专用词

阿迦——一种尊称，相当于“绅士”“阁下”“先生”。

七宝餐桌——诺鲁兹桌，是伊朗庆祝传统新年的桌宴。七宝餐桌包括七种食物，它们在波斯语中全部以“S”开头，象征着重生、健康、幸福、成功、喜悦、坚忍和美丽。这七种食物是苹果、麦芽、醋、蒜、苏马克香料[1]、萨马努[2]和干莲枣[3]。另外，七宝餐桌上还应该有：镜子、蜡烛、彩蛋、钱币、金鱼和玫瑰水。

赫加布（Hijab）——既指穆斯林女性用来完全包住头发的头巾，也是伊斯兰风格着装的总称。在伊朗，最常见的赫加布传统上包括头巾和恰多尔（Chador，用一大块黑布从头部向后垂下，将整个身体包裹起来，只露出脸部）。在革命后的伊朗，女性还被要求穿宽松的长衣或者曼图（manteau，长衣外加一块头巾）。

汗——贵族和部落首领被废弃的称号，现在被用作一种尊称，相当于“阁下”。

科西暖桌——伊朗文化中的传统家具。一种矮桌，下面有暖炉，桌上覆盖毯子。人们坐在桌子周围的坐垫上，用毯子盖住双腿。这在冬季是一种相对廉价的取暖方式。坐垫和毯子都可以留住热气。在寒冷的月份里，大多数家庭活动都在科西暖桌周围进行。

婚礼索福耶——一种优质布匹，上面常绣有闪亮的金银丝线。根据传统，人们在婚礼上将它铺于地面，在上面摆放各种食物和物品，其中包括一面镜子以及摆放在镜子两旁的一对枝状烛台、一盘多种颜色的香料、各种各样的甜食和点心、一大张馕、彩色鸡蛋、一大浅盘羊奶乳酪和新鲜香草、两大个糖塔、一瓶玫瑰水、一小盆点燃的野芸香，还有一本打开的《古兰经》或者一本哈菲兹的《诗歌集》。

萨瓦克——秘密警察。

[1]sumac，苏马克果磨成的粉末，是一种酸味调料品。——译者注

[2]samanu，一种乳脂状的小麦布丁。

[3]senjed，一种很甜的银色浆果或者沙枣果实。