悠悠荡荡小天国
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新年会

1月14日

仔细想想,今年我家还没有开镜[1]

昨天从冰箱中端出年末时仓促制作的腌渍白菜,以及特意在商店订购的鱼肉昆布卷。终于找到机会品尝它们了。

正月装饰用的蜡梅花期短暂,前些日子才刚盛放,眼下便已开始凋谢,枝头的花朵所剩不多了。

最近经历了太多事情,大脑依然昏昏沉沉的,思维有些迟钝。

昨天,久违地带着由利乃去散步,顺道在商店街购物。

我已很久没有怀着这样的心情购物了。

在肉铺买完肉,付款时,我掏出钱包一通翻找,不慎将一枚五日元的硬币掉进路边的水沟里,店主说“一会儿我去捡就好”,于是在找给我的零钱中又加上五日元。

在蔬菜店,我明明挑了两块百合根(蔬菜),却只拿了一块去结账。老板察觉后告诉了我,然后看着脚下的由利乃(小狗)[2],微微一笑。

这些不足为奇的平淡日常,真的十分可贵。

今天打算与OKAZU家合办新年会。

空豆(小狗)也来参加。

因此,整个下午,我一直在准备料理。

今天的菜单大致是这样的:

醋拌莲藕与柿干

冬日蔬菜汤(胡萝卜、芜菁、百合根)

油豆腐与轻炸豆腐的姐妹煮

可乐饼

百合根意大利团子

甜点有蜜柑和玛德琳蛋糕。

我向来喜欢亲自下厨,用自己做的菜款待亲朋好友。可惜,我从未正儿八经地为母亲做过一顿料理。

不过,有几回还是做了糕点和下饭小菜给她送去。

要是能用像模像样的饭菜款待母亲该有多好,哪怕一次也行。

因此,今天的料理我是以“假如母亲也能品尝”为前提来安排的。

每道菜都是平日常做的家常料理,即使闭着眼睛,我也能顺利烹饪。

冬日蔬菜汤火候把握得刚刚好,看起来非常美味,我很开心。大约因为使用了整根胡萝卜,所以汤色才显得如此柔润。

如果纯用百合根煮汤,汤可能会比较黏稠,滋味也偏甜,但用来调味的话,汤就很轻盈,口感也更柔和。

至于芜菁,是昨天在蔬菜店偶然发现的。因为它水润饱满,看上去相当鲜美,我便忍不住买回家。

也许,今天的每道菜都十分可口。

在这种情况下,对料理熟手而言,不需要等到最后,烹饪时便能估计结果。

话说回来,特朗普总统真的没问题吗?

前几天的新闻发布会,实在看得人忧心忡忡。

当前的局面已是困难重重,他却进一步坚持经济优先原则,将一切国事作为商务问题处理,让人害怕。

难道只要能够获取经济利益,连发动战争也在所不惜吗?恐怕这就是他会做的事。

此外,日本经济界一些身居要职的人,竟然满脸谄媚,若无其事地说出“期待特朗普效应”之类的话,令人瞠目结舌。

我一直认为,人应当辨明自己的本分,明朗坦然地活着,这便是最好的状态。

希望今年会是祥和平安的一年。


注释:

[1]开镜:日本在新年1月11日(关西等地会在4日、15日或20日)有用木槌或铁锤开镜饼的习俗,镜饼即新年期间供于家中的圆形年糕,古代日本人相信圆镜中寄宿着神明,而“圆”象征圆满。开镜后的镜饼有多种食用方法,可做成杂煮、年糕红豆汤等。——译者注(本书中如无特殊说明,均为译者注)

[2]作者的宠物犬“由利乃”的日语发音与“百合根”一样。