序言

据统计，截至2021年，全球约有5.37亿糖尿病患者。中国糖尿病患病人数逐年增加，其中2021年中国糖尿病患病人数约为136.8万人，同比增长2.8%。无论是在人数还是增长速度上都居全球首位。为什么我国糖尿病的人数会如此激增呢？原因在于不良的饮食及生活习惯。饮食不规律、运动不足、过度肥胖等，都会造成人们的健康状况日益恶化。

就糖尿病本身而言，它在某种程度上也带有很大的不确定因素。比如：当被医生诊断患上糖尿病时，许多人表现出的是不可思议。因为对于患者来讲，他们在身体上常常感觉不出任何不适感。正是因为糖尿病“悄无声息”的这一特点，许多患者直到进入一个病情急速恶化的阶段，才开始诊治和采取措施。事实上，在日常生活当中，真正由于糖尿病本身走向死亡的病例少之又少。但是，为什么全世界范围内糖尿病总是和“死亡”这个词紧密相连呢？真正的原因就在于糖尿病所带来的一系列并发症。如果能够在糖尿病初期就做到对并发症的预防，那么对于糖尿病就能够实现可防可控。

本书详细介绍了糖尿病的发病机制，包括糖尿病的来龙去脉、病理原因、分类和影响等，帮助糖尿病患者早发现、早治疗；同时分门别类地介绍了糖尿病防治知识、食物交换份法和最佳的饮食处方，帮助糖友合理安排餐次、选择最佳食物和最佳的烹调方式、轻松应对特殊的就餐状态；此外，还教给糖尿病患者养成正确的生活习惯，改掉生活中的小毛病，适当运动，增强体质。讲解和分析通俗易懂，治疗方法简单易行、实用有效，内容分类清晰，即学即用，可第一时间解决糖尿病患者的健康疑惑，随时随地指导患者的日常生活，帮助患者早日摆脱病症的折磨。