第102章 略币驱逐良币的苗头
时间已经到了2023年的1月8号了，越来越多的公司提前进入了新春佳节的喜庆模式。春节带薪长假的提前到来，令大街上整天穿梭着领着行李箱的天选打工人们，他们忙着赶回原生家庭跟家人们团圆。
这种每年出现的现象对餐饮业自然也有一定的影响，那就是就餐人数每天在逐步减少。这也是每年的恒定规律，大家也是习惯了。
但是，面面粥道以及酒店周围这一片店铺的生意，反倒有了提升。原因就在于来仙海的游客每天在逐步增多。虽然回内地原生家庭过年的人确实很多，留在蓝海过春节的也大有人在。毕竟，蓝海这里气候温暖，同时，到了春节到处不堵车了，大家就可以畅通地享受着真正的蓝海美好，再把父母家人接来蓝海团圆过大年，此时的蓝海市，热闹却不拥挤，到处是一派春意盎然，一年美景在此时，何乐而不为！
酒店早就装扮得焕然一新喜气盈门，也给每个店铺统一装上了喜庆的大红灯笼、对联、各种福字年画音乐灯光秀，跟越来越多的游客们相互呼应。
这个时候计时工的劳动力市场生意特别好，是那种供需两旺的盛况，特别是餐饮业，这种特征更加鲜明。有的餐饮公司也是给了员工快两周的带薪假，这些员工假如留在蓝海过春节，就可以休息两天，接着到各个旅游景点啊、各种大酒店啊，做做兼职什么的，虽然辛苦些，但是哦收入还是很丰厚的。同时还有一些坚持春节期间要供餐的公司，就有可能需要招聘兼职。供需两方不约而同地未雨绸缪，提前筹划着。
“杨姐，今年春节你们家是在哪里过啊？在蓝海呢还是回东北啊？”这天上午不是很忙的时候，平姐一边喝水一边问杨姐。
杨姐喝口水笑嘻嘻地对平姐说:“开春孩子奶奶八十大寿，我们家兄弟姐妹们多，筹划着热热闹闹地做一场寿宴，想着孩子们春节公司有假啊，就提前给办了这寿宴，所以今年就要回家过年了。”
平姐主动说:“这是大喜事！现在这网上的视频有很多做大寿的人家，也是像你们家这样家大业大人丁旺的，办起老人的寿宴来，那叫是一个和和美美啊！你们也是那样办么？到时候有你办得忙的！”
“咱家兄弟姐妹几个也是说办得热闹。爷爷奶奶说简朴！”
此时蓝海市正是暖冬时节，来仙海的客人三五成群，也有的游客对着面面粥道张望着，遇到这样的客人，杨姐总是报以灿烂的微笑。有的客人们还真的就进来开开心心的吃个简餐了。就这样，慢慢地客人们原来越多。
“也好！”平姐一边接待着进店的客人们，一边说，“我们家今年接我父母哥嫂侄儿侄女们来蓝海过年哦！我现在要回家租房子了！”平姐说着也到了下班的时间---平姐这周上早早班。
晚上，杨姐洗漱好，就跟老公儿子开着视频买票。
“儿子他们公司有团体票，每个人还可以买两张家属票，这样我们的票就好买了！现在就等我老公公司确定哪天有假了！昊昊，这次你给我们十天带薪假，我记在心里了啊！我一定把工作做得好好的！叫我们这生意越来越好！”
杨姐一边刷着视频一边大声地做着评论。
“哦！好食汇公司！这个名字怎么这么顺畅呢？哦！我想起来了！昊昊，这是不是你的老板啊！好食汇快餐集团！”杨姐拿着手机激动地大叫着。
庆昊接过杨姐的手机，果然还真的是好食汇。
这是一个餐饮大咖的自媒体公众号。在这个视频上，大咖对好食汇赞叹有加:环境高大上，服务优良精湛，食品物美价廉，进而评论说好食汇给蓝海市提供了优质的餐饮服务，具有优秀的运营管理能力，云云。
庆昊惊呆了。
“这个……好食汇公司真的做的这么好么？”杨姐盯着视频问。
“呈现出来给客人的印象确实是这样好！但是，真实的原因是多样的！”
“这个环境还真是很大气！瞧这个店铺这么大，这个装修还是很有品位很大气的！这个动线的设计也很合理！……哦，弄没有弄错啊，有这么多的客人吃饭啊！这生意得好上了天哦！这是不是请的托呢？是不是公司内部员工在排着队进餐啊？”杨姐表示有些不相信好食汇的生意有这么好。
“这在一般的公司很难相信，但是在好食汇公司来说呢，这样的生意只能说是一般哦。好食汇的店生意比这好的多的是！不要说腾云这些团餐店，就是街边店的生意也是家家店生意好得叫人羡慕。”庆昊介绍说，“所以好食汇的员工也是真的辛苦！几乎所有的街边店全部拿到了政府的订单，所以，还有大把的配送团餐，这个视频上没有告诉大家！几乎每个店每天需要加班配送团餐哦！这些团餐几乎就是政府的补贴哦！”
杨姐说:“这么赚钱的公司，还说不赚钱不给员工买社保！那别的快餐公司怎么就有能力给员工买社保呢！就这样的公司还称得上是良心企业！……只是，这个客单价只有十八块钱，这个是真的么？”
“什么十八块钱啊？”庆昊问杨姐。
“这里，这个大咖说这么高大上的快餐，十八元！”
果然，视频上的这个大咖一再强调，这里的客单价是十八元，所以好食汇公司具有优秀的运营管理能力。
杨姐还要再问呢，庆昊就觉得哪里有些不对劲。
想了想，这就发现了这个重大的阴谋:“好食汇公司这是要通吃啊！照好食汇公司的这个节奏来说，很快，好食汇将一统餐饮的江湖！”
“有没有这么夸张啊！”
“有没有这么夸张？！这很快就将变成现实！你想啊，先从那些大的餐饮公司来说，他们是给员工买了社保的，他们的人工成本是比好食汇高的。这样一来呢，好食汇公司对他们是有竞争优势的。再从那些小的街边店来说，比如，那些三两个人开的店，比如一家子开的店啊、夫妻开的店啊，他们本来在门店租金上啊、在食材成本上啊，就没有规模经济的优势，这些固定的成本本来就更加的高昂，还有，也不可能像好食汇那样有低息贷款，再加上还要自己买社保，那他们还怎么赚钱啊！本来，快餐就是一片红海，好食汇这样一搞，快餐将很快是好食汇的地盘了！好食汇将成为快餐帝国了！”
“那好食汇是怎么赚钱的呢？难道他们就高人一筹，那好食汇他们也是有真实的本领啊！”
“首先，好食汇不用给员工买社保，这就是省的，省到的钱那就是赚到的钱啊。同时，通过这些方法，统一了快餐的江湖，成为了快餐帝国的霸主以后呢，那就可以自己制定政策了。到时候，跟店铺的业主、跟食材供应商更有谈价的筹码，将得到更低的成本。对于客人们来说，也可以适当地悄悄地提价，还可以在菜品数量上控制，达到变相提价的效果。但是，因为已经是快餐帝国的霸主，对客人已经不再是依赖，而是可以控制客人，这样，客人也将没有议价的可能，只能接受好食汇的规则，就是将来价格更高，也只能接受好食汇了！”
“好卑鄙！”杨姐跟庆昊同时叫了起来！