第4章 肉类替代品能否让世界大不同

安妮·巴恩希尔（Anne Barnhill）

露丝·R.法登（Ruth R.Faden）

当前的世界粮食体系存在着诸多问题，其中一个主要问题便是其对气候变化和生态环境造成的负面影响，而...