前言

本教材按照教育部发布的《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》和《高职高专规划教材编写的指导思想、原则和特色》，以及财政部颁布的《企业产品成本核算制度（试行）》（2014年起施行）的要求，遵循“以应用为目的，以够用为原则”，系统地介绍了成本会计实务的基本原理、基本技能及基本方法。党的二十大报告指出，统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新，推进职普融通、产教融合、科教融汇，优化职业教育类型定位。为适应高等职业院校财经类专业课程教学的需要，我们编写了本教材。

本教材从项目引导出发，通过任务引入相应知识点，同时对实操技巧进行了详细讲解，体现出如下特色。

1.内容适用，对接标准

本教材基于工作过程，按制造企业生产过程中成本会计人员所要完成的典型工作任务为主线，以成本核算和分析为核心，在仿真的职业环境中，通过任务导入、实例训练，实现了教材内容与会计职业标准的对接、教学过程与成本会计工作过程的对接、学历证书教育与会计职称考试的对接、职业教育与终身教育的对接。

2.结构合理，体系规范

在结构安排上，本教材采用“项目引领、任务驱动、实操技能培养”的编写方式，力求结构严谨、层次分明；在表述安排上，本教材力求语言平实简练、通俗易懂；在内容安排上，项目后的技能训练是结合每个任务的技能要求而编写的，以使学生在学习每一项目内容时做到有的放矢，增强学习效果。

3.突出应用，注重实操

本教材从高等职业教育的教学规律出发，在注重必要理论的同时，强化实践运用。本教材中所采用的成本核算资料都来源于实践工作，以此引导学生“学中做”和“做中学”，一边学知识，一边将知识加以应用，实现理论和实践一体化。

4.课程资源，配套丰富

为了配合课堂教学，编者精心设计和制作了教学课件、技能训练参考答案、课程教学大纲、模拟试卷等资源，读者可通过人邮教育社区（www.ryjiaoyu.com）免费下载。

本教材由长期从事成本核算与管理教学、科研的骨干教师，以及想念食品股份有限公司、厦门网中网软件有限公司的负责人共同编写，由河南工业职业技术学院吴希慧任主编，潘意青、金阳任副主编，马迪、杜媛媛、马雪及想念食品股份有限公司董事长孙君庚、厦门网中网软件有限公司校企合作总监徐建宁参编。具体分工如下：项目一和项目三由吴希慧编写；项目二由潘意青编写；项目四由金阳编写；项目五由马雪编写；项目六由杜媛媛编写；项目七由马迪编写；项目八由孙君庚和徐建宁编写；最终由吴希慧负责全书的修改定稿。

在编写本教材的过程中，我们借鉴和参考了相关书籍，在此谨向相关作者一并表示衷心的感谢。虽然本教材各编者通力合作，力求做到精益求精，但由于编者水平有限，书中难免存在不足之处，恳请读者批评指正，使之日臻完善。

编者
2023年6月