫天宇酿吧！”
......
“公子爷，风胡子，风菲子和欧歌求见！”
一个护卫在宫殿外喊道。
“请进！”
“可是他们都带着兵器？”
宫殿外的护卫，有些担忧地说道。
“准了！”
公子宇知道风胡子，风菲子和欧歌这三人是前不久他挑选的铁匠，要他们去打造兵器的。
公子宇走到宫殿中那张条桌后面，刚刚站在后面的小凳上，只见风胡子，风菲子和欧歌三人，各自怀抱了一把长刀，低头躬身走了进来。
公子宇见这三人身上的军服都十分破烂，脸色也显得有些憔悴，但神情却是无比的兴奋。
三人将怀里的长刀放在身边，跪拜下去，风胡子说道：“公子爷，我们回来了！”
公子宇瞧着下面的三人，微笑说道：“好，你们都辛苦了，站起来说话。”
三人行礼站了起身来，风胡子躬身指着他身边的长刀，说道：“公子爷，这刀长七尺五分，两刃，重二十三斤。”
风菲子躬身指着他身边的刀，说道：“公子爷，小的这刀长三尺，前窄后宽，背厚两寸，单刃，重七斤。”
欧歌躬身说道：“公子爷，小的这刀宽刃厚背，长五尺八寸，重九斤。”
公子宇走到三人身前，低头一一打量过去，见地上三把刀刀身光亮平滑，刃部磨纹细腻，纹理清晰，刀身纹理并无交错，锋刃幽兰耀眼，显示十分锋利。
他见欧歌打造的这把刀状若柳叶，刀刃透露出一股寒意，双手提了起来，只觉得这刀在他手中显得有些沉重，而这刀似有他身子一般的长短，他双手紧握刀把挥舞了一周，但见刀光闪烁，寒风呼呼。
公子宇心里赞叹一声，“真是好刀！”
他放下欧歌这把刀，又提起风菲子打造的刀，感觉稍微趁手一些，也挥舞了几下，方才放回原处。
最后，他双手紧紧握住风胡子打造的这把双刃大刀，只觉得在他手里十分沉重，更不能轻易拿动，自己还是年龄太小，如今还不能轻易拿动，他只得轻轻将刀放回原处。
“嗯，果然都是好刀！每把刀的品质都不凡！”
公子宇心里暗暗赞叹，但是神情上却是没有露出喜怒。
他回想起在前世曾看过的一条新闻，1994年在秦始皇兵马俑二号坑内发现一批青铜剑，长度为86公分，剑身上共有8个棱面，考古学家用游标卡尺测量，发现这8个棱面误差不足一根头发丝，已经出土的19把青铜剑，剑剑如此。
新闻报道录像显示，出土的这批青铜剑结构致密，剑身光亮平滑，它们在黄土下沉睡了2200多年，出土时依然光亮如新，剑刃锋利无比，一剑可划透12层报纸，简直太不可思议了。
而后来科研人员测试发现，每把剑的表面都有一层10微米厚的“铬盐化合物”！
这一发现立刻轰动了世界，因为这种“铬盐氧化”处理方法，是近代才出现的先进工艺，德国是在 1937年发明的，美国是在1950年发明，并申请了专利。
可事实上，早在春秋战国时期，中国人就已掌握了这一先进的工艺，先进了别人两千多年。
这样的先进技术，那个时代就有了，简直神了！
公子宇见三把刀都不凡，不知他们是如何打造出来。
他抬眼打量了一眼下面的三人，见这三人一身军衣褴褛，衣服上到处都是被火烧过的破洞，立即招呼殿外的一个护卫进来，说道：“带他们下去好好休息一番，找王源郡守每人要两套新衣，下午再带他们过来，本公子要好好询问他们打造这几把军刀一事。”