第71章 宰牛
罗云对她道：“大叶，以后你们主要吃鹿肉，大鹿小鹿都可以吃，吃完一个宰一个。
部落隔两三天，给你们送一次盐和菜，有什么需要的让人给你们带过来。”
大叶问道：“天越来越热，我们几天内吃不完咋办？给部落送一些？”
罗云挠挠头，想了想道：“挖个窖吧，有窖低温保存，能保存十天左右。”
大叶问道：“云，是冰窖吗？现在没有冰啊？”
罗云看看周围条件道：“不是冰窖，是像窑洞似的土窖。”
大叶不懂，继续问，罗云没有回答，仔细想窖该怎么挖。
这里的渗水层比较浅，不适合挖地窖，不然挖成井了。
只能在断崖土崖处，向内横着挖山窖。
向内挖多长的通道？
三五米够不够？
十米？
行吧，在十多米高的断崖上，倒塌形成的斜坡上面开始挖，高度高一点，防止渗水。
通道暂定五米长，大小人能猫腰进去就行。
通道稍微向上挖，有点坡度，利于排水，万一有渗水的话，不至于把窖淹了。
通道里面挖一个窖的空间，大概十平米左右，两米高，这么大空间，能存不少食物。
挖好后存放食物，用木头或竹子搭一些置物架，更好放置保存食物。
要不要设计滑轨？
算了，车子做起来太麻烦了。
通道口用竹篾编的网和石头堵住，有空气流通的小孔，以免老鼠和蛇虫啥的进去。
就这么办！
大叶大嗓门问个不停，吵的人耳朵疼。
罗云让她停下，仔细跟她说清楚山窖的位置和结构，第二口井挖好后，就挖山窖。
山窖挖出来之前，先吃母鹿或小鹿，不至于让部落族人天天送食物过来。
送食物过来没什么麻烦的，采集队基本每隔一天采集一次野菜，顺路送过来。
但野外太危险了，这条路周围有很多野猪、豹子、独狼等凶兽，有时候还有老虎和剑齿虎、熊。
寥寥几个人最好不要外出，得十几个人一起行动。
采集队不能总是在这一个方向采集，总有采集完的时候，得去别的方向采集野菜。
有地窖延长几天食物保质期，部落就不用天天送食物过来，隔三差五来一次就行。
十八只大小麋鹿作为主食，够这里十几个人吃半年以上！
午饭吃完，罗云等人帮着搭建围栏，把所有动物都圈起来。
动物圈起来后，活动面积减少，活动量减少，哪怕吃不饱，也掉不了太多膘。
山沟里的草能长出来了，减少一些割草压力。
马群得活动活动，每天吃草前放出来走走跑跑，活动饿了把草扔马圈里，把马群吸引回去。
养殖场需要完善的地方太多了。
窑洞式草料仓库得挖。
窑洞式牲畜避雨洞得挖。
山窖得挖。
土崖断崖上方得搭建围栏，防止野兽跳进来。
牲畜水槽和食槽没有，得想办法。
没有水桶，陶罐取水不方便。
得夯碾一个打谷场，给牲畜晒草料。
需要几辆车，运输从山沟外割下来的草。
……
一切都在将就，养殖的人在将就，牲畜也在将就。
部落底蕴太少了，不能轻易做大工程，不然就像养殖一样，养起来这么多牲畜，搞出来这么多事。
步子大了容易？
所有牲畜吸引到新建的牲畜圈里后，罗云让人套过来一头大公黑牛，套上去好几条兽皮绳。
给这边扔一些燃烧的柴火，把其它牛用火吓住，打开门把公牛硬拉出来。
不能在牛群面前宰牛，不然牛群疯起来比麋鹿群猛多了，牲畜圈挡不住滴。
只拉出来一头公牛，牛群都极其愤怒，要不是这条火线挡着，绝对冲过来拼命！
得拉远一点宰，别刺激到疯狂的野牛群。
公牛出圈后极其威猛，连跑带跳地想挣脱束缚，十多个人竟然控制不住！
大头被公牛拽着闪了一下，摔倒，摔倒时惊呼出声。
“海公牛！”
草鞋都给崩开了！
其他人扔绑着小石头的长兽皮绳，把公牛头、脖子、腹部、腿都缠起来，控制着一起向窑洞那边拉。
头和脖子上的绳子是往前拉的主力，其它绳子控制，别让公牛乱跑乱跳，挣脱束缚。
公牛被绳子缠住后，行动能力大减，斗不过那么多人凝聚产生的力量。
摔了十几跤后，公牛终于被硬拉到窑洞附近，放倒躺在地上。
众人歇口气，重新控制公牛，不让公牛起来挣扎。
两根石矛刺进脖子，公牛拼命挣扎起来，众人也拼命压制起来。
最后一哆嗦后，公牛咽气，众人欢呼雀跃地喝血。
仔细地剥牛皮，肉砍分成小块，打井水稍微洗一洗尘土。
牛角砍下来，主要的牛筋剥出来，肩胛骨卸下来。
不能吃的内脏埋掉，肉和能吃的内脏、牛皮、鹿皮、牛角、牛筋、牛和麋鹿的肩胛骨装到背篓里，罗云带队回去。
大概六百斤的大公黑牛，得到近五百斤可食用部分和可利用部分，还有牛骨。
一路血腥味吸引过来两头狼，两只狐狸，一只兔狲，一头豹子，远远吊在后面。
幸好没有群居凶兽，都是独行者，没有配合，不敢扑上来抢肉。
野外实在太危险了，找时间专门狩猎这些凶兽，控制部落领地内凶兽数量。
既能吃肉，还能锻炼狩猎能力，也能减少部落领地内的危险，更能吸引到很多食草动物。
回到部落围墙内，族人们飞奔出来，接过牛肉直接开始处理，切成小块，洗一下准备煮。
罗云拦着，先把剩下的牛筋找到剥下来，剥完的肉拿去吃。
牛筋之后温水煮一下，软化脂肪，把脂肪刮干净，牛筋晒干，木锤锤散，撕成牛筋细条。
现在没有切割工具，切割不了牛角，石斧愣劈太浪费了，牛角先放着。
筋角竹传统反曲复合弓制作起来极其麻烦费时，不是三五十天内能做出来的，不急。
这几个月先把原材料备齐，试验出处理方法，制作积累工具。
巫穿戴整齐，让人把牛头放在脚手架上，带领族人们隆重地祭祀。
纪念或向羊神和祖先传递，我们养殖成功了！
我们吃到养殖的牛肉啦！
先念一段很长的祷告语或咒语，接着跳大神似的跳半小时，带领族人们一直跪拜三四十次，完事开始准备晚饭。
牛肉腥臊味很淡，加盐、花椒、野葱、蒜、野菜煮熟后，没有现代自己家里做的好吃。
但在这原始时代，罗云和这帮原始人的味觉中，简直好吃到爆！
而且纯野生牛肉，吃起来非常劲道，肉香味十足，饲养牛肉根本比不上。
牛肉吃完，再嗦一根牛骨，那滋味，给个火锅都不换！
第二天，罗云再给族人们放假，不干建设类的活了。
这些天每天干苦力活，这帮原始人看着没啥事，还有很多余力的样子。
实际上身体已经吃不消了，已经造成轻微损伤，长期如此的话，会大大降低平均寿命。
族人们并没有闲下来，首领带人去采集，罗云带人捏陶器胚。
其他人要么在山下搜集柴火，给三只小野猪拔草。
要么在广场院子里刮兽皮，要么编织兽皮绳，要么做竹弓箭等武器工具。
老人和孕妇做兽皮衣服，做春秋薄款，短袖圆领对襟衫，四分至七分裤样式的衣服裤子，还有护手护肘护膝护腿。
慢慢边聊边做，不着急，有点事情做，不至于无聊罢了。
小孩子没啥事，给锦鸡仔抓点虫子，逗逗五只小狗崽子，瞎玩。
族人们语言词汇丰富了，说话顺畅很多，意思表达清楚。