第30章 牛奶小方
手里有钱了,团圆儿便在农贸市场采购了一批做甜点的食材。
南瓜,红薯,糯米粉之类的都买了一些,量不都多,刚刚好够。
就算不够也不怕,这些东西村里都有,随时可以去买。
不过牛奶团圆儿就买的很多了,在栖霞镇很少见到卖牛奶的,据说是因为牛奶腥气重,大家都不愿意喝。
而且她听买牛奶的人说,牛奶喝了可以长身体,营养高,他们一家子都能喝。
当然,做甜点,最重要的便是糖。
在她们那儿,糖都挺贵的,只有饴糖稍稍便宜些。
既然来到现代世界了,那当然得买最好的糖。
杂货铺的老板听她说要买糖,便指了指装有白糖和红糖大罐子,问道:“姑娘,你要白糖还是红糖?”
团圆儿懵了一下,红糖她倒是见过的,不过不是像这样粉粉糯糯的,而是长条状的硬块,每取一点都要用小锤子一点点敲碎了。
而这白糖就彻底闪瞎了团圆儿的眼,在她的印象里,大顺也是有白糖的,虽然是叫白糖,但样子可不白,甚至还有些发黑。
不像眼前见到的,简直比盐粒还雪白,就好像白云的颜色。
团圆儿担心是老板拿错了,“老板,这真的不是盐吗?”
老板哈哈一笑,当她是小孩帮爹妈出来买东西,分辨不出盐巴和白糖,便开了盖子往她手心里倒了点糖粒,“这是糖还是盐你自己吃吃看就知道了。”
团圆儿看着手上白色接近透明的小颗粒,伸出舌头舔了舔,然后整个人都木了,这真是糖!
而且这糖甜滋滋的,和红糖的味道完全不一样,更加的香甜。
她得买!而且得多多的买!这样好的糖,拿回去肯定有大作用,就算卖也能卖出大价钱。
穿穿立刻提醒道:「宿主,这白糖属于超出你们时代科技的产物,不能多买,一定时间内只能购买一百斤,而且不能买卖。」
团圆儿一听,眸光暗了暗,“对哦,我都忘了这回事儿了。”
但下一秒,她又问,“那我可以买书回去学习,然后再制作吗?”
穿穿:「那倒是可以的,只要不是能扰乱社会秩序的热武器,你完全依靠古代现有的条件制作出来了,能像世人展示出处,便没什么问题」
团圆儿满意了,采购完所有的东西,收录进系统后,就离开了农贸市场,“那现在就去买书,我要做好多好多的白糖,这样我们家就不愁糖吃了。”
穿穿也很支持她看书,自从宿主多读书后,变得越来越聪明了,而且不依赖外物,肯上进,对生活也充满期待,这是一件好事情。
到了书店,团圆儿让穿穿帮忙扫描了一本关于白糖制作过程的书,又买了一本唐诗三百首,以及宋词歌赋,全都放进系统里,让穿穿帮忙改制翻译。
回到半岛上,团圆儿先把唐诗三百首以及宋词歌赋交给三郎看,那本制糖书,团圆儿自己留起来了。
不是不愿意跟哥哥弟弟分享而是这书里有很多器皿是这个时代没有的,穿穿说还是自己看就好。
眼下她要做的事情太多,便把自己关进厨房,认真研甜点的做法。
第一个要做的就是南瓜牛奶小方。
按照食谱上的做法。
她先把一个大大的南瓜去了皮,大火蒸的软烂。
然后用木棍一点点捣成泥状,加入牛奶,白糖,淀粉搅和在一起。
这个过程并不费力,甚至对她来说有点简单。
可到了下锅搅拌的时候,团圆儿就觉得难了。
南瓜泥在锅里,要一直保持小火,又得翻炒成糊状,柴火烧起来的锅,保持小火,容易熄灭,多放柴火就容易糊锅。
团圆儿试了三次,祸害了几小锅南瓜泥,才掌握了诀窍,成功把南瓜糊糊翻炒出来。
看着金黄金黄的南瓜糊糊,团圆儿馋了,忍不住用筷子捻了一点放入口中。
南瓜糊糊入口丝滑香甜,还带着牛奶的味道。
团圆儿眸中大亮,简直太好吃了!!
接下来就是把南瓜糊糊装进容器里定型,她没有书上画的那种透明罐子,便用起了煮饭的锅
仔细把锅洗了两三遍,还在锅的表层涂上一层油,据书上说,这样方便之后取出。
最后,团圆儿把南瓜糊糊倒了进了锅里,用板子压实了,安心放在一旁等凉。
三郎早就闻到灶房里传出来的香喷喷的甜味了,他一猜就知道阿姐在做好吃的,便赶过来帮忙。
团圆儿点了点他的鼻子,“不用你帮忙,阿姐自己就能弄完。”
团圆儿说的是实话,她家的灶房就那么一点大,食材差不多占满了所有地方。
而且做甜点只是经验不足,并不是很累,所以她不需要帮忙。
三郎坚持站在旁边观望了一会儿,见阿姐得心应手,自己反倒碍手碍脚的,才赶紧跑出去了。
心里还有点不费劲,他好像个小废物啊!!
团圆儿不知道弟弟心里忽如其来的柔弱她忙着给红薯削皮呢。
她还以为紫薯饼和姜撞奶会更难,但不知道是不是经验多了,她做起来几乎没怎么费力,很快就做成了。
不过紫薯饼和姜撞奶团圆儿没做多少,怕做多了,放到明日口感不好,准备明日早早起来,再多做一些。
她把紫薯饼打包了三份,便把剩余的紫薯饼和姜撞奶拿到堂屋,让正在努力学习的哥哥弟弟们尝尝,顺便当午食吃。
见他们吃的停不下来,团圆儿心里那股子成就感简直拉满了,对于明天的买卖更加有信心了。
在此之前,团圆儿还得解决运送的问题,凭她和三郎两个人,是不可能把这么多甜点运到镇子上的。
所以算算时间,她拿上打包好的点心去了村口,赶牛车的大爷正好在村口等着第二趟的生意。
老汉见她冲自己来,以为她要坐车,便起身拿出了毛毡,“要去镇子上啊?我给你把车板铺上。”
团圆儿连忙摆手,“不是不是,叔伯,我今天来是想跟你商量个事儿。”
赶车的老汉愣了愣,“啥事儿啊?”