2.2 服装供应链中的职能与分工
到这里,我们已经理解了什么是服装供应链,简言之,它就是一件衣服从设计概念的产生到消费者购买并将其穿在身上的整个过程。当然,这也不可避免地包含了其中所出现的不同工作职能。
通过上述对服装供应链工作流程的说明,我们可以进一步将其归纳为四个主要阶段——调研、设计开发、生产、销售。其中每个阶段都在服装供应链中扮演着不同的角色,而每个角色又包含着诸多分工与协作。
接下来,我们将对这四个阶段中的工作职能进行说明,以便大家更加立体地了解这一行业。需要说明的是,供应链中的工作职能并不会仅出现于某个阶段,以下会以其在各个阶段的重要程度进行重点讨论。
2.2.1 调研阶段
服装与流行相伴而行,所以了解影响目标客户的主流趋势至关重要。对于消费市场和时尚行业流行趋势的掌握,是一个品牌开发产品的重要依据。因此,产品经理及时尚预测师应运而生。
产品经理:也称“产品企划”,指在公司中针对某一项或某一类的产品进行规划和管理的人员,主要负责产品的研发、制造、营销、渠道等工作。产品经理需要考虑目标用户特征、竞争产品、产品是否符合公司的业务模式等诸多因素,其工作将贯穿于品牌发展的方方面面。
时尚预测师:是一种非常需要想象力和洞察力的职业,其工作围绕市场展开,为时装设计师提供色彩、面料和款式上的指导,分析影响时尚的社会潮流趋势,将时尚设计、历史风格、销售数据、顾客偏好相结合,并进行分析与研究。大多数时候,设计师也往往兼具时尚预测师的工作职能。
2.2.2 设计开发阶段
二维设计概念的产生以及三维效果的呈现,将出现于设计开发阶段。服装设计师是这一阶段的核心人物,但要将设计产品呈现出来,还需要打板师、样衣师和面料师的共同努力。
服装设计师:服装设计师以前期调研为依据,以专业需求、功能性和时尚元素为设计实现基础,经由艺术表达使之符合穿着者的实际需求,并确保设计能满足公司产品的市场定位。设计师需要负责制订品牌的设计方向,建立设计概念板,完成系列产品设计图纸并确定面料和辅料,与打板师和样衣师共同工作跟进初版完成制作。其间,还需要控制成本及预算。
打板师:打板师是将二维的平面设计图纸转化成三维立体服装的关键人物,其将图纸中的服装结构合理化为各式板型(服装制作前的说明图纸),并为规模化、批量化生产服务。打板师需具备扎实的立体裁剪和原型推板能力,需要精准理解人体及数据,能够准确地把握服装款式变化的造型要求,还要能够领悟设计师的创作意图并将其合理化。
样衣师:样衣师的工作就是在打板师完成图纸后,利用成衣技术,按照工艺要求制作出完整的样衣。样衣师主要负责服装的工艺,并合理选择所用面料及辅料,确保样品更符合生产需要。样衣制作是为保证产品质量、提高生产效率必不可少的环节。样衣师提供的数据是设计师、打板师和工艺设计师为最终定板必不可少的资料。
采购员:采购员需要对市场非常熟悉,以尽可能低的价格和合适的量来购买最高质量的面料、辅料以及特殊耗材。他们除了要与设计师、样衣师沟通进行采买,并保证物流效率,还需要与管理层对接利润率和存货目标,以保证企业的正常运转。
2.2.3 生产阶段
进入生产环节,标志着企业已经做好了万全的准备和周密的计划,包括对生产技术的落实、对面料辅料商的选择、对合作方的安排、对生产节点的计划等。毕竟一旦进入生产阶段,你最需要关心的就只是质量和效率了。
分级师:也称“放码师”,应该是打板师的一个工作细分,其工作是为每个款式开发一系列尺寸的样板,并保证每个尺寸的服装结构和功能的合理性。在生产环节,样衣师和打板师都会持续参与,以保证商品质量,并对制作过程中的工艺细节提出建议。
面料师:一般情况下,大批量服装面料来自供应商,少数大型品牌拥有独自研发并生产面料的能力,面料师往往和设计师、样衣师协作,确保面料的质量及性价比。
质量管理员:质量管理员是参与制订企业质量管理文件、管理产品质量的人员,在生产型企业内主要对品质负责,基于国家质量管理体系建立产品质量的内部标准,协助经理制订相关规章制度,协调生产与质量管理,确保质量管理制度得到严格执行。
跟单员:跟单员的工作内容繁杂,涉及面广,会与多部门协作。其工作既要跟上级反馈进度,又要及时跟踪相关人员的工作进度,是按期将货物送到客户手中的保障者。
2.2.4 销售阶段
在完成前期调研,开发出系列成衣样品并确定产品的生产能力已经就绪后,那么现在是时候根据你的销售策略去售卖你的产品了。这一阶段,除了要保证利益的最大化,还需要维护好品牌的口碑。
市场经理:市场经理负责确定公司产品和服务的需求、竞争者和潜在客户,开发和维持产品市场,制订价格策略,确保公司利润最大化和客户满意度最大化,监督产品研发,并根据客户的需求和市场的特点开发新的产品或服务。
销售经理:销售经理是指导产品和服务实际销售的人,主要负责区域销售计划的制订与执行、分析销售数据、确定销售潜力并监控客户的偏好。这里的客户可能是代理商,也可能是个人消费者,这取决于品牌的销售策略。销售经理往往还需要负责客户关系管理、销售信息管理以及售后服务。
运营经理:运营经理即计划、指导或协调品牌运营活动的人员。其主要工作是维护、宣传本品牌的定位及形象,让品牌形象深入人心;制订本品牌的市场活动策略,计划及开展公关活动和促销活动。服装品牌的运营团队还需要拍摄品牌形象广告,设计、制作企业形象宣传画册及手册、市场宣传单等。