第二章 中药材处理设备与车间布局

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中药材处理是指在中药现代化生产中，按照药材本身的性质，结合其实际的生产需要，对药材进行净选、切制，必要时还需对其进行炮制的工艺过程。药材的前处理加工具有以下作用：消除或降低药物的毒性和副作用；改变药物性能，增强药物疗效；便于调剂、制剂、煎服和储存；去除杂质和非药用部分；矫味、矫臭，引药归经或改变药物作用趋向等。

中药材大致可分为植物药、动物药和矿物药三大类，其中植物药和动物药通常会掺杂各种杂质，包括杂草、泥沙、粪便及皮壳等，而矿物药多是夹杂有泥沙等。对不同类型的药材，采用的处理方法也有所不同，主要有非药用部位的去除、杂质的去除以及药材的切片等。随着我国中药现代化工作的开展，中药制药行业对中药材处理进行了机械化、工业化的改进，目前所采用的前处理设备主要有净选、洗药、润药、切制、炒药、蒸制等机械化设备。这些设备的使用，极大提高了中药材的生产效率，改变了以往采用人工处理药材费时费力的境况。中药饮片品种繁多，不同于完全工业化的制剂生产，因此应尊重中药饮片生产传统工艺的特殊性，设计出符合GMP要求的中药前处理车间。